Công thức làm Nama Chocolate mềm mịn tại nhà đơn giản

Tự làm nama chocolate mềm mịn, chuẩn vị Nhật Bản tại nhà với công thức đơn giản, dễ làm. Bánh chocolate tươi ngon, tan chảy trong miệng, đảm bảo sẽ khiến bạn hài lòng.

Lễ tình nhân sắp đến, bạn đã tìm được món quà độc đáo dành tặng người thương? Nama chocolate – món quà ngọt ngào, tinh tế, là lựa chọn hoàn hảo để thể hiện tình cảm. Cùng khám phá công thức đơn giản, đảm bảo thành công ngay tại đây!

Món ăn dành cho 3 - 4 người, cần 30 phút chuẩn bị và 50 phút chế biến.

Nama chocolate, với “nama” trong tiếng Nhật nghĩa là tươi, mới, mang hương vị độc đáo: mềm mịn, tan chảy ngay trong miệng. Sự thơm ngon và tinh tế này khiến nama chocolate trở thành món quà tặng ý nghĩa dành cho người thương. Hãy cùng tôi khám phá cách tự làm món kẹo ngọt ngào này ngay tại nhà!

1Công thức làm Nama Chocolate

• 180g socola đen
• 135 socola sữa
• 225 whipping cream
• 17g bơ lạt
• Thoa lớp bột cacao lên kẹo theo ý thích, tạo nên lớp phủ ngọt ngào và hấp dẫn.
• Giấy nến hoặc màng bọc thực phẩm, bảo quản món ăn hiệu quả.
• Khuôn chữ nhật hoặc vuông

Bạn muốn tìm socola, whipping cream, bột cacao chất lượng? Ghé thăm các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm bánh, siêu thị lớn hoặc các hệ thống bán lẻ uy tín như chúng tôi để lựa chọn nhé!

Bơ lạt từ bò ăn cỏ là lựa chọn lý tưởng cho sức khỏe, chứa nhiều chất béo không bão hòa giúp giảm triglyceride hiệu quả.

2Cách làm nama chocolate

Bước 1Hòa quyện vị đắng của socola đen và ngọt ngào của socola sữa, tạo nên hương vị độc đáo cho món tráng miệng của bạn.

Cắt vụn socola đen và socola sữa bằng dao, trừ khi bạn đã mua socola viên nhỏ.

Bước 2 Đun whipping cream

Đun nóng 225g whipping cream trên bếp đến khi sôi lăn tăn rồi tắt bếp.

Bước 3Hòa quyện vị ngọt ngào của socola với lớp kem bông xốp, tạo nên món tráng miệng tuyệt hảo.

Để socola đen và sữa hòa quyện hoàn hảo trong whipping cream, bạn có thể chia chúng thành 2-3 phần, trộn từng phần riêng biệt. Cách này giúp hỗn hợp đồng nhất hơn và dễ điều chỉnh hương vị theo ý thích. Sau đó, thêm 17g bơ lạt và trộn đều.

Bước 4 Làm lạnh socola

Lót giấy nến hoặc màng bọc thực phẩm vào khuôn để chống dính. Khuôn silicone không cần lót.

Đổ hỗn hợp socola vào khuôn, dùng muỗng dàn đều và phẳng. Bọc kín miệng khuôn bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn đá đông cứng trong 3 tiếng.

Bước 5 Cắt socola

Sau 3 tiếng, lấy khuôn ra khỏi tủ lạnh. Cắt thành viên theo kích thước bạn muốn.

Để cắt socola dễ dàng và đẹp mắt, hãy ngâm dao vào nước nóng rồi lau khô trước khi cắt.

Bước 6Nama chocolate lăn nhẹ nhàng trong lớp bột cacao, tạo nên lớp áo phủ mịn màng, quyến rũ.

Tận hưởng vị ngọt ngào của nama chocolate lăn bột cacao, hoặc gói ghém yêu thương trong hộp xinh xắn để dành tặng người thương.

Nama chocolate rất dễ bị chảy trong thời tiết nóng nực. Để giữ cho kẹo luôn ngon, bạn nên bảo quản chúng trong ngăn mát tủ lạnh, tránh ánh nắng trực tiếp. Nếu muốn mang đi tặng người yêu, hãy chuẩn bị đá khô để giữ lạnh cho kẹo, nhất là khi bạn ở Sài Gòn.

Bước 7 Thành phẩm

Nama chocolate ngon chuẩn vị là sự kết hợp hoàn hảo giữa độ mềm mịn, dẻo dai và vị ngọt đắng đặc trưng của socola. Kết cấu rắn vừa phải, tan chảy nhẹ nhàng trong miệng, mang đến trải nghiệm tuyệt vời. Để lạnh sẽ càng ngon hơn!

Để nama chocolate đông chuẩn, hãy sử dụng socola nguyên chất. Nếu nama chocolate không đông, bạn hãy cho bánh vào ngăn đông tủ lạnh trong 2 tiếng rồi mang ra cắt. Lưu ý: Không để nama chocolate trong ngăn đông quá lâu, bánh sẽ bị khô.

3Thưởng thức

Hơn cả món ăn vặt bổ dưỡng, đây là món quà tinh thần giúp bạn vực dậy tinh thần khi cần. Hãy tự tay làm món quà này để dành tặng người thương trong những dịp đặc biệt, thể hiện tấm lòng yêu thương và sự quan tâm của bạn.

4Cách bảo quản nama chocolate

Bảo quản Nama chocolate trong ngăn mát tủ lạnh tối đa 4 ngày hoặc đông lạnh trong ngăn đá đến 1 tháng để giữ trọn hương vị thơm ngon.

Để thưởng thức nama chocolate ngon nhất, hãy lấy chúng ra khỏi tủ lạnh khoảng 10 phút trước khi ăn. Điều này giúp chocolate mềm mại, tan chảy trong miệng một cách hoàn hảo.

5Bí quyết làm nama chocolate ngon tuyệt đỉnh