Làm Mayonnaise Tự Làm Hay Mua Sẵn: Tiết Kiệm Hơn?

Tự làm sốt mayonnaise hay mua ngoài, lựa chọn nào lợi hơn? Cả hai phương pháp đều có ưu điểm riêng: tự làm đảm bảo vệ sinh, chọn nguyên liệu, còn mua ngoài tiện lợi, đa dạng hương vị.

Sốt mayonnaise – món ăn khoái khẩu của nhiều người, có thể dễ dàng tìm mua ở các cửa hàng hoặc tự làm tại nhà. Vậy đâu là lựa chọn tối ưu: mua mayonnaise đóng sẵn hay tự tay chế biến?

Mayonnaise là một loại sốt mịn màng, sánh mượt, có nguồn gốc từ phương Tây. Nó là lựa chọn tuyệt vời cho chả, nem, hải sản như tôm, sò, và cũng là thành phần không thể thiếu trong các món salad.

Bạn có thể dễ dàng mua chúng tại các cửa hàng hoặc tự tay chế biến và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Bảng thành phần

		Mayonnaise tự chế biến
Thành phần chính	Trứng gà, dầu ăn và giấm – ba nguyên liệu đơn giản nhưng có thể tạo nên món ăn ngon. Chất bảo quản Phụ gia	1 lòng đỏ trứng ½ muỗng canh nước chanh ¼ muỗng canh muối ¼ muỗng canh mù tạt ½ ly dầu hạt cải
Tổng giá	16.500 – 22.000 đ	Trứng 3.000đ/ 1 quả Chanh: 1.000đ/ 1 quả Muối: 2.500 – 7.500đ/ bịch Dầu hạt cải có giá từ 47.900 đến 52.000 đồng/lít. Mayonnaise tự chế biến có giá thành rất phải chăng, chỉ khoảng 10.000 đồng cho 1 phần.

Mayonnaise tự chế biến và mayonnaise mua ngoài: đâu là lựa chọn phù hợp? Cùng khám phá ưu nhược điểm của mỗi loại, từ hương vị, giá cả đến độ tươi ngon.

		Mayonnaise tự chế biến
Thời gian chế biến	Không tốn thời gian chế biến	Khoảng 5 – 10 phút
Mức độ tiện dụng	Nhanh chóng, tiện dụng hơn	Làm mayonnaise tại nhà cần chút kiên nhẫn, đánh quá tay sẽ khiến sốt bị tách nước, hãy thử làm vài lần để có được kết quả ưng ý. Chuẩn bị mất nhiều thời gian, gây bất tiện.
Thời gian bảo quản	Tuỳ sản phẩm, thời hạn bảo quản có thể lên đến 2 – 3 tháng.	Bảo quản lạnh tối đa 2 tuần sau khi nấu chín.
Giá thành	Cao hơn	Thấp hơn

Tự làm sốt mayonnaise hay mua ngoài, lựa chọn nào phù hợp với bạn?

Tùy nhu cầu sử dụng sốt mayonnaise của gia đình, bạn có thể lựa chọn mua hoặc tự làm.

Thay vì mua mayonnaise đóng hộp với đầy chất bảo quản, bạn hoàn toàn có thể tự làm sốt mayonnaise tại nhà. Cách làm rất đơn giản, giúp bạn có được món sốt béo ngon, thơm ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Nếu gia đình bạn ít khi dùng sốt mayonnaise, hãy chọn mua sản phẩm tại các cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng và sử dụng được lâu hơn.

Khám phá những món ngon hấp dẫn, trọn vị với sốt Mayonnaise!

Tìm hiểu thêm về chủ đề này trên Wikipedia (vi.wikipedia.org) hoặc The Kitchn (thekitchn.com).

Mayonnaise giá thành hợp lý, nâng tầm hương vị cho món ăn. Bạn có thể mua sẵn hoặc tự chế biến để phù hợp với nhu cầu sử dụng.

Kinh nghiệm hay chúng tôi