Mì xào bò: Bữa sáng ngon, nhanh gọn, chất lượng

Mì xào bò đơn giản, bổ dưỡng, chỉ 15 phút là có món ăn sáng ngon lành. Học ngay cách làm trong bài viết này!

Mì xào bò: Món ăn sáng ngon miệng, bổ dưỡng chỉ trong 15 phút! Cùng học cách làm đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà với công thức được chia sẻ trong bài viết này.

Mì xào, món ăn quen thuộc, là sự kết hợp hoàn hảo giữa sợi mì dai giòn và thịt bò mềm ngọt, tạo nên hương vị hấp dẫn cho bữa ăn. Sự kết hợp này không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp đủ dưỡng chất và năng lượng cho cơ thể, giúp bạn tràn đầy sức sống.

Mì xào bò thơm ngon, ai ăn cũng mê! Thịt bò mềm, sợi mì dai, hương vị hấp dẫn khó cưỡng.

Chuẩn bị: 10 phút | Nấu: 20 phút | Cho 1-2 người

1Nguyên liệu làm mì xào bò

• 400gr thịt bò
• 500gr cải thìa
• Mì tôm
• Rau ngò
• Tỏi, hành
• Bột bắp (nếu thích)
• Nêm nếm: Tiêu, dầu ăn, hạt nêm, nước tương, đường.

2Cách làm mì xào bò

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Hành, tỏi băm nhuyễn ướp thịt bò đã rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Cải thìa bỏ phần đuôi, cắt miếng vừa ăn, rửa sạch.

Bước 2 Ướp thịt bò

Nêm vào bát 1 muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh dầu ăn, 1/2 phần hành, tỏi băm nhuyễn. Nếu yêu thích mì dai, thêm 1 muỗng canh bột bắp. Trộn đều hỗn hợp và ướp trong 5 phút.

Bước 3 Trụng mì

Đun sôi nước (hoặc dùng bình đun siêu tốc) rồi cho từng gói mì vào luộc chín tới. Lưu ý không luộc quá mềm vì mì sẽ bị nát khi xào.

Bước 4 Làm mì xào bò

Đặt chảo lên bếp, đợi nóng rồi cho dầu ăn vào tráng đều. Phi thơm hành, tỏi còn lại. Cho cải thìa vào xào, nêm 1 muỗng hạt nêm, đảo đều tay đến khi chín tới.

Tùy theo khẩu vị, bạn có thể xào rau nhừ trước hoặc thịt tái vừa trước. Cho thịt bò vào xào chín tái, đảo đều tay, nêm 1 muỗng canh nước tương. Tiếp theo, cho mì vào chảo, nêm thêm 1 muỗng canh nước tương, đảo đều. Nêm nếm cho vừa miệng, tắt bếp và rắc rau ngò lên là hoàn thành. Lưu ý: Không xào thịt bò quá lâu, sẽ làm thịt dai.

• Bí mật chế biến thịt bò mềm ngon, không dai, chinh phục vị giác mọi thực khách.

Bước 5 Thành phẩm

Tắt bếp, gắp mì xào ra đĩa, trang trí hành ngò thật đẹp mắt là bạn đã có thể thưởng thức món ngon tuyệt vời này.

3Thưởng thức

Mì xào bò thơm lừng, hòa quyện vị ngọt của rau và tương, tạo nên hương vị khó cưỡng. Sợi mì dai mềm thấm đẫm gia vị, kết hợp với thịt bò dai ngon, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Mì xào bò đã sẵn sàng! Bày ra đĩa, rắc thêm chút tiêu cho dậy mùi, bạn đã có ngay món ăn thơm ngon, đủ chất. Cách làm đơn giản và nhanh gọn, phải không nào? Chúc bạn thành công với món mì xào bò này!