Muối tôm – món ăn kèm lý tưởng cho trái cây. Tự làm muối tôm tại nhà vừa ngon miệng, an toàn, không chất bảo quản. Tham khảo cách làm đơn giản trong bài viết này!
Muối tôm là “người bạn đồng hành” hoàn hảo cho những món trái cây tươi ngon. Thay vì mua ngoài, bạn có thể tự làm muối tôm tại nhà, vừa đảm bảo vệ sinh, không chứa chất bảo quản, lại phù hợp với khẩu vị gia đình. Hãy cùng khám phá công thức đơn giản trong bài viết này!
Tôm làm món gì ngon? Muối tôm chính là câu trả lời! Hãy khám phá ngay công thức muối tôm chấm trái cây đơn giản, hấp dẫn trong bài viết này.
Cách làm muối tôm đúng vị
Chuẩn bị nhanh chóng trong 10 phút, chế biến trong 60 phút, đủ cho 3 - 4 người thưởng thức.
1Nguyên liệu làm muối tôm
- 200g tôm khô
- 150g muối hột
- 70g ớt hiểm
- 2 củ tỏi
- Gia vị: đường, bột ngọt
Nguyên liệu làm muối tôm
2Cách làm muối tôm ngon
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch muối hột và phơi khô ráo.
Ngâm tôm khô vào nước nóng khoảng 15 phút để mềm rồi xay nhuyễn.
Cách làm muối tôm đúng vị
Cho tỏi đã bóc vỏ và ớt vào máy xay, xay nhuyễn hỗn hợp.
Cách làm muối tôm đúng vị
Bước 2 Rang muối tôm
Rang muối hột đến khi trắng đục, sau đó giã sơ rồi xay nhuyễn.
Cho tôm khô xay vào chảo, thêm một muỗng bột ngọt. Trộn đều và tán nhẹ tôm cho tơi ráo, sau đó tắt bếp.
Cách làm muối tôm đúng vị
Bắc chảo lên bếp, cho muối hột xay, hỗn hợp ớt, tỏi xay, bột ngọt và đường vào, khuấy đều.
Đảo đều nguyên liệu trên lửa nhỏ khoảng 1 phút cho hơi ráo nước, sau đó cho tôm khô xay vào. Để tỏi và ớt còn ướt để chúng bám chặt vào tôm khi trộn.
Đảo đều cho đến khi muối tôm khô ráo, gia vị thấm đều là đạt yêu cầu.
Cách làm muối tôm đúng vị
Bước 3 Thành phẩm
Muối tôm tự làm, sau khi nguội và ráo nước, bạn có thể thưởng thức ngay. Hương vị thơm ngon, màu sắc hấp dẫn, không hề thua kém các loại bán sẵn trên thị trường. Hơn nữa, muối tôm tự làm đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, mang đến cho bạn sự an tâm trọn vẹn.
Thành phẩm muối tôm
3Thưởng thức
Muối tôm là gia vị tuyệt vời để chấm trái cây, tạo nên hương vị hấp dẫn. Bạn có thể bảo quản phần muối tôm còn dư trong lọ thủy tinh hoặc hộp nhựa để sử dụng dần.
Thưởng thức muối tôm
Làm muối tôm tại nhà không hề khó, chỉ cần một chút khéo léo là bạn đã có ngay món muối chấm ngon tuyệt, hợp khẩu vị riêng của mình. Chúc bạn thành công với công thức này!
