Pate béo bùi, ăn kèm bánh mì ngon tuyệt! Cách làm đơn giản, ai cũng làm được. Cùng vào bếp với chúng tôi để chế biến món ngon này!
Pate béo ngậy, ăn cùng bánh mì ngon tuyệt! Bạn hoàn toàn có thể tự làm pate tại nhà một cách dễ dàng. Cùng vào bếp thực hiện ngay thôi!
Pate ngon tuyệt, đơn giản tại nhà.
Nấu ăn trong 40 phút, đủ cho 3-4 người.
Hôm nay, chúng tôi mách bạn bí quyết làm pate ngon tuyệt cú mèo, vừa nhanh gọn, lại khiến cả nhà mê mẩn. Hãy cùng thử ngay nhé!
1Nguyên liệu làm pate
- 200g thịt xay
- 1 ổ Bánh mì
- Sữa tươi không đường
- Hành tây
- Dầu ăn
- Gia vị cơ bản cho món ăn ngon: muối, tiêu, tỏi, bơ, hạt nêm, dầu hào, ngũ vị hương.
Nguyên liệu làm pate
2Cách làm pate thơm ngon
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Gan heo rửa sạch, cắt miếng nhỏ rồi ngâm với sữa tươi khoảng 2 tiếng. Song song đó, ngâm bánh mì trong 200ml sữa tươi.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Xào thịt
Bắc nồi lên bếp, cho bơ vào tan chảy. Thêm 2 muỗng canh hành tây cắt hạt lựu, xào cho thơm. Cho thịt xay vào, nêm 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm và tiêu xay. Xào thịt chín, cho ra tô riêng.
Xào thịt
Tiếp tục sử dụng nồi đó, thêm bơ và phi thơm tỏi băm. Cho gan vào xào cùng với 1 muỗng cà phê dầu hào và 1 muỗng cà phê hạt nêm. Khi gan chín, cho phần thịt băm đã xào vào đảo đều.
Xào gan
Bước 2 Xay thịt
Cho gan và thịt vào cối xay, thêm bánh mì đã ngâm sữa rồi xay nhuyễn. Sau đó, cho tiêu xay, dầu ăn và bột ngũ vị hương vào, tiếp tục xay cho hỗn hợp mịn đều.
Xay thịt
Bước 3 Hấp pate
Cho hỗn hợp đã xay vào tô, hấp khoảng 20-30 phút là xong. Muốn pate béo hơn, bạn có thể cho thêm một miếng mỡ heo lên mặt pate và hấp cùng.
Hấp pate
Bước 4 Thành phẩm
Pate hấp chín thơm nức mũi với hương bơ, tiêu xay và ngũ vị hương, mang đến vị béo ngậy, đậm đà. Kết cấu pate mềm mịn, tan chảy trong miệng. Thưởng thức pate cùng cơm nóng hoặc bánh mì giòn tan. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
Thành phẩm
3Thưởng thức
Pate thơm mềm, mịn màng, tan chảy trong miệng, mang đến vị béo ngậy khó cưỡng. Cách làm đơn giản, nhanh chóng, phù hợp với mọi người. Thưởng thức pate cùng cơm nóng hay bánh mì giòn tan, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn hương vị tuyệt vời của món ăn này.
Pate thơm mềm, mịn
Bạn đã nắm vững bí kíp làm pate thơm ngon, đơn giản rồi đấy! Lưu ngay công thức này để trổ tài vào dịp thích hợp nhé, đảm bảo ai cũng trầm trồ khen ngợi bạn!
Học làm pate ngon miệng với video Tik Tok hấp dẫn!
