Bạn nghĩ cắt bơ chỉ đơn giản là lấy thịt? Sai rồi! Có mẹo bóc vỏ bơ để lấy được hết thịt và dinh dưỡng, xem ngay!
Bạn thường xuyên ăn bơ nhưng chỉ đơn thuần cắt và lấy thịt? Cách làm đó có thể khiến bạn bỏ lỡ nhiều dưỡng chất quý giá. Hãy cùng khám phá bí quyết bóc vỏ quả bơ hiệu quả, giúp bạn tận hưởng trọn vẹn vị ngon và giá trị dinh dưỡng của trái bơ!
Bơ, loại quả giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, không chỉ là nguyên liệu cho những món ăn ngon miệng mà còn là “thần dược” làm đẹp. Tuy nhiên, nhiều người lại bỏ qua cách lấy trọn vẹn thịt bơ và những dưỡng chất quý giá bên trong. Hãy cùng khám phá bí quyết tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng của loại quả tuyệt vời này!
1Những sai lầm khi lấy thịt bơ
Lần sau khi lấy bơ, đừng vội bỏ phần thịt xanh dính ở vỏ! Phần thịt xanh này chứa nhiều dinh dưỡng nhất của quả bơ, thay vì vứt đi, hãy tận dụng nó để tăng thêm giá trị dinh dưỡng cho món ăn của bạn.
Theo Hiệp hội Hoá học Hoa Kỳ, phần thịt xanh đậm ngay dưới lớp vỏ của quả bơ chứa nhiều dinh dưỡng nhất.
Phần thịt xanh đậm dưới vỏ bơ giàu dinh dưỡng nhất.
2Bóc vỏ bơ đơn giản: Lấy trọn thịt, giữ trọn dưỡng chất
Chuẩn bị dụng cụ
- Thớt
- Tô chén
Cách thực hiện
Đặt quả bơ lên thớt theo chiều dọc, dùng dao cắt một đường từ đỉnh xuống đáy. Tách đôi quả bơ thành 2 phần.
Cắt dọc quả bơ từ đỉnh xuống đáy.
Khía một đường dao vào hột bơ, xoay nhẹ để tách hột. Tiếp theo, cắt đôi quả bơ từ trên xuống theo đường khía, tạo thành từng miếng bơ đều nhau.
Khía hột bơ, xoay nhẹ dao để lấy hột. Cắt đôi quả bơ từ trên xuống dưới.
Bước 3: Nhẹ nhàng bóc vỏ bơ, giống như bạn đang bóc vỏ cam. Thịt bơ sẽ dính chặt vào vỏ, sẵn sàng cho bạn thưởng thức.
Bóc vỏ bơ như bóc cam.
Bạn đã nắm trong tay bí quyết bóc vỏ bơ giữ trọn vẹn dinh dưỡng. Giờ thì hãy ra chợ chọn những trái bơ tươi ngon nhất để chế biến món sinh tố bơ bổ dưỡng, thơm ngon. Chúc bạn thành công!
