Bí kíp làm sạch gà nhanh chóng, thơm ngon, chuẩn vị

Chặt gà đẹp mắt, ngon, nhanh và dễ là điều quan trọng trong các dịp cúng kiếng. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách chặt gà đơn giản nhất, giúp bạn có những mâm cúng đẹp mắt và ngon miệng.

Chặt gà đẹp mắt là điều quan trọng trong các dịp cúng kiếng. Không ai muốn dâng lên bàn thờ những miếng gà nát vụn, thiếu thẩm mỹ. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách chặt gà ngon, nhanh và dễ dàng nhất, giúp bạn tự tin chuẩn bị mâm cúng trọn vẹn.

Gà luộc – món ăn quen thuộc, giản dị, nhưng để tạo ấn tượng ngay từ ánh nhìn đầu tiên, cách chặt gà đẹp là điều cần lưu tâm. Không chỉ giúp đĩa gà thêm phần hấp dẫn, cách chặt gà đẹp còn giúp bạn dễ dàng tách thịt, thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm ngon. Bài viết này sẽ bật mí những bí kíp chặt gà luộc đẹp mắt, giúp bạn nâng tầm món ăn đơn giản này!

1Chọn dụng cụ

Chuẩn bị thớt to, dao kéo lớn và bén. Nên sử dụng thớt gỗ và làm sạch nó bằng nước cốt chanh pha muối trước khi chế biến.

2Cách chặt đùi gà

Chuẩn bị chặt gà, bạn đặt gà lên thớt, lưng áp vào mặt thớt, ức hướng lên trên, đảm bảo gà nằm ngay ngắn.

Nắm phần đùi gà, bẻ ngược và kéo ra để tách da khỏi phần thân. Dùng dao lách vào sụn khớp, cắt xuyên qua dễ dàng để tách rời đùi gà.

Sau khi chặt lấy phần đùi, tách riêng má đùi và đùi tỏi.

Tiếp tục với thao tác tương tự, rạch một đường thẳng vào vị trí sụn khớp và cắt xuyên qua.

2Cách chặt cánh gà

Cắt chéo từ mặt lưng, nối giữa cánh và thân. Nên cắt vừa phải, tránh cắt quá rộng, khó thao tác và ảnh hưởng đến thẩm mỹ.

3Chặt ức gà và thân gà

Bạn cần tách riêng phần ức gà và phần thân còn lại.

Cắt đôi mạng sườn gà bằng kéo, sau đó dùng dao chặt phần ức thành hai nửa bằng nhau.

4Thành phẩm

Với kỹ thuật chặt gà này, bạn có thể dễ dàng chế biến cả gà sống và gà luộc. Từ nay, bạn có thể tự tin vào bếp, trổ tài nấu món gà luộc thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Mua gà đông lạnh nguyên con chất lượng, giá tốt tại Bách Hóa XANh gần bạn nhất.

Thịt gà chất lượng, lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn của bạn!

Kinh nghiệm hay chúng tôi