Bí mật làm bơ chín nhanh, không cần hóa chất

Bơ là trái cây đa năng, dùng làm đồ tráng miệng, sinh tố, nấu ăn và làm đẹp. Muốn bơ chín nhanh để sử dụng, hãy thử 4 cách đơn giản này.

Bơ xanh muốn chín nhanh, không cần hóa chất, chỉ cần áp dụng những mẹo đơn giản sau đây.

Bơ – trái cây thơm ngon, giàu dinh dưỡng, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp. Tuy nhiên, bơ chín khá lâu sau khi thu hoạch. Bạn muốn thưởng thức bơ chín mềm, thơm ngon nhanh chóng? Hãy cùng khám phá những mẹo hay để thúc đẩy quá trình chín của bơ hiệu quả ngay sau đây!

1Bỏ bơ vào thùng gạo

Phương pháp này được ưa chuộng vì đơn giản và hiệu quả, chỉ cần 2-3 ngày là bơ chín đều, sẵn sàng sử dụng.

Cho bơ xanh đã rửa sạch, lau khô vào thùng gạo, đậy kín nắp. Nhiệt độ ấm áp trong thùng gạo sẽ giúp bơ nhanh chín hơn.

Mua sắm tiện lợi, chất lượng với Bách Hóa Xanh.

Phương pháp này cũng hữu hiệu cho việc chín các loại trái cây khác như sa pô chê, vú sữa, mang đến hương vị thơm ngon hơn.

2Để cạnh các trái cây khác

Hãy thử cách làm đơn giản này: đặt bơ vào túi giấy, thêm vào đó táo hoặc chuối chín (nếu có sẵn). Bọc kín túi, tránh ánh sáng lọt vào.

Để bơ chín nhanh hơn, hãy bảo quản chúng cùng các loại quả khác như chuối, táo hay dứa. Khí ethylene tỏa ra từ những loại quả này sẽ giúp bơ chín đều và nhanh chóng chỉ trong vòng 1-3 ngày.

3Dùng lò vi sóng

Tận dụng lò vi sóng để làm mềm bơ nhanh chóng! Nhiệt độ cao giúp bơ mềm mịn chỉ trong vài phút mà vẫn giữ nguyên hương vị thơm ngon, không hề bị đắng.

Dùng nĩa chọc nhiều lỗ xung quanh quả bơ, sau đó cho vào lò vi sóng quay trong 30 – 40 giây.

Bơ sau khi quay có màu sắc hấp dẫn, trông như chín tự nhiên. Bạn có thể sử dụng nó để làm sinh tố hoặc nấu ăn, tạo nên những món ăn ngon miệng và đầy màu sắc.

4Dùng lò nướng

Lò nướng, tương tự lò vi sóng, có thể làm bơ chín nhanh chóng với nhiệt độ cao, giúp giữ nguyên hương vị tự nhiên của bơ.

Rửa sạch bơ, lau khô và bọc kín bằng giấy bạc. Cho bơ vào bát chịu nhiệt, đặt vào lò nướng đã bật sẵn ở 90 độ C trong 5-10 phút. Bơ sẽ mềm và dễ sử dụng hơn sau khi lấy ra khỏi lò.

Để bơ không bị cháy và chín nát, bạn nên tránh bật lò quá nóng hoặc để bơ trong lò quá lâu. Như vậy bơ sẽ giữ được vị ngon và thơm ngon hơn.

5Dùng một chậu nước

Để bơ chín đều và không bị héo, bạn có thể thử cách ủ bơ trong thau nước. Cho bơ vào thau nước lớn, ngâm khoảng 20 phút mỗi ngày, giảm dần thời gian ngâm (3-5 phút/ngày). Sau khi lấy bơ ra, để ráo nước và phủ khăn ẩm lên. Bơ sẽ chín từ từ trong khoảng 2-5 ngày.

6Dùng vải

Để bơ nhanh chín, bạn có thể tận dụng vải. Chuẩn bị một tấm vải đủ lớn, một thùng giấy và rửa sạch bơ, lau khô trước khi ủ. Đơn giản là đặt bơ vào tấm vải, gói lại rồi cho vào thùng giấy, để ở nơi khô thoáng. Vải sẽ giúp giữ nhiệt, tạo môi trường lý tưởng cho bơ chín đều và nhanh hơn.

Để bơ chín nhanh, lót vải dưới đáy thùng giấy, xếp bơ vào, phủ vải lên trên, đặt thùng ở nơi khô thoáng và kiểm tra hàng ngày. Thêm vài quả chuối chín vào để bơ chín đều hơn. Sau 2-4 ngày, bạn sẽ có bơ chín mềm, thơm ngon.

Bơ chín tự nhiên sẽ ngon hơn, hãy để chúng ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Muốn bơ chín nhanh, bạn có thể áp dụng những cách làm đã chia sẻ. Dù lựa chọn cách nào, hãy đảm bảo bơ được bảo quản đúng cách để giữ hương vị thơm ngon nhất.