Muối là “phù thủy” trong bếp! Giữ dầu không bắn khi chiên, ngăn hoa quả/rau củ thâm đen, xử lý món cháy, và khử mùi hành hiệu quả.
Muối, gia vị quen thuộc trong gian bếp, còn ẩn chứa những bí mật giúp bạn chế biến món ăn ngon hơn. Bài viết này chia sẻ những mẹo sử dụng muối hiệu quả, từ việc ngăn dầu bắn khi chiên, giữ hoa quả tươi lâu, xử lý món ăn bị cháy đến khử mùi hành khó chịu.
Chiên cá ngon, không lo dầu bắn: Bí quyết đơn giản bạn cần biết!
Thêm một chút muối vào chảo dầu nóng trước khi chiên cá, thịt sẽ giúp dầu không bị bắn tung tóe. Bí quyết này giúp bạn tránh khỏi nguy cơ bị bỏng và giữ cho khu vực nấu nướng sạch sẽ.
Muối giảm dầu bắn khi chiên.
Bảo quản hoa quả đã cắt tươi ngon lâu hơn
Hoa quả và rau củ cắt lát dễ bị thâm đen nếu không chế biến ngay. Để giữ cho chúng tươi ngon, bạn có thể ngâm chúng trong nước pha muối loãng.
Giữ hoa quả cắt tươi lâu với nước muối.
Loại bỏ mùi hành trên tay
Cắt hành tím hay hành tây thường khiến tay bạn bám mùi khó chịu? Đừng lo, chỉ cần làm ướt tay, thêm một ít muối, chà xát hai tay kỹ rồi rửa sạch, mùi hành sẽ biến mất hoàn toàn.
Muối khử mùi hành hiệu quả.
Dập lửa trong chảo
Nấu ăn với dầu mỡ cần sự cẩn trọng bởi dễ bị cháy khét. Lửa bùng lên trên mặt chảo, bạn hãy nhanh chóng đổ muối ăn vào để dập lửa. Muối sẽ hấp thụ nhiệt, giúp bạn dập tắt ngọn lửa một cách an toàn và hiệu quả, tránh nguy hiểm cho bản thân cũng như hạn chế thiệt hại cho chảo.
Muối dập lửa chảo hiệu quả.
Bí quyết cho trẻ ăn muối đúng cách: Tìm hiểu ngay để đảm bảo sức khỏe cho bé yêu!
Muối không chỉ là gia vị, mà còn là “phù thủy” xử lý các tình huống bất ngờ khi nấu ăn. Gặp khó khăn, hãy thử sử dụng muối để giải quyết nhanh chóng. Bạn có mẹo nào khác về việc sử dụng muối trong nấu ăn? Chia sẻ ngay bên dưới nhé!
Nguồn tham khảo: brightside.me
