Thịt kho tàu thơm ngon lâu: Bí quyết đơn giản

Tết đến, nồi thịt kho tàu là món ăn không thể thiếu. Để thịt kho ngon lâu hơn, bạn có thể áp dụng một số mẹo nhỏ giúp bảo quản hiệu quả, tránh tình trạng bị thiu.

Món thịt kho tàu là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết. Tuy nhiên, để giữ trọn hương vị thơm ngon của món ăn này, bạn cần lưu ý một số mẹo bảo quản. Cùng khám phá những bí quyết giúp nồi thịt kho tàu của bạn luôn giữ được độ mềm, thơm ngon và không bị thiu.

Tết đến, nồi thịt kho tàu thơm ngon là món ăn quen thuộc, nhưng giữ cho nó ngon lâu lại là điều khiến nhiều người băn khoăn. Bài viết này sẽ chia sẻ những mẹo bảo quản thịt kho tàu ngày Tết để bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị truyền thống mà không lo bị hỏng.

1Hướng dẫn bảo quản sản phẩm

Nên hớt bỏ bớt váng mỡ trên bề mặt nồi kho thịt sau khi nấu xong để món ăn ngon và đẹp mắt hơn.

Mỗi ngày chỉ nên múc ra lượng nước dùng cần thiết để hâm nóng riêng. Nếu không ăn hết, tuyệt đối không đổ phần nước thịt còn lại vào nồi chính để tránh tình trạng bị thiu.

Đậy vung quá kín khiến thức ăn bị hầm, dễ ôi thiu, hãy để một khe hở nhỏ để hơi thoát ra.

Hãy hâm lại nồi thịt mỗi ngày và bảo quản ở nơi khô ráo để giữ độ tươi ngon.

Cách bảo quản này giúp bạn yên tâm thưởng thức trọn vẹn nồi thịt kho ngon mà không lo hỏng, đảm bảo hương vị thơm ngon đến giọt cuối cùng.

2Bảo quản trong tủ lạnh

Để món ăn ngon lâu hơn, bạn nên đậy kín nắp nồi hoặc bọc màng thực phẩm, sau đó cho vào hộp kín để bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Cách này giúp tránh mùi bay ra và giữ được độ tươi ngon. Khi ăn, múc lượng vừa đủ ra nồi riêng để hâm nóng, không cần hâm nóng cả nồi mỗi ngày.

Thịt kho tàu để trong tủ lạnh tối đa 1 tuần, sau thời gian đó hương vị sẽ không còn được ngon như ban đầu.

Tết đến, bạn đã biết cách bảo quản thịt kho tàu ngon lâu chưa? Chúng tôi vừa chia sẻ những bí kíp giúp món ăn này giữ trọn vị thơm ngon, hấp dẫn. Hãy thử ngay và đừng quên tham khảo thêm những công thức nấu thịt kho tàu tuyệt đỉnh cho ngày Tết thêm trọn vẹn!