Chị Nguyệt mách bạn cách làm trứng cuộn đẹp mắt, ngon miệng chỉ với vài bước đơn giản. Cùng tham khảo công thức dưới đây nhé!
Bạn muốn học cách làm trứng cuộn đẹp mắt, hấp dẫn như nhà hàng? Chị Nguyệt sẽ bật mí công thức đơn giản, dễ thực hiện để bạn tự tay chế biến món ngon này cho cả gia đình. Cùng khám phá ngay!
Bí quyết trứng cuộn đẹp, ngon của chị Nguyệt
Ngon miệng chỉ trong 20 phút, dành cho 2-3 người.
Trứng cuộn, món ăn đơn giản nhưng luôn hấp dẫn mọi người. Ai cũng biết cách làm trứng cuộn, nhưng để cuộn trứng tròn đều, không bị bể lại là cả một nghệ thuật. Bí mật nằm ở cách cuộn trứng, và mình sẽ mách bạn ngay!
1Nguyên liệu làm trứng cuộn
- 2-3 quả trứng gà
- Hành lá
- Hạt nêm, tiêu, dầu ăn, thêm chút nước mắm là đủ cho món ăn thêm đậm đà.
Cuộn trứng
2Cách làm trứng cuộn
Bước 1 Làm hỗn hợp trứng
Cắt hành lá thật nhuyễn, riêng phần đầu hành (lớn) để riêng, không cắt chung vì có thể làm cuộn trứng bị vỡ. Sau đó đập trứng và cho hành lá đã cắt vào tô trứng.
Thêm gia vị cho trứng bằng ¼ muỗng cà phê hạt nêm, một ít tiêu và nước mắm, khuấy đều hỗn hợp để tăng hương vị thơm ngon, đậm đà. Bây giờ, bạn đã sẵn sàng để chiên trứng.
Cuộn trứng
Bước 2 Chiên trứng
Cho dầu vào chảo, phi thơm hành khi dầu nóng rồi vớt hành ra.
Cho lớp trứng mỏng vào chảo, rán trên lửa nhỏ cho đến khi chín vàng.
Cuộn trứng
Bước 3 Cuộn trứng
Dùng muỗng khéo léo cuộn trứng lại, đổ thêm lớp trứng mỏng và tiếp tục cho đến khi hết phần trứng đánh. Nhớ đổ từng lớp mỏng để dễ cuộn và tránh vỡ. Trước khi cho ra đĩa, hãy lật mặt trứng để mép không bị bung khi cắt.
Cuộn trứng
Bước 4 Thành phẩm
Trứng cuộn đã hoàn thành! Cắt thành từng khoanh đẹp mắt, xếp gọn gàng lên đĩa và thưởng thức thôi nào. Nước tương và dưa leo sẽ là những người bạn đồng hành tuyệt vời, giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị món ăn này.
Thưởng thức
3Thưởng thức
Trứng cuộn thơm ngon, dễ làm, là món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn. Trứng được nêm nếm vừa miệng, kết hợp hoàn hảo với cơm trắng, mang đến bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng.
Thưởng thức
Trứng cuộn thật đơn giản! Từ nguyên liệu quen thuộc, chỉ cần một chút khéo léo, bạn đã có món ăn đẹp mắt và hấp dẫn. Chúc bạn thành công!
