Bạn yêu thích ốc nhồi? Hãy khám phá thêm những công dụng tuyệt vời của món ăn này! Bài viết dưới đây sẽ hé lộ những bí mật thú vị về ốc nhồi mà bạn chưa biết.
Bạn yêu thích món ốc nhồi hấp dẫn? Ngoài vị ngon khó cưỡng, bạn đã biết hết những lợi ích sức khỏe mà món ăn này mang lại chưa? Hãy cùng khám phá những công dụng bất ngờ của ốc nhồi trong bài viết dưới đây!
Ốc nhồi, một vị thuốc quý trong Đông y, đặc biệt hiệu quả trong thời tiết se lạnh. Không chỉ là món ăn ngon, ốc nhồi còn ẩn chứa những công dụng chữa bệnh tuyệt vời. Hãy khám phá những lợi ích bất ngờ của loại thực phẩm này trong bài viết dưới đây!
Ốc nhồi: Ngon miệng, bổ dưỡng.
1Ốc nhồi là một vị thuốc quý
Ốc nhồi không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn mà còn là vị thuốc quý trong Đông y. Theo lương y Bùi Hồng Minh, thịt ốc vị ngọt, tính bình, không độc, có tác dụng lợi thủy, thanh nhiệt, được dùng cho các trường hợp sốt nóng, khó tiểu, phù nề, vàng da, bệnh tiểu đường, trĩ. Vỏ ốc lại có tác dụng giải tâm phiền. Ốc nhồi có thể chế biến thành nhiều món ngon như nấu, hầm, nướng, xào…
Ốc nhồi: Ngon miệng, bổ dưỡng.
2Bí mật chữa bệnh từ những con ốc nhồi
Ốc nhồi, món ăn vặt quen thuộc, ẩn chứa nhiều công dụng chữa bệnh bất ngờ. Hãy khám phá những món ăn từ ốc nhồi giúp nâng cao sức khỏe hiệu quả:
Nâng cao sức khỏe, tăng cường thể lực.
Ốc nhồi (0,5 – 2kg), thịt lợn nạc xay (200g), giò sống (300g), nấm hương (50g), sả, gia vị vừa đủ.
Ốc được ngâm sạch nhớt, luộc sơ, lấy phần thịt cắt hạt lựu. Sả, nấm, hành băm nhỏ rồi trộn đều với ốc, nêm gia vị cho vừa ăn.
Giảm tiểu đường, chống phù nề, lợi tiểu hiệu quả.
Chuẩn bị 0.5 – 1kg ốc nhồi, 500g củ chuối hoặc chuối xanh. Ngâm ốc nhồi để sạch đất, đập bỏ vỏ và thái miếng. Gọt vỏ chuối, ngâm nước, rửa sạch rồi nấu cùng ốc, thêm gia vị vừa ăn.
Ốc nhồi: Ngon bổ, thuốc quý.
Say rượu, hôn mê
Ốc nhồi (0.5 – 1kg) sau khi đập bỏ vỏ, nấu chung với đậu phụ, hành củ (hoặc hành tươi) lấy nước uống có tác dụng giải rượu hiệu quả.
Giảm ho, bổ phế, trị âm hư, hạ nhiệt
Ốc nhồi hấp với phần nhân đầy đặn từ thịt nạc vai, nấm mèo, nấm hương, hành tím, gừng, lá chanh, gia vị, mắm ngon, đường, tiêu, ớt, xả, lá gừng băm nhỏ. Món ăn thơm ngon, hấp dẫn, kích thích vị giác.
Chữa đại tiện không thông
Để tăng cường sức khỏe cho bệnh nhân, bạn có thể sử dụng món ốc nhồi hấp. Chuẩn bị 500g ốc nhồi, 3 lát gừng và muối vừa đủ. Ngâm ốc nhồi với nước vo gạo sau đó rửa sạch. Giã nhỏ gừng, trộn đều với muối và ốc, rồi hấp cách thủy cho đến khi chín. Cho bệnh nhân ăn ốc và uống nước ốc chắt ra nhiều lần trong ngày. Nên duy trì chế độ ăn này trong 3 – 5 ngày.
Lở miệng, lưỡi, lợi, và niêm mạc miệng là những triệu chứng thường gặp, gây đau rát và khó chịu.
Rửa sạch vỏ ốc, sao vàng với cát rồi tán mịn. Sấy khô cỏ nhọ nồi, tán bột. Trộn đều hai loại bột, xát vào lợi nhiều lần mỗi ngày để đạt hiệu quả.
Ốc nhồi: ngon miệng, bổ dưỡng.
Những món ngon từ ốc nhồi không chỉ hấp dẫn, mà còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe. Chúc bạn thành công với những công thức này!
