Bảo quản cơm thừa hiệu quả giúp tiết kiệm và đảm bảo dinh dưỡng. Vo gạo với muối hoặc giấm, giữ cơm trong tủ lạnh, thêm nước ấm khi hâm là những mẹo đơn giản để cơm lâu thiu và giữ trọn vẹn chất dinh dưỡng.
Cơm nguội là thực phẩm quen thuộc trong mâm cơm người Việt. Bảo quản cơm nguội hợp lý giúp giữ trọn hương vị và dinh dưỡng. Vo gạo với muối hoặc giấm, cất giữ trong tủ lạnh, thêm nước ấm khi hâm lại là những mẹo nhỏ nhưng hiệu quả giúp cơm lâu thiu, đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình.
Bảo quản cơm nguội lâu thiu
Để cơm nguội lâu thiu, bạn có thể thêm một ít muối vào nước vo gạo hoặc vào nồi cơm khi nấu. Ngoài ra, giấm trắng cũng là lựa chọn thay thế hiệu quả với tỉ lệ 2ml giấm cho 1,5kg gạo.
Cơm để ở nhiệt độ thường chỉ giữ được chất lượng dinh dưỡng tối đa trong 5 giờ. Đậy kín nắp khiến cơm nhanh ôi thiu hơn, nên bạn chỉ cần dùng rổ nhỏ đậy lại để bảo quản tốt hơn.
Để giữ cơm nóng ngon, hãy bật chế độ giữ ấm trên nồi cơm điện.
Cơm bảo quản trong tủ lạnh (ngăn mát), đựng hộp kín, giữ được tối đa 24 giờ.
Bảo quản cơm nguội an toàn, giữ trọn dinh dưỡng.
Hâm cơm nguội đúng cách
Hâm nóng cơm bằng nồi cơm điện hay bếp lửa, hãy thêm 2-3 muỗng nước ấm vào cơm để giữ độ ẩm. Nước ấm sẽ giúp cơm nóng đều, mềm dẻo và tránh tình trạng cơm bị khô cứng do bốc hơi.
Hâm cơm nguội bằng lò vi sóng đơn giản mà hiệu quả. Chỉ cần thêm 1-2 viên đá vào tô cơm, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, đục vài lỗ nhỏ để thoát hơi nước rồi khởi động lò. Bí quyết này giúp cơm dẻo ngon như mới nấu, không bị khô cứng.
Bảo quản cơm nguội an toàn, ngon miệng.
Bạn muốn nấu cơm ngon hơn? Hãy tránh những sai lầm phổ biến thường gặp để có món cơm thơm ngon, dẻo mềm.
Hâm nóng cơm nguội tưởng chừng đơn giản nhưng giữ trọn dinh dưỡng và vị ngon lại là cả một nghệ thuật. Bài viết này sẽ chia sẻ những bí quyết giúp bạn biến cơm nguội thành món ăn ngon, hấp dẫn, đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng. Hãy cùng khám phá ngay!
Gạo ngon, chất lượng, đủ loại, chỉ có tại đây! Nhanh tay lựa chọn để trải nghiệm hương vị tuyệt vời!
Kinh nghiệm hay chúng tôi
