Bạn yêu pizza nhưng ngại chờ đợi? Hãy thử làm pizza bằng chảo tại nhà! Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay món pizza thơm ngon, hấp dẫn do chính tay mình làm.
Bạn yêu thích pizza nhưng ngại chờ đợi? Hãy thử ngay cách làm pizza bằng chảo tại nhà! Chỉ cần một chút thời gian và công sức, bạn sẽ có ngay món pizza thơm ngon, nóng hổi, tự tay chế biến theo công thức yêu thích của mình.
Bạn yêu thích pizza Ý nhưng lại không có lò nướng? Đừng lo lắng! Chiếc chảo chống dính quen thuộc trong gian bếp của bạn hoàn toàn có thể giúp bạn tạo nên những chiếc bánh pizza thơm ngon như ở tiệm. Hãy thử ngay và khám phá hương vị tuyệt vời của pizza tự làm!
Nguyên liệu
- 150gr bột mì
- 3gr đường
- 3gr muối
- 5gr dầu olive
- 100gr xúc xích
- 60gr sốt cà chua
- 90ml nước
- 2gr men nở
- 100gr phô mai bào nhỏ
Làm pizza ngon tuyệt với chảo chống dính: Mẹo nhỏ cho bữa tối đơn giản!
Bước 1: Trộn bột làm đế bánh
Trộn bột làm đế bánh
Trộn đều bột mì, men nở, đường, muối, nước và dầu olive trong một tô lớn cho đến khi tạo thành hỗn hợp mịn, đồng nhất và không dính tay. Bọc kín tô bột bằng màng bọc thực phẩm và để nghỉ trong 30 phút đến 1 tiếng cho bột nở gấp đôi. Sau đó, lấy bột ra, nhào lại một lần nữa, gói kín bằng màng bọc thực phẩm và ủ thêm 15 phút.
Bước 2: Cán bột
Lấy khối bột ra ngoài và cán mỏng thành hình tròn, kích thước nhỏ hơn chảo một chút.
Bước 3: Nướng đế bánh
Cách làm pizza bằng chảo chống dính
Đặt chảo chống dính lên bếp, cho ít dầu ăn vào và tráng đều. Đun nóng chảo ở lửa vừa, sau đó cho một miếng bột vào. Đun khoảng 1 phút hoặc đến khi mặt dưới miếng bột chuyển màu vàng, bạn lật bánh.
Bước 4: Xếp các thành phần lên mặt bánh, tạo nên một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực.
Cách làm pizza bằng chảo chống dính
Phết một lớp nước sốt cà chua vừa phải lên đế bánh, tránh cho quá nhiều để bánh giòn và nhân không bị rơi. Tiếp theo, rải một lớp phô mai bào sợi lên đế, xếp nhân xúc xích lên trên, và cuối cùng là phủ thêm một lớp phô mai nữa.
Bước 5: Nướng bánh pizza
Đặt chảo chống dính lên bếp ga, cho bánh vào, đậy nắp kín và vặn lửa nhỏ nhất. Sau khoảng 5 phút, phô mai chảy hết, mở nắp và đun lửa vừa để đế bánh giòn. Lưu ý, không để lửa quá lớn để tránh đế bánh cháy trước khi nhân chín. Sau khi mở nắp, không đậy lại vì sẽ khiến bánh bị mềm.
Học ngay bí quyết làm bánh pizza bò ngon tuyệt đỉnh tại nhà, chẳng kém cạnh tiệm chuyên nghiệp!
Thành phẩm
Cách làm pizza bằng chảo chống dính
Chảo quen thuộc trong nhà bếp nay sẽ biến thành lò nướng mini, giúp bạn tạo nên những chiếc pizza thơm ngon, giòn rụm mà không cần lò nướng chuyên dụng. Không cần xếp hàng chờ đợi, bạn hoàn toàn có thể tự tay tạo nên những chiếc pizza độc đáo, phù hợp với khẩu vị của bản thân và gia đình. Hãy thử ngay công thức này, bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng và đầy niềm vui!
