Rượu mơ: Công dụng & Cách ngâm chuẩn nhất

Mơ không chỉ giàu dưỡng chất tốt cho sức khỏe mà rượu mơ còn được xem là bài thuốc dân gian giúp điều trị bệnh đường ruột, giảm căng thẳng, mất ngủ và giải nhiệt. Bạn có thể tự ngâm rượu mơ tại nhà một cách dễ dàng.

Mơ, loại quả giàu dưỡng chất, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là nguyên liệu cho rượu mơ – bài thuốc dân gian hữu hiệu. Rượu mơ giúp điều trị bệnh đường ruột, xoa dịu căng thẳng, lo âu, trị mất ngủ và giải nhiệt cơ thể. Với cách ngâm đơn giản, bạn có thể tự tạo ra rượu mơ thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà.

Mơ, đặc sản của vùng núi Tây Bắc, không chỉ chinh phục vị giác bởi vị ngọt thanh mát mà còn được biết đến với công dụng tuyệt vời khi ngâm rượu. Rượu mơ thơm ngon, bổ dưỡng đã trở thành thức uống được yêu thích bởi nhiều người. Cùng khám phá những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc mà rượu mơ mang lại!

1Công dụng của rượu mơ

Bổ sung vitamin A

Rượu mơ chứa nhiều vitamin A, giúp bổ sung dưỡng chất, nâng cao sức khỏe, hỗ trợ thị lực. Ngoài ra, rượu mơ còn có khả năng tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi tác động của các mầm bệnh.

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Rượu mơ có tác dụng hiệu quả trong việc cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách hỗ trợ cơ thể đào thải cholesterol xấu, tăng cường cholesterol tốt, góp phần bảo vệ và duy trì hoạt động ổn định của hệ tim mạch.

Cải thiện hệ tiêu hóa

Ít ai biết rằng quả mơ là “bí mật” cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Hàm lượng chất xơ dồi dào trong mơ kích thích dạ dày tiết dịch vị, giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hóa và hấp thụ dưỡng chất. Nhờ đó, bạn sẽ cảm thấy ngon miệng hơn và hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.

Uống rượu mơ với liều lượng phù hợp có thể hỗ trợ cải thiện tình trạng bệnh đường ruột, mang đến hiệu quả tích cực cho sức khỏe.

Ngăn ngừa ung thư hiệu quả

Quả mơ chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa tự nhiên, đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi ung thư. Không chỉ vậy, các hợp chất này còn góp phần cải thiện sắc tố da, mang đến vẻ đẹp rạng rỡ từ bên trong.

Rượu mơ tốt cho xương khớp

Rượu quả mơ chứa canxi, sắt,… giúp bạn phòng ngừa loãng xương, tăng cường sức khỏe xương và giảm nguy cơ mắc các bệnh tuổi già.

Rượu mơ chứa nhiều sắt, giúp cơ thể sản xuất hồng cầu, cải thiện tình trạng thiếu máu hiệu quả.

Rượu mơ với nhiều lợi ích sức khỏe, bạn muốn tự tay ngâm một bình tại nhà? Hãy cùng khám phá công thức ngâm rượu mơ chuẩn nhất, giúp bạn sở hữu thức uống thơm ngon và bổ dưỡng.

2Cách ngâm rượu mơ chuẩn nhất

Ngon miệng với món ăn này chỉ trong 80 phút, đủ cho 2-3 người thưởng thức!

Nguyên liệu làm mơ ngâm rượu

• ​1kg mơ tươi
• 500g đường phèn
• 1,5 lít rượu nếp
• Bình thủy tinh hoặc chum là dụng cụ lý tưởng để ngâm.

Cách ngâm rượu mơ

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Dùng tăm loại bỏ cuống mơ, rửa sạch và để khô ráo trước khi chế biến.

Để rượu mơ ngon, bạn nên phơi mơ ngoài nắng cho quả co lại, giúp mơ nhanh ngấm đường và rượu hơn.

Bước 2 Ngâm đường phèn

Rửa sạch bình ngâm mơ, để ráo nước rồi rải một lớp đường phèn vào đáy bình.

Bạn lần lượt rải một lớp mứt, sau đó phủ một lớp đường lên trên. Tiếp tục lặp lại thao tác cho đến khi hết mứt, cuối cùng phủ thêm một lớp đường lên bề mặt.

Bước 3 Ngâm rượu trắng

Sau một tuần ngâm mơ, bạn chắt bớt nước mơ, thêm rượu trắng vào bình, đậy kín và bảo quản nơi thoáng mát. Nếu yêu thích vị ngọt đậm, bạn có thể giữ lại phần nước mơ đã chắt.

Rượu mơ ngon nhất sau khi ngâm 1 năm, tuy nhiên bạn có thể thưởng thức sau 6-8 tháng.

Thành phẩm

Tiết kiệm thời gian, bạn có thể mua rượu mơ chính hãng từ nhiều thương hiệu uy tín như Haruka,… tại cửa hàng chúng tôi.

3Cách bảo quản rượu mơ

Bảo quản rượu mơ không đúng cách có thể khiến rượu bị hỏng, mất ngon và nổi váng, ảnh hưởng đến chất lượng và thẩm mỹ của sản phẩm.

• Để có hũ rượu mơ thơm ngon, bạn nên chọn những quả mơ to, tròn và xanh. Quả xanh mang vị chát nhẹ, tạo nên hương vị rượu trung tính, tốt hơn so với mơ chín ngọt. Tránh chọn những quả bị dập, ảnh hưởng đến chất lượng rượu.
• Để rượu ngâm được ngon và lâu hỏng, bạn cần vặn chặt nắp lọ, tránh để không khí lọt vào, vì vi khuẩn trong không khí có thể làm hỏng rượu.
• Rượu mơ ngâm, giống như rượu nho hay rượu dâu tây, cần được bảo quản ở nơi thoáng mát. Nhiệt độ lý tưởng để đặt lọ rượu là khoảng 25 độ, giúp rượu ngâm đều và giữ trọn hương vị.
• Rượu mơ ngâm càng lâu càng ngon và tốt bởi các hoạt chất có lợi trong mơ cần thời gian để ngấm vào rượu, tạo ra hương vị và giá trị dinh dưỡng tối ưu.

Rượu mơ với vị ngọt thơm dễ uống, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thưởng thức một ly rượu mơ trong bữa cơm, hoặc thêm đá để giải khát, giải nhiệt trong những ngày nắng nóng. Lưu ý uống điều độ, chỉ nên dùng 1 – 2 ly mỗi ngày để tận hưởng trọn vẹn hương vị và lợi ích của rượu mơ.

Khám phá bộ sưu tập rượu hảo hạng của chúng tôi!

Kinh nghiệm hay chúng tôi