Bạn muốn cua biển hấp bia thơm ngon, ngọt thịt? Bí quyết nằm ở đây! Cùng khám phá ngay nào!
Cua biển hấp bia thơm ngon, thịt ngọt lừng, bạn đã biết bí quyết chưa? Cùng khám phá cách làm đơn giản, hấp dẫn để chiêu đãi gia đình nhé!
cua biển hấp bia
Chuẩn bị nhanh chóng trong 15 phút, chế biến chỉ 20 phút, món ăn phù hợp cho 3 - 4 người.
Cua biển hấp bia – món ngon hấp dẫn mọi lứa tuổi, thích hợp chiêu đãi gia đình và bạn bè. Cách làm đơn giản, hương vị thơm ngon, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Hãy ghi nhớ công thức và trổ tài ngay hôm nay!
1 Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Cua biển: 1-2 con (tùy số lượng người ăn).
- Bia: 1 lon
- Hành tây: 1 củ
- Gừng: 1 củ
- Sả: 2 cây
- Ớt: 3 trái
- Muối chấm thơm ngon với sự kết hợp của muối, tiêu, chanh tươi và lá chanh.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
2Cách nấu cua biển hấp bia
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Để làm tê liệt cua biển trước khi chế biến, bạn cần lật con cua lên, dùng dao gỡ phần yếm cua và tìm một cái lỗ nhỏ trong phần ức cua.
Để làm tê liệt cua, bạn có thể dùng vật sắc nhọn đâm vào phần tim của nó. Tim cua nằm ở phần giữa thân, bạn dễ dàng nhận biết bằng mắt thường. Sau khi cua bị tê liệt, bạn có thể dễ dàng làm sạch phần bẩn xung quanh thân cua.
Chuẩn bị hành tây thái múi cau, gừng cạo vỏ thái mỏng/đập dập, sả đập dập và ớt băm nhỏ.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Cách làm cua hấp bia
Cho cua vào nồi rộng, xếp gừng, sả, ớt, hành xung quanh. Rưới bia lên cua, đậy vung, bật lửa to.
Giảm lửa về mức trung bình sau 5 phút, tiếp tục nấu thêm 15 phút.
Cách làm cua hấp bia
Bước 3 Thành phẩm
Cua chín, vỏ chuyển sang màu cam đậm là lúc bạn tắt bếp. Nhanh chóng thưởng thức món cua hấp bia thơm ngọt, thịt chắc, ngọt lịm.
Cách làm cua hấp bia
3 Thưởng thức
Hấp cua biển với bia giữ cua chắc thịt, thơm ngon. Muốn dậy mùi vị cua biển hấp dẫn, đừng quên chấm cùng nước muối ớt xanh.
Thưởng thức
Hãy cùng trổ tài nấu nướng và chiêu đãi cả nhà những món ngon hấp dẫn với cách làm vô cùng đơn giản! Chúc bạn thành công!
