Dưa hấu không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Hãy thử những cách chế biến dưa hấu mới lạ trong bài viết này để tăng thêm sự phong phú cho khẩu vị của bạn!
Dưa hấu: Món ngon, bổ dưỡng, đa dạng cách chế biến! Khám phá ngay những công thức mới lạ, giúp bạn thay đổi khẩu vị và tận hưởng trọn vẹn hương vị mát lành của dưa hấu!
Dưa hấu, loại trái cây ngọt ngào mát lành, không chỉ là món tráng miệng yêu thích mà còn là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào. Nghiên cứu cho thấy, dưa hấu góp phần giảm cholesterol, ngăn ngừa bệnh tim mạch, đồng thời tốt cho mắt, bổ sung năng lượng, phòng chống hen suyển và tăng cường hệ miễn dịch. Để tận hưởng trọn vẹn lợi ích từ dưa hấu, hãy thử sáng tạo những món ăn độc đáo, biến tấu theo cách riêng của bạn. Bài viết này sẽ giới thiệu một số món ngon được chế biến từ dưa hấu, giúp bạn thêm lựa chọn thú vị cho thực đơn hàng ngày. Cùng khám phá và thực hiện ngay nhé!
1Thạch dưa hấu
Món ngon từ dưa hấu 🍉
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Dưa hấu: 1 quả
Sử dụng bột rau câu (sương sáo trắng hoặc gelatin) 1 gói.
Bạn có thể điều chỉnh lượng nước lọc và đường kính theo khẩu vị ngọt của mình.
Cách thực hiện:
Bổ đôi quả dưa hấu, nạo ruột vào bát, loại bỏ hạt. Giữ lại vỏ dưa.
Sử dụng máy xay hoặc máy ép để nghiền nhuyễn ruột dưa.
Bước 3: Lọc nước dưa, loại bỏ phần bã.
Bước 4: Trộn bột rau câu với đường và nước theo tỷ lệ ghi trên bao bì, điều chỉnh độ ngọt theo ý muốn.
Sau khi đun sôi bột rau câu trong 5 phút, bạn cho nước dưa hấu đã chuẩn bị vào, khuấy đều. Để nguội hỗn hợp khoảng 5 phút rồi đổ vào vỏ dưa hấu đã tách ruột ở bước 1.
Để thưởng thức, hãy cho thạch vào tủ lạnh ngăn mát đến khi đông lại. Khi ăn, bạn có thể cắt thạch thành từng miếng theo sở thích, giống như khi bổ dưa.
2Kem dưa hấu
Món ngon từ dưa hấu 🍉
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 1 quả chanh
– 1kg dưa hấu
– 100g Đường
– 150ml nước
Thêm lá bạc hà (tùy chọn)
Cách thực hiện:
Nạo ruột dưa, xay nhuyễn rồi lọc lấy nước, bỏ phần bã.
Tiếp theo, vắt lấy nước cốt chanh và cho vào hỗn hợp đang xay cùng với đường.
Bước 3: Đổ hỗn hợp vào khuôn, để đông trong ngăn đá khoảng 4 tiếng. Vậy là bạn đã có những que kem dưa hấu đỏ tươi, ngọt thanh, mát lịm, giải nhiệt ngày hè!
3Trà dưa hấu
Món ngon từ dưa hấu 🍉
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Trà bạc hà (dạng túi lọc)
Hòa tan nước sôi và nước ép dưa hấu theo tỉ lệ 3:10 (ml), tạo nên thức uống mát lạnh và bổ dưỡng.
– 1 muỗng cafe nước cốt chanh
– 3 muỗng đường phèn
– Vài lá bạc hà hoặc húng lủi
Trang trí: 2 lát chanh mỏng, thêm đá viên.
Cách thực hiện:
Cạo ruột dưa hấu, ép hoặc xay nhuyễn, lọc bỏ bã để lấy nước.
Ngâm trà túi lọc trong nước sôi khoảng 3 phút, sau đó để nguội.
Thêm nước ép dưa dấu và trà vào bình.
Thêm nước cốt chanh và đường vào hỗn hợp, khuấy đều cho tan.
Khuấy đều, thêm đá và tận hưởng hương vị mát lạnh. Trang trí thêm lát chanh hoặc lá bạc hà để tăng thêm sự hấp dẫn cho ly trà.
4Salad dưa hấu
Món ngon từ dưa hấu 🍉
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 300gr dưa hấu
– 6 lá bạc hà
– Dầu olive 2 muỗng canh
– Nước cốt chanh 1 muỗng canh
– Muối 1/2 muỗng cà phê
– Tiêu 1/2 muỗng cà phê
– Phô mai 30gr
Cách thực hiện:
Gọt vỏ dưa hấu, cắt miếng nhỏ, bỏ hạt rồi cho vào tô. Rửa sạch lá bạc hà, cắt nhỏ.
Trong một chén nhỏ, trộn đều 2 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu.
Cho dưa hấu, lá bạc hà và phô mai vào tô. Chan đều hỗn hợp nước cốt chanh đã pha vào, trộn nhẹ tay cho đều.
Bày hỗn hợp ra đĩa và thêm những gì bạn yêu thích để trang trí.
5Kem sữa chua dưa hấu
Món ngon từ dưa hấu 🍉
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Dưa hấu 300gr
– Sữa chua 225ml
– Đường trắng 75gr
– Nước cốt chanh 30ml
– Rượu Vodka 2ml
Cách thực hiện:
Bổ dưa hấu, loại bỏ vỏ cứng, sau đó cắt thành miếng nhỏ, vừa ăn.
Tiếp theo, cho dưa hấu đã cắt vào máy ép để lấy nước.
Bước 3: Trộn đều nước dưa hấu với sữa chua, đường và rượu vodka cho đến khi hỗn hợp mịn mượt.
Bước 4: Thêm nước cốt chanh vào hỗn hợp sánh mịn, trộn đều cho đến khi quyện đều.
Bước 5: Đổ hỗn hợp vào máy làm kem, chạy máy trong khoảng 30 phút.
Sau 30 phút, lấy kem ra, cho vào ly và trang trí theo ý thích.
Bách hóa xanh mách bạn biến tấu dưa hấu thành những món ngon, bổ dưỡng. Nhanh tay thử ngay và chiêu đãi bạn bè thôi nào!
Dưa hấu tươi ngon, chỉ có tại đây!
Kinh nghiệm hay chúng tôi
