Thử thách gọi món A Mà Kitchen: Giống hệt Trấn Thành, kết quả bất ngờ

Theo lời giới thiệu của Trấn Thành trên một Vlog, nhóm mình đã quyết định thử quán A Mà Kitchen – nơi được anh chàng khen ngợi có những món ăn ngon tuyệt vời.

Lần theo lời giới thiệu của Trấn Thành trong một Vlog, chúng tôi quyết định ghé thăm A Mà Kitchen – quán ăn được danh hài hết lời khen ngợi. Hôm nay, cả nhóm háo hức muốn thử sức hấp dẫn của những món ngon đã được Trấn Thành “bật mí”.

Nghe đồn quán này là của em gái anh Trấn Thành nên cả team quyết định ghé ăn thử vào buổi trưa. Đến quán lúc 11h, lúc này quán khá vắng khách. Ngồi vào bàn, cả nhóm lập tức đưa ra thử thách: gọi những món mà anh Trấn Thành từng ăn và giới thiệu xem có ngon như lời anh Thành khen ngợi không.

Khám phá quán ăn A mà Kitchen qua review chi tiết trong clip này!

1Cảm nhận về không gian quán

Quán ba tầng được trang trí đậm chất Trung Hoa. Trên tường, những xửng hấp tinh xảo được trưng bày cạnh những tờ báo cổ xưa, in hình những nghệ sĩ nổi tiếng.

Bước vào quán, âm nhạc Trung Hoa du dương, quen thuộc vang lên, bao gồm cả những bản hit yêu thích của tôi. Không khí nơi đây chẳng khác nào một nhà hàng ở đất nước Trung Hoa xa xôi, khiến tôi như lạc vào một thế giới hoàn toàn khác.

Chúng tôi gọi món sau khi tìm chỗ ngồi. Nhân viên phục vụ dễ thương và rất nhiệt tình giới thiệu những món ăn độc đáo trong menu. Menu có nhiều món lạ miệng, bạn có thể hỏi nhân viên để biết thêm về món mình muốn. Cuối cùng, sau một hồi lựa chọn, chúng tôi đã gọi được cả chục món ngon.

Món mì khô heo cháy đường và salad do anh Trấn Thành giới thiệu đã ngừng kinh doanh, khiến nhiều người tiếc nuối.

2Bắt đầu ăn thôi

Mới gọi món xong đã thấy đồ ăn được dọn ra chỉ sau 15 phút, quả là nhanh chóng! Có lẽ do quán vắng khách nên phục vụ rất chu đáo. Bàn đã được bày biện đầy đủ, chỉ cần cầm đũa lên và thưởng thức thôi, bụng đói cồn cào quá rồi!

Xíu mại ở đây thực sự khiến tôi ấn tượng! Vỏ mỏng, nhân thịt dai dai, thơm nức mũi. Món này ngon tuyệt vời, đạt điểm 9 trong lòng tôi – ngon nhất trong số các món Dimsum tôi từng thử.

Điều đáng tiếc là quán thiếu nước chấm riêng cho xíu mại và hả cảo, khiến thực khách phải tự pha chế từ nước tương, tương ớt và giấm.

Há cảo tôm với phần nhân tôm đầy đặn, kích thước khá lớn. Da há cảo hơi mềm, chưa thật sự dai. Điểm số: 6/10.

Há cảo sò điệp với trứng cá hồi khiến tôi mê mẩn. Hương vị hải sản đậm đà lan tỏa ngay khi cắn miếng đầu tiên. Sò điệp tươi ngon, kết hợp hoàn hảo với trứng cá hồi, tạo nên một món ăn thượng hạng. Tuy nhiên, tôi tiếc là không có nước chấm phù hợp để tăng thêm hương vị cho món này.

Mình sẽ thử bông cải xanh sốt dầu hào, bông cải vẫn xanh và giòn ngon. Tuy nhiên, sốt hơi nhạt và nhiều dầu khiến mình hơi thất vọng.

Cơm gà thơm phức, được nấu bằng nước luộc gà nên rất ngọt và dẻo, có vị sả thoang thoảng, ăn như xôi vậy. Gà A Mà mềm ngọt, tan trong miệng, chấm nước sốt đậm đà, ngon không cưỡng lại được.

Món A Mà Tam Bảo là sự kết hợp hoàn hảo của ba loại thịt: heo quay, xá xíu và thịt vịt. Heo quay da giòn tan, thịt mềm ngọt, đặc biệt nước chấm đậm đà khiến món ăn thêm trọn vẹn. Xá xíu mềm, gia vị thấm sâu vào từng thớ thịt, vừa có thịt vừa có mỡ theo đúng phong cách người Hoa. Thịt vịt da mềm như tan chảy trong miệng, thịt mềm ngọt.

Món mì bò hầm lâu năm này – nghe tên thì hoành tráng, thực ra mới nấu thôi. Nước dùng có vị thuốc bắc nhẹ, sợi mì ngon, thịt bò mềm. Món này rất phù hợp để ăn trưa đấy, bạn nào thích thử thì ghé qua nhé!

Món Tôm de Mango với sốt trái cây thơm ngon, điểm xuyết vài lát dâu tây, mang đến vị béo ngậy của sốt xoài hòa quyện cùng tôm tươi ngon. Cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn sự hòa quyện tinh tế, khiến bạn khó lòng bỏ qua.

Đậu hũ A Mà kết hợp cơm cháy, sốt mang vị Trung Hoa thanh tao. Mình vốn ưa vị đậm đà nên món này chưa thực sự hợp khẩu vị.

Quán có phục vụ những loại nước uống khá độc đáo, trong đó mình gọi thử trà sữa 1980S, nghe nói là năm sinh của chủ quán. Hương vị trà sữa này rất đặc biệt, có vị đắng nhẹ của trà, vị béo của sữa và ngọt vừa phải. Ngoài ra, mình còn thử trà sữa Kiều Mạch, bên trong có những hạt nhỏ giòn giòn rất lạ miệng. Trà sữa Kiều Mạch có vị béo ngậy, ngọt vừa và thơm sữa, không quá ngọt, mình rất thích.

3Kết luận

Mình vừa thử vài món ở quán A, ngon hết sẩy! Quá nhiều món hấp dẫn khác mình chưa kịp nếm thử. Hôm nay 5 người ăn hết 1.688.400đ, giá cả phải chăng. Điểm cộng lớn là quán sử dụng dụng cụ thân thiện môi trường, ống hút giấy cực kỳ tiện lợi.

Quán này ngon tuyệt, nhất định phải thử những món này:

– Cơm gà A Mà

– Tôm de Mango

– A mà Tam Bảo

– Xíu mại

Chúng tôi đến quán lúc 12h30, nhưng đã kín chỗ ngồi, mọi bàn đều được đặt hết.

Quán có không gian rộng rãi, sáng sủa, trang trí đẹp đậm chất Hồng Kong, mang đến cảm giác thoải mái cho thực khách. Với chất lượng món ăn tuyệt vời, chúng tôi chấm cho quán 8 điểm. Hãy đến thử và trải nghiệm ngay cùng bạn bè và người thân!

Vệ sinh tay sạch sẽ trước khi ăn với nước rửa tay khô tiện lợi từ chúng tôi.

Kinh nghiệm hay chúng tôi