Tự tin vào bếp với món gà xào bắp cải phô mai thơm ngon, cực dễ làm! Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước để thực hiện món ăn hấp dẫn này cho cả gia đình.
Bạn muốn thêm hương vị mới cho bữa ăn gia đình? Gà xào bắp cải phô mai là lựa chọn hoàn hảo! Món ăn thơm ngon, dễ làm, phù hợp với mọi đối tượng. Cùng khám phá công thức đơn giản, bạn sẽ tự tin trổ tài cho cả nhà thưởng thức ngay thôi!
Thịt gà om mềm, thấm vị đậm đà, cay nồng hấp dẫn. Lớp phô mai béo ngậy phủ trên mặt, hòa quyện cùng bánh gạo giòn tan và bắp cải ngọt thanh tạo nên hương vị khó cưỡng. Món ăn đậm chất Hàn Quốc này sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực mới lạ và ngon miệng cho bữa ăn gia đình bạn.
Nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệu cho 4 người ăn:
- 4 miếng đùi gà đã lọc xương, bỏ da, sẵn sàng chế biến.
- Tỏi băm, gừng băm
- 300g bánh gạo Hàn Quốc
- 400g phô mai mozzarella
- Một cây hành boa rô, nửa củ bắp cải.
- Gia vị gồm: bột ớt, tương ớt Hàn Quốc, nước tương, dầu mè, tiêu bột, mật ong và dầu ăn.
Gà Xào Bắp Cải Phô Mai: Món Ăn Ngon, Dễ Làm, Đầy Đủ Dinh Dưỡng
Chỉ với 30 phút, bạn đã có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn này!
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Thịt gà lọc xương, bỏ da, thái miếng vừa ăn. Cho vào tô lớn riêng biệt.
Kết hợp 3 muỗng canh ớt bột, 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 3 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cà phê tiêu, 80ml mật ong và tỏi gừng băm nhuyễn thành hỗn hợp. Trộn đều hỗn hợp với thịt gà cho đến khi ngấm đều.
Cắt bánh gạo thành từng khúc 4-6cm, thái nhỏ bắp cải và hành boa rô.
Nấu gà, chiên bánh gạo – bước chuẩn bị cho món ngon.
Làm nóng chảo chống dính, thêm một muỗng nhỏ dầu ăn. Cho bánh gạo vào áp chảo cho đến khi vàng giòn đều, đạt độ xém vàng như trong ảnh là hoàn thành.
Gà xào bắp cải phô mai Hàn Quốc
Cho gà vào thố hoặc nồi, thêm nước ngập mặt gà, đảo đều và nấu trong 7 phút. Nhớ đảo đều trong quá trình nấu để gà chín đều và không bị cháy.
Cho bắp cải và hành boa rô vào cùng một tô, đảo đều cho thấm gia vị.
Gà xào bắp cải phô mai Hàn Quốc
Bước 3: Om gà
Rắc bánh gạo xung quanh và trên bề mặt gà, đậy vung om nhỏ lửa 8-10 phút cho gà mềm.
Gà xào bắp cải phô mai Hàn Quốc
Rắc vụn phô mai lên mặt món ăn, đậy vung và om trong 5 phút để phô mai chảy tan, tạo nên lớp phủ béo ngậy hấp dẫn.
Hoàn thành món ăn rồi đấy! Ngon lành cành đào luôn! 😄
Thành phẩm
Gà xào bắp cải phô mai Hàn Quốc
Bạn muốn giảm cân? Hãy thử giảm lượng phô mai và tăng thêm bắp cải cho món ăn này! Bắp cải là thực phẩm giàu dinh dưỡng, ít calo, giúp bạn no lâu và giảm cân hiệu quả.
Phô mai tan chảy beo béo phủ lên thịt và bánh gạo thơm nức, quyện cùng nước sốt đậm đà, tạo nên món ăn hấp dẫn khó cưỡng. Gà được hầm mềm, thấm vị, càng thêm phần ngon ngọt. Thưởng thức nóng hổi, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn hương vị tuyệt vời của món ăn! Chúc bạn thành công!
