Ngày nắng nóng, muốn giải nhiệt và đẹp da? Hãy tự tay nấu trà bí đao! Cách làm đơn giản, tiết kiệm thời gian, đảm bảo chất lượng hơn mua ngoài.
Hè nóng bức, bạn muốn giải nhiệt với ly nước sâm bí đao thơm ngon? Bài viết này chia sẻ 2 công thức đơn giản, giúp bạn tự tay chế biến thức uống thanh mát, bổ dưỡng cho cả gia đình.
Nước sâm bí đao là thức uống lý tưởng cho mùa hè, vừa giải khát vừa thanh nhiệt cơ thể. Một ly nước mát lạnh sẽ giúp bạn lấy lại năng lượng tức thì. Cách nấu cũng vô cùng đơn giản, chỉ cần bỏ chút thời gian là bạn đã có một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng.
Sâm bí đao ngon, giải nhiệt hiệu quả.
Món ăn dành cho 3 - 4 người, chế biến trong 30 phút, chuẩn bị 15 phút.
1Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Bí đao già, khoảng 1.5kg, vỏ có đốm vàng, nhiều phấn trắng, hạt cứng.
- 20g thục địa (rễ cây địa hoàng đã chế biến)
- 1 quả la hán
- 4 đoạn mía lau dài 15cm
- 10 cọng lá dứa (lá nếp)
- 4 lít nước lạnh
- 60g đường phèn
- Dụng cụ: Nồi nấu, bình đựng
Nấu sâm bí đao: Nguyên liệu & dụng cụ
2Cách thực hiện
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch bí đao, cắt thành khoanh tròn dày khoảng 1 cm.
Sơ chế bí đao
Để có nước sâm ngon, bạn hãy chọn bí đao to, già, vỏ màu xanh đậm. Bỏ phần ruột, rửa kỹ với nước muối loãng để loại bỏ vị chua, giúp nước sâm thêm ngọt thanh.
Bước 2Chuẩn bị nguyên liệu đã được sơ chế sẵn sàng cho việc nấu nướng.
Chuẩn bị mía lau chẻ nhỏ lót đáy nồi, thêm bí đao, muối, thục địa, la hán quả, 2/3 thìa cà phê muối và 3 lít nước. Nấu trên lửa vừa ít nhất 2 giờ.
Nấu trà bí đao
Bước 3 Nấu trà bí đao
Rửa sạch lá dứa, vò nhẹ để tinh dầu tiết ra, tạo hương thơm cho nước sâm. Thắt lá dứa thành nút và cho vào nồi khi bí đao mềm, nấu thêm 5 – 10 phút.
Cho lá dứa vào trà bí đao
Bước 4 Thành phẩm
Thêm đường phèn vào, khuấy đều cho tan. Sau đó tắt bếp và lọc hỗn hợp qua rây.
Nấu nước sâm bí đao
3Thưởng thức
Nước sâm bí đao thơm ngát vị bí đao tươi, quyện cùng vị thuốc bắc đặc trưng từ thục địa, la hán quả, thêm chút ngọt thanh của đường phèn, càng ngon khi uống lạnh. Sau khi nấu, bạn cho nước sâm vào chai lọ, bảo quản trong tủ lạnh để thưởng thức trọn vẹn hương vị!
nước sâm bí đao
Nước sâm ngon nhất khi uống trong vòng 2 ngày sau khi nấu. Để lâu, nước sâm sẽ mất chất dinh dưỡng, ảnh hưởng đến sức khỏe.
4Bí mật để tận hưởng ly nước sâm bí đao ngon và tốt cho sức khỏe
Nước sâm bí đao được biết đến với công dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng loại nước này có thể làm tụt huyết áp, vì vậy những người có huyết áp thấp nên uống với lượng vừa phải hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Loại nước này chỉ dành cho những người thực sự bị béo phì và thừa cân nghiêm trọng, không phù hợp với người chỉ béo ở mức độ bình thường.
Uống nước sâm bí đao: Lưu ý gì?
5Trà bí đao hạt chia: Thức uống giải nhiệt, mát lạnh, bổ dưỡng
Tự tay nấu trà bí đao hạt chia cho cả nhà, vừa thơm ngon, thanh nhiệt giải độc lại an toàn, còn gì tuyệt vời hơn! Cách làm vô cùng đơn giản, chỉ cần vài bước là bạn đã có ngay ly trà mát lạnh, bổ dưỡng. Thay vì mua trà ngoài hàng, hãy thử tự tay chế biến để cả gia đình cùng thưởng thức hương vị tự nhiên, đảm bảo chất lượng nhé!
Nấu trà bí đao theo công thức truyền thống, ngâm nở hạt chia, sau đó cho vào trà cùng đá và tận hưởng hương vị mát lạnh.
Bạn đã hoàn thành món sâm bí đao mát lạnh, bổ dưỡng rồi đấy! Thức uống này không chỉ giải khát, giải nhiệt hiệu quả mà còn rất tốt cho sức khỏe. Chỉ cần rót vào ly, thêm đá là bạn đã có ngay một ly nước giải khát ngon lành. Chúc bạn thành công với hai công thức trà bí đao đơn giản này!
