Nhãn là loại quả phổ biến được người Việt ưa chuộng, dùng để ăn tươi hoặc chế biến thành nhiều món ăn, thức uống. Các loại nhãn ngon nổi tiếng như nhãn lồng, nhãn hạt tiêu.
Nhãn, loại quả ngọt thanh mát, được người Việt ưa chuộng dùng trực tiếp hoặc chế biến thành các món ăn, thức uống hấp dẫn. Nhãn lồng và nhãn hạt tiêu là hai trong số những loại nhãn ngon được yêu thích nhất hiện nay.
Nhãn không chỉ là trái cây thơm ngon, bổ dưỡng mà còn là nguyên liệu tuyệt vời cho nhiều món ăn, thức uống hấp dẫn. Từ nhãn dầm sữa chua, chè long nhãn đến kem nhãn, hương vị ngọt ngào của nhãn mang đến những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Bên cạnh đó, nhãn còn giàu vitamin và khoáng chất, góp phần nâng cao sức khỏe.
Nhãn là loại trái cây được nhiều chị em yêu thích. Ngoài nhãn lồng, nhãn tiêu quen thuộc, bạn đã biết đến những loại nhãn độc đáo khác? Hãy cùng khám phá và lựa chọn loại nhãn phù hợp nhất cho gia đình mình!
1Nhãn lồng
Nhãn lồng, với vẻ ngoài bắt mắt cùng màu vàng nâu nhạt, quả to, cơm dày, hạt nhỏ, mang đến vị ngọt đậm, giòn tan và hương thơm nức mũi. Đây là loại nhãn được ưa chuộng hàng đầu hiện nay, góp mặt trong nhiều món ngon như kem nhãn, chè nhãn, và đặc biệt là rượu nhãn nổi tiếng của Hưng Yên. Chính vì thế, giá thành của nhãn lồng thường ở mức cao, khoảng 50.000đ/kg.
2Nhãn tiêu da bò
Miền Tây nổi tiếng với nhãn tiêu da bò, một giống nhãn được yêu thích bởi cơm dày, hạt nhỏ như hạt tiêu và vỏ vàng óng như da bò. Tên gọi dân gian này phản ánh đặc điểm độc đáo của loại nhãn này, góp phần tạo nên hương vị đặc trưng cho vùng đất miền sông nước.
Hương thơm mát dịu dàng cùng vị ngọt thanh thoang thoảng trên đầu lưỡi, tạo nên dư vị khó quên. Cây nhãn càng già, thịt cơm bên trong càng dày, vị ngọt và hương thơm càng đậm đà, mang đến trải nghiệm trọn vẹn.
Nhãn tiêu được bày bán phổ biến tại các chợ truyền thống với giá thành phải chăng, chỉ khoảng hơn 10.000đ/kg. Sự dễ mua và giá rẻ khiến nhãn tiêu trở thành một loại gia vị quen thuộc trong nhiều gia đình.
3Nhãn xuồng cơm vàng
Nhãn xuồng cơm vàng, đặc sản nổi tiếng của Vũng Tàu, được thiên nhiên ưu ái ban tặng khí hậu lý tưởng. Hình dáng quả giống chiếc xuồng, vỏ vàng da bò điểm xuyết những chấm nâu đen, mang đến hương vị ngọt thanh, đậm đà.
Cơm quả có màu trắng ngà, vị ngọt thơm, kết cấu giòn và thường được thưởng thức tươi.
4Nhãn đường phèn
Nhãn đường phèn, đặc sản trứ danh của Hưng Yên, được xem là loại nhãn ngon nhất vùng, từ xưa đã được dâng lên vua để thưởng thức.
Nhãn chín có màu vàng ươm, hạt đỏ hồng. Múi nhãn dày, mềm, giòn, bề mặt lấm tấm những u nhỏ như đường phèn. Dịch nước quả hơi đục, ngọt thanh và thơm ngát như mật ong.
Nhãn Hưng Yên thường được trồng để phục vụ nhu cầu gia đình và biếu tặng, ít khi được bày bán, khiến người ngoài khó mua được.
5Nhãn Hương Chi
Nhãn Hương Chi, đặc sản Hưng Yên, nổi tiếng với quả to, vỏ mỏng, hạt nhỏ, cơm dày, giòn, thơm và ngọt đậm. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích vị ngọt thanh mát.
Nhãn Hương Chi nổi tiếng với năng suất cao và chất lượng ổn định, mang đến hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, giá cả cũng phản ánh chất lượng, khoảng 30.000đ/kg.
6Nhãn tím
Giống nhãn tím với màu sắc độc đáo và hương vị thơm ngon đặc biệt đang làm mưa làm gió trên cộng đồng mạng. Sức hút của loại nhãn này khiến nhiều người săn lùng, đẩy giá lên cao ngất ngưởng.
Nhãn tím, đặc sản miền Tây, chinh phục thực khách bởi cơm dày, vỏ mỏng, vị ngọt thanh mát và hương thơm dễ chịu.
Nhãn có chứa bao nhiêu calo và liệu ăn nhãn có khiến bạn tăng cân hay không?
Nhãn là trái cây được yêu thích tại Việt Nam, không chỉ có nhãn lồng, nhãn tiêu, mà còn nhiều loại nhãn khác cũng ngon không kém. Từ nhãn xuồng, nhãn da bò, nhãn cùi, đến nhãn mật… mỗi loại đều mang hương vị riêng biệt. Bạn có thể khám phá những giống nhãn đa dạng này để lựa chọn phù hợp cho gia đình mình.