Chọn 10 trái thanh long ngon ngọt, căng mọng: Bí quyết đơn giản!

Thanh long là loại trái cây giàu dinh dưỡng. Để chọn được thanh long ngon, chín ngọt, bạn nên chọn những quả có vỏ màu đỏ tươi, gai đều, cầm chắc tay và có tiếng kêu “bộp” khi gõ nhẹ.

Bạn muốn thưởng thức thanh long chín mọng, ngọt ngào? Bí mật chọn thanh long ngon nằm ngay trong bài viết này!

Thanh long là nguồn cung cấp dồi dào chất xơ, vitamin và khoáng chất, đóng vai trò quan trọng cho sức khỏe. Không chỉ thưởng thức trực tiếp, bạn có thể biến tấu thanh long thành nhiều món ngon hấp dẫn như salad, sinh tố, mang đến hương vị mới lạ và giá trị dinh dưỡng cao.

1Thanh long: Nguồn dinh dưỡng dồi dào, lợi ích bất ngờ

Lợi ích dinh dưỡng của trái thanh long

Thanh long, mỗi 100g chứa lượng dinh dưỡng đáng kể, bao gồm:

• Carbs: 13g
• Protein: 1.2g
• Chất xơ: 3g
• Fructose: 2.83g
• Glucose: 7.83g
• Axit shikimic: 2.8mg
• Axit oxalic: 20mg
• Axit quinic: 19.1mg

Lợi ích sức khỏe tuyệt vời từ trái thanh long

Hỗ trợ giảm cân

Thanh long giàu chất xơ, giúp bạn no lâu, kiểm soát cơn thèm ăn và giảm lượng mỡ trong máu, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Ngăn ngừa lão hóa da

Thanh long giàu anthocyanidin, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như chống lão hóa, ngăn ngừa ung thư, giảm nguy cơ đột quỵ và hỗ trợ trí nhớ cho người cao tuổi.

Ngăn ngừa mụn, làm trắng da

Thanh long giàu chất xơ và vitamin C, giúp chống oxy hóa, chống viêm, làm sạch lỗ chân lông, ngăn ngừa và điều trị mụn trứng cá. Mặt nạ thanh long cũng hiệu quả trong việc làm mờ thâm nám, sạm da, mang lại làn da sáng mịn.

Tăng hồng cầu trong máu

Thanh long giàu chất sắt, protein, phốt pho… giúp sản sinh hồng cầu, tăng cường sức đề kháng. Nước ép thanh long còn hỗ trợ quá trình phục hồi, thúc đẩy vết thương mau lành.

2Bí quyết chọn thanh long ngon, ngọt lịm

Loại trái cây này đạt đỉnh ngon khi chín tới 3 lần. Vỏ của nó trải qua quá trình chuyển màu độc đáo: từ đỏ sang xanh, rồi lại đỏ, lại xanh, và cuối cùng là chín đỏ hoàn toàn.

Thanh long đạt vị ngọt và hàm lượng dinh dưỡng tối ưu khi chín đủ 3 lần. Tuy nhiên, việc xác định thanh long đã chín đủ 3 lần khi mua tại chợ hay siêu thị khá khó khăn. Để lựa chọn thanh long chín ngon, bạn nên dựa vào hình dáng của quả.

Hình dáng

Hãy chọn những quả tròn trịa, chúng thường mọng nước và ngọt hơn. Không chỉ đẹp mắt, dễ bày biện mà hương vị cũng thơm ngon hơn những quả thon dài.

Vỏ thanh long

Thanh long có hai loại vỏ: hồng sáng hoặc vàng đậm. Chọn những quả có vỏ tươi, màu sắc đều, tránh quả bị giập nát hoặc thâm.

Hãy chọn những quả có vỏ màu đỏ sậm, căng mọng – dấu hiệu của những quả cà chua mới thu hoạch, còn tươi ngon.

Thanh long quá chín thường có vỏ không đều màu, xuất hiện các vết thâm đen trên mắt và những mảng sậm màu vàng đậm hay nâu đen trên vỏ.

Tai trên quả

Thanh long ngon, cuống và tai dai mềm mại, dễ uốn nắn, màu sắc tươi sáng.

Thanh long quá chín, cuống và tai giòn dễ gãy, uốn cong dễ đứt, phần cuối ngọn bị thâm đen.

Để chọn được quả thanh long ngon ngọt, bạn hãy chú ý đến phần tai của nó. Tai thanh long tươi ngon sẽ có màu xanh tươi, không bị quăn queo hay khô héo. Những trái có tai xanh là những trái còn tươi mới, được thu hoạch gần đây. Ngược lại, những trái có tai khô héo đã để lâu, ăn sẽ không còn ngon và thịt thanh long có thể bị nhũn do chín quá.

Kiểm tra độ chín của thanh long bằng cách ấn nhẹ vào vỏ.

Hãy thử ấn nhẹ vào quả thanh long, bạn sẽ cảm nhận được độ mềm mại nhẹ nhàng, tương tự như khi ấn vào quả bơ hay xoài chín.

Thanh long chín mọng, vị ngọt thanh dịu nhẹ, kết cấu mềm mại nhưng vẫn giữ được độ chắc, gợi nhớ hương vị của xoài hay bơ chín.

Thanh long chín quá sẽ mềm, nhũn, thậm chí cứng như sượng, mất đi vị ngọt thanh và hương thơm đặc trưng. Nên chọn quả có độ chín vừa phải, thơm nhẹ, vỏ căng mọng.

Khám phá phần gốc rễ ẩn mình dưới lớp vỏ quả thanh long

Để chọn thanh long chín ngon, hãy thử sờ vào phần rễ của quả. Nếu thấy giòn, dễ đứt gãy, có thể quả đã quá chín. Nên chọn những quả có phần cuống dễ uốn nắn, dai mềm một chút, là dấu hiệu của quả chín vừa tới.

Ngửi thanh long

Muốn biết thanh long chín ngon, hãy ngửi thử. Nếu thoang thoảng mùi thơm trái cây, nghĩa là ruột thanh long đã chín ngọt.

Để thanh long chín đều và thơm ngon, bạn nên bảo quản chúng ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Khi vỏ thanh long chuyển sang màu hồng hoặc vàng đậm, bạn biết rằng chúng đã chín. Lúc này, bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản lâu hơn. Tuy nhiên, để giữ trọn vẹn hương vị và độ tươi ngon, tốt nhất bạn nên thưởng thức thanh long ngay khi chúng chín.

Khoa học đã tạo ra nhiều giống thanh long mới với màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon, từ thanh long ruột vàng cho đến ruột đỏ, mang đến sự đa dạng cho trái cây nhiệt đới này.

3Ăn thanh long ngon, bảo quản đúng cách: Những điều cần lưu ý

Thanh long giàu dinh dưỡng nhưng sử dụng không đúng cách lại tiềm ẩn nguy cơ cho sức khỏe. Để đảm bảo an toàn, bạn cần lưu ý:

• Thanh long có tính hàn, dễ gây lạnh bụng, không phù hợp với người đường ruột yếu hoặc đang bị tiêu chảy. Ăn thanh long trong trường hợp này có thể khiến tình trạng tiêu chảy trầm trọng hơn.
• Phụ nữ mang thai và người dị ứng protein thực vật nên thận trọng khi ăn thanh long, vì có thể gây ảnh hưởng sức khỏe.
• Thanh long không phù hợp với người đang ốm, thể trạng yếu, mệt mỏi hoặc trong kỳ kinh nguyệt. Nên hạn chế sử dụng loại trái cây này để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
• Kết hợp thanh long với sữa bò có thể dẫn đến khó tiêu, đau bụng và tiêu chảy, nên hạn chế kết hợp hai loại thực phẩm này.
• Thanh long chứa nhiều đường glucose, vì vậy người bị tiểu đường nên hạn chế sử dụng để kiểm soát lượng đường huyết hiệu quả.

Để bảo quản thanh long tươi ngon, bạn nên giữ chúng trong mát ở nhiệt độ từ 20-24 độ C hoặc trong ngăn rau tủ lạnh, giúp bảo quản từ 5-8 ngày. Lưu ý không để các thực phẩm khác đè lên thanh long, tránh làm dập nát.

4Món ngon thanh long: Từ ngọt ngào đến hấp dẫn

Bánh mì thanh long

Thanh long, loại trái cây nhiệt đới thơm ngon giàu dinh dưỡng, không chỉ là món ăn tráng miệng quen thuộc mà còn là nguyên liệu độc đáo cho món bánh mì. Bắt nguồn từ ý tưởng giải cứu thanh long, món bánh mì này đã chinh phục thực khách bởi hương vị độc đáo và độ ngon khó cưỡng.

Bánh mì thanh long kế thừa trọn vẹn độ mềm, ngọt và dai đặc trưng của bánh mì truyền thống, thêm vào đó là sắc đỏ hồng tự nhiên từ ruột thanh long đỏ, tạo nên vỏ bánh độc đáo cùng những hạt đen li ti, mang đến trải nghiệm thú vị cho người thưởng thức.

Học cách làm bánh mì ngọt thanh long thơm ngon, đơn giản tại nhà với công thức chi tiết, giúp bạn tự tay tạo nên những chiếc bánh hấp dẫn và đầy màu sắc.

Bánh bao thanh long

Bánh bao thanh long, với lớp vỏ mềm dẻo kết hợp cùng nhân mặn ngọt đa dạng, là một món ăn vô cùng đặc sắc. Dù công thức chế biến khá cầu kỳ, hương vị thơm ngon của bánh bao thanh long chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

Bánh bao thanh long đẹp mắt, thơm ngon, lại vô cùng đơn giản. Bí quyết làm bánh bao thanh long hấp dẫn ngay tại nhà, xem chi tiết tại đây!

Bánh mousse thanh long

Chỉ cần kết hợp thanh long, gelatin, sữa tươi, whipping cream và đường, bạn đã có thể tự tay tạo nên món bánh mousse thanh long hấp dẫn. Vị ngọt thanh của thanh long hòa quyện với lớp kem béo ngậy, tạo nên hương vị độc đáo, khiến bạn khó lòng cưỡng lại. Lớp vỏ bánh mềm mịn, kết hợp với thạch thanh long dẻo ngọt, mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho vị giác.

Bánh thanh long mát lạnh, ngọt lịm – món ngon chiêu đãi cả gia đình. Bí quyết làm bánh hấp dẫn, xem ngay!

5Siêu thị thanh long giá tốt nhất – [Tên siêu thị của bạn]

Thanh long trắng, đỏ tại cửa hàng chúng tôi được tuyển chọn kỹ càng, với vỏ bóng đẹp, ruột dày mọng, tươi ngon. Vị ngọt thanh, mát lành của trái cây sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm tuyệt vời. Sản phẩm được bảo quản cẩn thận, đảm bảo độ tươi ngon, mang đến cho bạn những bữa ăn bổ dưỡng và ngon miệng.

Thanh long ngon, chất lượng, rõ nguồn gốc, bao bì sạch sẽ, giá tốt như hàng chợ. Đặt mua ngay để nhận ưu đãi hấp dẫn và hàng ngàn khuyến mãi khác!

Thưởng thức thanh long tươi ngon 1.5kg hoặc thanh long ruột đỏ 1.5kg hấp dẫn tại cửa hàng chúng tôi.

Bạn đã biết bí kíp chọn thanh long ngon chưa? Hãy thử ngay những mẹo nhỏ mình vừa chia sẻ, đảm bảo bạn sẽ mua được những trái thanh long thơm ngon, ngọt lịm!