Muối ớt xanh, gia vị không thể thiếu khi thưởng thức hải sản và đồ nướng. Học ngay công thức đơn giản để tự làm muối ớt xanh cực ngon, chấm hải sản tại nhà.
Muối ớt xanh – món chấm “ruột” của các món luộc, hải sản, nướng…Bạn muốn tự tay làm món này ngon như ngoài hàng? Hôm nay mình sẽ chia sẻ công thức cực hấp dẫn, cùng bắt tay vào thực hiện thôi nào!
Ăn đồ nướng, thiếu muối ớt xanh là thiếu hẳn một phần tinh túy! Muốn tự tay làm chén muối ớt xanh ngon hơn cả ngoài hàng mà vẫn đảm bảo vệ sinh? Cùng khám phá công thức đơn giản ngay sau đây!
Muối ớt xanh chấm hải sản ngon, đơn giản tại nhà
Món ăn ngon cho 3-4 người, chỉ mất 25 phút để chuẩn bị và chế biến.
1Cách làm muối ớt xanh sữa đặc
Nguyên liệu làm muối ớt xanh
- 100g ớt hiểm xanh
- 10 lá chanh
- 1 quả chanh
- 20g muối
- 50g đường
- 50ml sữa đặc
- Dụng cụ: Máy xay sinh tố
Chuẩn bị nguyên liệu muối ớt xanh.
Cách làm muối ớt xanh
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch ớt, bỏ cuống và hạt. Lột vỏ chanh và cắt nhỏ.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Làm muối ớt xanh
Cho ớt, quả chanh, lá chanh vào máy xay nhuyễn. Sau đó, thêm 50g đường và 20g muối, xay tiếp cho đến khi hỗn hợp mịn.
Cuối cùng, thêm 50ml sữa đặc vào và xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mịn là xong.
Làm muối ớt xanh
Bước 3 Thành phẩm
Muối ớt xanh với sắc màu rực rỡ, sánh mịn, mang vị mặn ngọt pha lẫn cay nồng, kích thích vị giác, tạo nên hương vị khó cưỡng.
Thành phẩm
Thưởng thức
Muối ớt xanh ngon mê ly
Bảo quản muối ớt xanh trong hũ thủy tinh, để tủ lạnh, dùng dần chấm hải sản, thịt nướng, luộc,…
2Bí mật làm muối ớt xanh ngon và giữ lâu
Để muối ớt xanh ngon, bạn cần chọn ớt tươi, không bị dập nát. Sau khi rửa sạch, bạn nhớ để ớt ráo nước hoàn toàn, vì nếu còn ẩm sẽ ảnh hưởng đến thời gian bảo quản.
Nếu bạn không ăn được cay, hãy giảm lượng ớt hiểm. Tránh cho quá nhiều nước cốt chanh, dễ khiến nước chấm bị chua.
Muối ớt xanh: bí quyết & bảo quản
Bạn có thể dùng cối thay thế máy xay để giã nhuyễn hỗn hợp. Lưu ý khi xay, không nên cho nguyên quả chanh vào sẽ khiến nước chấm bị đắng.
Để giữ muối ớt xanh tươi ngon lâu hơn, hãy cho vào hũ thủy tinh sạch, đậy kín nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Bạn có thể sử dụng trong khoảng 1 tuần.
Muối ớt xanh với vị chua cay đặc trưng sẽ làm dậy vị cho các món nướng, hải sản, luộc. Bạn cũng có thể sử dụng để ướp các món nướng thêm phần hấp dẫn. Không có thời gian tự làm? Chúng tôi cung cấp muối ớt xanh và nhiều loại muối chấm khác như muối ớt, muối tiêu. Tham khảo cách làm muối chấm hải sản trên website của chúng tôi để tự tay chế biến!
Sữa đặc ngon, nước chấm muối ớt xanh đỉnh cao. Mua ngay tại đây!
Khám phá nhiều lựa chọn nước chấm pha sẵn ngon tuyệt tại cửa hàng chúng tôi.
Kinh nghiệm hay chúng tôi
