Rau ngót giàu dinh dưỡng, vị thanh mát, rất tốt cho sức khỏe. Hôm nay, mình sẽ chia sẻ công thức canh rau ngót nấu thịt thơm ngọt, giúp bé ăn ngon miệng hơn.
Rau ngót, món ăn quen thuộc với vị thanh mát và giàu dinh dưỡng, nay được biến tấu thành món canh thơm ngọt, giúp bé yêu ăn ngon miệng hơn. Cùng khám phá công thức đơn giản, bổ dưỡng này nhé!
Rau ngót, món ăn dân dã quen thuộc, không chỉ thơm ngon mà còn là kho báu dinh dưỡng cho bé yêu. Với hàm lượng protein, canxi, sắt, vitamin A, vitamin C và chất xơ dồi dào, rau ngót giúp bé phát triển khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng. Vị ngọt thanh mát của rau ngót kích thích bé ăn ngon miệng hơn. Cách chế biến đơn giản, nhanh chóng, bạn hãy vào bếp ngay để thực hiện món ăn bổ dưỡng này cho bé yêu nhé!
1Nguyên liệu
- Rau ngót: 300g
- Thịt nạc: 150g
- Hành tím, tỏi
- Gia vị cần dùng gồm: nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, muối.
2Bí quyết nấu canh rau ngót thịt thơm ngon, bổ dưỡng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chuẩn bị rau ngót, thịt cho canh
Rau ngót mua về, bạn tuốt lấy lá non, bỏ phần cọng già, rửa sạch với nước muối pha loãng rồi để ráo. Khi rửa, hãy vò nhẹ rau ngót để lá mềm và ngọt hơn khi nấu. Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Để thịt nạc mềm và ngon hơn khi nấu, bạn nên chọn nạc dăm, nhúng sơ qua nước sôi, rửa sạch rồi thái miếng nhỏ hoặc băm nhuyễn tùy theo món ăn.
Bước 2: Ướp thịt
Sau khi sơ chế, cho thịt vào chén, ướp cùng hành tím, tỏi băm nhuyễn, muối, hạt nêm, trộn đều. Ướp khoảng 10 phút để thịt ngấm gia vị.
Bước 3: Nấu canh
Canh rau ngót thịt thơm ngon, bé thích mê!
Bắc nồi lên bếp, cho ít dầu ăn vào, đợi nóng rồi phi thơm hành băm nhỏ. Sau đó, cho thịt ướp sẵn vào xào chín đều.
Cho nước vào nồi, đun sôi rồi thêm rau ngót, nêm nếm gia vị gồm ½ muỗng nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn. Nấu sôi khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
3Thành phẩm
Canh rau ngót thịt thơm ngon, bé thích mê.
Canh chín, tắt bếp và để nguội, không nên đậy nắp tránh rau ngót bị nhừ. Múc canh ra tô, chan cùng cơm nóng cho bé yêu thưởng thức!
Món ăn đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng, phù hợp cho cả gia đình. Hãy thêm ngay vào thực đơn để bữa ăn thêm phần hấp dẫn! Chúc bạn ngon miệng!
Cảm ơn bạn Thuý Hằng đã chia sẻ công thức nấu canh rau ngót với thịt cho bé. Chúng tôi trân trọng gửi tặng bạn phần quà nhỏ để bày tỏ lòng biết ơn.
Kinh nghiệm hay chúng tôi
