Món Gà Kho Thơm Ngon, Bữa Cơm Chiều Lạ Miệng

Thịt gà kho thấm vị, kết hợp với vị chua ngọt của thơm tạo nên món gà kho thơm ngon khó cưỡng. Hãy vào bếp và thực hiện ngay món ăn hấp dẫn này!

Gà kho thơm – món ăn đơn giản mà hấp dẫn, với thịt gà mềm, thấm vị, hòa quyện cùng hương thơm nồng nàn của sả, tạo nên một hương vị khó cưỡng. Cùng vào bếp trổ tài ngay thôi nào!

Thịt gà kho thơm là một món ăn hấp dẫn, kết hợp vị ngọt mềm của thịt gà và vị chua thanh của thơm. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất dễ chế biến, mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Nguyên liệu

Bạn muốn cắt thịt gà nhanh chóng và đơn giản? Hãy thử cách cắt bằng kéo! Xem ngay bí quyết hiệu quả tại đây.

300g thịt gà
1/2 miếng thơm
Hành tím, tỏi, hành lá
Gia vị cần chuẩn bị: đường, hạt nêm, muối, nước màu, nước mắm, tiêu.

Cách nấu gà kho thơm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch thịt gà với nước, rồi chặt thành từng miếng vừa ăn.

Thơm gọt bỏ vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn.

Hành tím và tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Ướp thịt gà và thơm

Ướp thịt gà với đường, muối, hạt nêm, nước màu và một ít nước mắm, trộn đều cho gia vị thấm sâu trong từng thớ thịt. Để khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.

Ướp thơm trong tô với một ít đường và muối khoảng 5-10 phút để giảm vị chua, giúp món ăn thơm ngon hơn.

Ướp thịt gà với đường, muối, hạt nêm, nước màu và nước mắm, trộn đều, ướp 15 phút.

Bước 3: Kho thịt gà

Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào đun nóng. Khi dầu sôi, thêm hành tím và tỏi vào phi thơm.

Cho thịt gà vào xào săn trong 5 phút, thêm nước ngập mặt thịt. Khi nước sôi, cho phần thơm vào và kho đến khi thịt gà mềm. Nêm gia vị vừa ăn trước khi tắt bếp.