Để phân biệt cà phê nguyên chất, bạn cần chú ý đến hai giai đoạn: trước và trong khi pha chế. Điều này giúp bạn tránh mua phải cà phê pha trộn với các nguyên liệu kém chất lượng, thậm chí là hóa chất độc hại.
Lợi nhuận khiến nhiều cửa hàng pha chế cà phê nguyên chất với những nguyên liệu pha tạp, thậm chí là hóa chất độc hại. Bảo vệ sức khỏe chính mình, hãy cùng khám phá những mẹo đơn giản để nhận biết cà phê nguyên chất.
Trước khi pha chế
Hạt cà phê nở ra đáng kể trong quá trình rang, khiến cả trọng lượng và thể tích của chúng tăng lên.
Cà phê nguyên chất khi xay thành bột sẽ có trọng lượng nhiều hơn so với cà phê pha trộn hóa chất hoặc các nguyên liệu khác.
Bột cà phê nguyên chất mang màu nâu đậm, mềm mịn, nhẹ và tơi xốp, ít thấm nước, đảm bảo chất lượng hảo hạng.
Trước khi pha chế
Trong quá trình pha chế
Cà phê nguyên chất khi pha chỉ cần khuấy nhẹ, sẽ tự nhiên loãng ra mà không cần khuấy mạnh, không tạo độ sánh hay sệt.
Là tín đồ cà phê, bạn sẽ dễ dàng nhận ra vị pha tạp trong từng ngụm, khiến trải nghiệm thưởng thức kém trọn vẹn.
Cà phê nguyên chất mang đến vị đắng thanh, êm dịu, trái ngược với vị đắng gắt, khó chịu của cà phê pha hóa chất, thường xuất phát từ các nguyên liệu bị tẩm nhựa cau hoặc hóa chất.
Hương cà phê nguyên chất thoang thoảng, dịu nhẹ nhưng vô cùng quyến rũ.
Cà phê pha hóa chất hoặc có mùi thơm nồng nặc hoặc không có mùi gì bởi việc pha trộn với các loại bột khác đã át đi hương vị vốn có của cà phê.
Nước xôi hòa quyện vào cà phê nguyên chất tạo nên những hạt bột li ti, nhanh chóng tan biến, mang đến một hương vị độc đáo.
Cà phê pha tạp chất thường có những ánh cầu vồng bất thường do hóa chất, bọt to và lâu tan.
Trong quá trình pha chế
Hãy bảo vệ sức khỏe và thú vui tao nhã của bạn bằng cách lựa chọn địa điểm mua cà phê uy tín, đảm bảo chất lượng. Phòng bệnh hơn chữa bệnh, hãy tỉnh táo và thông minh khi lựa chọn nguồn cà phê cho mình!
Bài viết này được tham khảo từ nguồn tin tiêu dùng plus.vn.
