Bò kho dưa kết hợp thịt bò với dưa muối chua, tạo nên món kho đậm đà, hấp dẫn. Thịt bò mặn ngọt, quyện vị chua chua của dưa, vô cùng bắt cơm. Hãy đọc tiếp để khám phá cách làm!
Bò kho dưa, món ăn hấp dẫn với sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò mềm ngọt và dưa muối chua thanh mát. Vị mặn đậm đà của thịt bò hòa quyện với vị chua dịu của dưa, tạo nên một hương vị khó cưỡng. Bạn muốn khám phá bí mật của món ăn này? Hãy cùng đọc tiếp bài viết để tìm hiểu cách chế biến nhé!
Bò kho dưa
Chuẩn bị nhanh chóng trong 20 phút, chế biến 50 phút, món ngon cho 3-4 người.
Bạn đã ngán món bò kho truyền thống? Hãy thử ngay bò kho dưa chua! Vị chua thanh của cải chua sẽ giúp món ăn thêm hấp dẫn, không còn cảm giác ngán ngẩm.
1Bí kíp nấu thịt bò kho dưa chua thơm ngon chuẩn vị
- 300g thịt bò
- 150g dưa cải chua
- 2 trái cà chua
- Gừng, tỏi
- Nêm nếm: đường, muối, hạt nêm, nước mắm.
2Cách làm thịt bò kho dưa chua
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch thịt bò, cắt miếng vuông vừa ăn.
Gừng, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
Rửa sạch cà chua, cắt múi cau. Vắt bớt nước dưa cải chua, cắt nhỏ dưa cải nếu chưa, giúp món kho dễ ăn hơn.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Ướp thịt bò
Thịt bò thái mỏng ướp với gừng, tỏi băm nhuyễn, dầu ăn, nước mắm. Trộn đều và ướp ít nhất 15 phút để thịt bò ngấm gia vị.
Ướp thịt bò
Bước 3 Kho thịt
Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm cà chua chín mềm. Sau đó cho thịt bò đã ướp vào đảo đều.
Đảo thịt bò săn lại bằng đũa, thêm dưa cải chua và một ít nước, nêm gia vị rồi đậy nắp.
Kho đến khi thịt bò mềm nhừ, nước kho cạn sệt thì tắt bếp. Bạn có thể xào riêng cà chua và dưa cải trước khi cho vào nồi kho, tạo thêm vị ngọt và đậm đà. Tuy nhiên, cách này sẽ khiến món bò kho hơi nhiều dầu mỡ hơn.
Kho thịt
3 Thành phẩm
Bò kho dưa đã hoàn thành! Hãy múc ra đĩa, bày lên bàn và cùng thưởng thức hương vị thơm ngon này.
Bí quyết nấu bò kho bánh mì ngon đúng điệu, chuẩn vị nhà hàng chỉ với gói gia vị tiện lợi. Tham khảo ngay!
Bò kho dưa đã xong, mời mọi người thưởng thức!
Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể tự tay chế biến món thịt bò kho dưa thơm ngon, hấp dẫn. Thịt bò mềm, thấm gia vị, quyện với vị ngọt thanh của dưa, chắc chắn sẽ khiến bạn ăn ngon miệng hơn khi kết hợp cùng cơm trắng. Chúc bạn thành công với món ăn này!
Khám phá thêm nhiều công thức bò kho ngon, đơn giản tại chuyên mục Món ngon mỗi ngày, cùng với những bài viết hấp dẫn về ẩm thực.
Thịt bò tươi ngon, đủ loại. Liên hệ ngay để đặt hàng!
chúng tôi
