Kem chiên là món ăn vặt hấp dẫn với vỏ bánh giòn giòn và nhân kem mát lạnh. Hãy cùng khám phá hai cách làm kem chiên cực đơn giản, bạn sẽ có ngay món ngon tuyệt vời!
Bạn muốn thưởng thức vị giòn tan của vỏ bánh quy kết hợp với lớp kem mát lạnh tan chảy trong miệng? Hãy cùng khám phá hai công thức làm kem chiên đơn giản, giúp bạn tự tay chế biến món ăn vặt hấp dẫn này ngay tại nhà!
Kem chiên – món ăn vặt tuổi thơ đầy hấp dẫn với lớp vỏ giòn rụm, bên trong là nhân kem mát lạnh tan chảy. Nếu bạn chưa từng thử, hãy cùng khám phá ngay 2 cách làm cực đơn giản, đảm bảo sẽ khiến bạn “nghiện” ngay từ lần đầu tiên!
1Công thức làm kem chiên giòn tan với bánh mì sandwich
Kem chiên với bánh mì sandwich
Món ăn này dành cho 2 người, mất 5 phút chuẩn bị và 130 phút chế biến.
Công thức kem chiên độc đáo: Bí mật cho món tráng miệng giòn tan từ bánh mì sandwich
- 1 túi bánh mì sandwich
- 1 hộp kem
- Dầu ăn
- Chuẩn bị: cây cán bột, giấy thấm dầu, nĩa.
Công thức chế biến kem chiên giòn tan với lớp vỏ bánh mì sandwich độc đáo.
Bước 1 Cán mỏng bánh mì sandwich
Dùng cây cán bột cán mỏng từng lát bánh mì sandwich.
Cán mỏng bánh mì sandwich
Bước 2 Cho nhân vào giữa
Cho kem vào giữa miếng bánh, gấp đôi lại và dùng nĩa ấn chặt hai đầu bánh. Sau đó, cất bánh vào ngăn đá khoảng 2 tiếng để kem đông cứng.
Cho nhân vào giữa
Bước 3 Chiên bánh
Nhanh tay bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng già, nhẹ nhàng thả từng miếng bánh vào, chiên nhanh với lửa lớn để kem không bị chảy nước.
Bánh đã chín, nhẹ nhàng đặt lên đĩa lót giấy thấm dầu và tận hưởng hương vị thơm ngon!
Chiên bánh nhanh trên lửa lớn
Thành phẩm
Hãy thưởng thức kem chiên ngay khi còn nóng để tận hưởng trọn vẹn sự giòn tan của vỏ bánh mì hòa quyện với kem mát lạnh bên trong. Đừng bỏ lỡ cơ hội tự tay làm món kem chiên độc đáo và hấp dẫn này!
Kem chiên bằng bánh sandwich
2Công thức kem chiên giòn tan chảy
Kem chiên với bột chiên xù
Món ăn dành cho 2 người, cần 5 phút chuẩn bị và 130 phút chế biến.
Công thức làm kem chiên giòn tan với lớp vỏ giòn rụm từ bột chiên xù
- 1 hủ kem
- 1 chén bột chiên xù
- 1 quả trứng gà
- 20 ml sữa tươi không đường
- Chuẩn bị: màng bọc thực phẩm, giấy thấm dầu.
Để chọn trứng gà ngon, hãy ưu tiên những quả có màu sắc sẫm, vỏ nguyên vẹn, không nứt hay có đốm đen. Trứng có vỏ hơi nhám, sần sùi thường tươi mới hơn so với những quả vỏ láng bóng, đã để lâu ngày.
Công thức làm kem chiên giòn tan, lớp vỏ vàng rụm với bột chiên xù
Bước 1 Định hình kem
Bọc kín từng phần kem bằng màng bọc thực phẩm, cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 giờ để kem đông cứng.
Định hình kem
Bước 2 Lăn kem qua bột chiên xù
Cho trứng và sữa vào chén, đánh đều cho đến khi tan hoàn toàn.
Để tạo lớp áo giòn tan cho kem, bạn hãy lột bỏ màng bọc thực phẩm, lăn viên kem qua bột chiên xù rồi nhúng vào chén trứng. Tiếp tục lặp lại thao tác này 3-4 lần, càng nhanh càng tốt. Cuối cùng, bọc lại viên kem bằng màng thực phẩm và cho vào ngăn đá 2-3 giờ để lớp áo đông cứng.
Lăn kem qua trứng, bột chiên xù
Bước 3 Chiên bánh
Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào, chờ dầu nóng già thì cho kem vào chiên với lửa lớn.
Vớt kem vàng giòn ra, đặt lên đĩa lót giấy thấm dầu để hút bớt dầu, thưởng thức ngay.
Chiên bánh
Thành phẩm
Món kem chiên giòn tan với lớp vỏ giòn rụm và phần kem bên trong mềm mịn, tan chảy trong miệng chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú. Xếp kem chiên ra đĩa, chan thêm sốt chua ngọt để tăng thêm hương vị hấp dẫn. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một món tráng miệng độc đáo và ngon miệng. Hãy thử ngay để cảm nhận sự khác biệt!
Kem chiên bằng bột chiên xù
Bạn đã sẵn sàng cho món kem chiên độc đáo và ngon tuyệt? Không quá khó để thực hiện đâu! Ngoài ra, hãy thử sức với 3 công thức kem dừa thơm ngon, dễ làm chỉ với máy xay sinh tố. Chúc bạn thành công với cả 2 món kem hấp dẫn này!
Học cách làm kem chiên ngon tuyệt cú mèo từ video TikTok!
