Thực phẩm không tốt khiến gan phải làm việc quá sức, ảnh hưởng chức năng gan. Bổ sung rau củ như bắp cải, rong biển, nấm, mộc nhĩ, cà rốt, bí đao… giúp cải thiện sức khỏe gan.
Gan và thận – hai “chiến binh thầm lặng” nhỏ bé nhưng đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong cơ thể. Bạn đã biết cách chăm sóc sức khỏe cho hai bộ phận này? Bài viết này sẽ bật mí những thực phẩm và thức uống tốt cho gan và thận, giúp bạn bảo vệ sức khỏe một cách toàn diện.
Tết là dịp sum họp, nhưng cũng là lúc cơ thể phải “gánh” nhiều thức ăn, thức uống, đặc biệt là rượu bia, gây áp lực lên gan và thận. Để bảo vệ sức khỏe, hãy bổ sung những thực phẩm và thức uống sau để giúp gan và thận hoạt động tốt hơn trong dịp Tết.
1Tỏi
Tỏi, với vị cay ấm và giàu vitamin A, B1, C,… không chỉ có tác dụng kháng khuẩn, kháng độc, chống xơ cứng động mạch mà còn là thực phẩm lý tưởng cho người suy giảm chức năng gan.
Tỏi, với vị cay ấm, giàu vitamin A, B1, C, có tác dụng kháng khuẩn, giải độc, ngừa xơ cứng động mạch.
Bổ sung 20 loại thực phẩm tốt cho gan, giúp bạn bảo vệ sức khỏe gan hiệu quả.
2Rau muống
Rau muống giàu dinh dưỡng, chứa protein, chất béo, muối, niacin, carotene… giúp thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ gan đào thải độc tố, mang lại lợi ích cho sức khỏe.
Rau muống giàu dinh dưỡng, chứa protein, chất béo, muối khoáng, vitamin, giúp giải độc, thanh nhiệt, hỗ trợ gan thải độc.
3Bắp cải
Bắp cải giàu vitamin C, B1, B2, E và carotene, có tác dụng chống oxy hóa, viêm nhiễm, tăng cường miễn dịch và sức khỏe gan.
Bắp cải không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng mà còn có khả năng hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày tá tràng và ngăn ngừa ung thư. Loại rau này chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp trung hòa các gốc tự do, nguyên nhân chính gây ra bệnh ung thư.
Bắp cải giàu vitamin C, nhóm B, E và carotene, giúp chống oxy hóa, viêm nhiễm, tăng cường miễn dịch và sức khỏe gan.
4Nấm
Nấm là nguồn cung cấp dồi dào vitamin, protein, chất béo và khoáng chất, có tác dụng tăng cường miễn dịch, chống ung thư và đặc biệt tốt cho người bệnh gan.
Nấm chứa các thành phần giúp tái tạo tế bào gan, hỗ trợ chức năng gan, giảm thiểu nguy cơ xơ gan và viêm gan, góp phần bảo vệ sức khỏe gan.
Nấm là nguồn cung cấp vitamin, protein, chất béo và khoáng chất dồi dào, tốt cho sức khỏe, hỗ trợ miễn dịch, chống ung thư, đặc biệt phù hợp cho người bệnh gan.
5Mộc nhĩ
Mộc nhĩ giàu chất dinh dưỡng như protein, sắt, vitamin… Nó có khả năng giảm thiểu lượng mỡ tích tụ trong thành mạch và gan, giúp bạn bảo vệ sức khỏe khi ăn nhiều đồ dầu mỡ.
Mộc nhĩ không chỉ ngon, mà còn hỗ trợ sức khỏe hiệu quả, giúp giảm cholesterol, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và tốt cho dạ dày.
Mộc nhĩ giàu chất dinh dưỡng, hỗ trợ giảm mỡ máu và gan nhiễm mỡ, lý tưởng cho chế độ ăn nhiều dầu mỡ.
6Rong biển
Rong biển giàu iốt, acid alginic, vitamin, protein và chất béo, giúp ức chế kết tập tiểu cầu, chống oxy hóa lipid, và hỗ trợ chống viêm loét gan.
Rong biển giàu chất xơ, giúp tăng cường hệ tiêu hóa và đào thải độc tố, mang lại lợi ích cho sức khỏe.
Rong biển giàu iốt, acid alginic, vitamin, protein và chất béo, giúp ức chế kết tập tiểu cầu, chống oxy hóa lipid và viêm loét gan.
7Cà rốt
Cà rốt, với nguồn vitamin A dồi dào từ caroten, đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ gan khỏi các tác hại từ hóa chất độc hại trong thực phẩm không an toàn, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
Cà rốt không chỉ giàu vitamin A mà còn chứa Flavonoid, giúp chống độc, thải độc, bảo vệ gan khỏi tổn thương và duy trì chức năng gan khỏe mạnh.
Cà chua giàu vitamin A từ caroten, giúp bảo vệ gan khỏi độc tố trong thực phẩm không lành mạnh.
8Cà chua
Cà chua, một nguồn dinh dưỡng phong phú, chứa protein, chất béo, muối, niacin, vitamin C, vitamin B1, vitamin B2 và caroten. Nó được biết đến với tác dụng tích cực trong việc hỗ trợ chức năng gan và đào thải độc tố, góp phần bảo vệ sức khỏe.
Cà chua là thực phẩm hữu ích cho người bị viêm gan mãn tính, hỗ trợ quá trình điều trị và phục hồi sức khỏe sau khi khỏi bệnh.
Cà chua chứa nhiều vitamin, khoáng chất như vitamin C, B1, B2, caroten và niacin, giúp thanh lọc gan, đào thải độc tố.
9Bí đao
Bí đao giàu protein, vitamin, adenine và acid nicotinic, giúp thanh nhiệt cơ thể, đào thải độc tố và bảo vệ sức khỏe gan.
Bí đao giàu protein, vitamin, adenine và acid nicotinic, giúp thanh nhiệt, đào thải độc tố và bảo vệ gan.
10Củ nghệ
Nghệ, với thành phần curcumin, là một “vũ khí” chống viêm hiệu quả, giúp cơ thể chiến đấu với các phản ứng viêm và thậm chí bảo vệ thận khỏi nguy cơ bệnh tật. Hãy thêm nghệ vào chế độ ăn uống hàng ngày, từ cơm, cà ri đến các món hầm, để tận hưởng lợi ích tuyệt vời của loại gia vị vàng này.
11Củ dền
Thực phẩm tốt cho gan & thận
Củ dền là thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe gan và thận. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ củ dền thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ tổn thương gan do các chất hóa học gây ung thư gan.
12Gừng
Gừng không chỉ là gia vị quen thuộc trong gian bếp mà còn là “liều thuốc” quý giá cho thận. Công dụng làm sạch thận của gừng đã được nhiều người biết đến, góp phần mang đến sức khỏe bền vững. Hãy bổ sung gừng vào thực đơn hàng ngày để chăm sóc thận hiệu quả!
13Táo
Táo là nguồn cung cấp chất xơ và chất chống oxy hóa tốt, hỗ trợ sức khỏe thận. Tính lợi tiểu của táo giúp làm sạch thận, giảm nguy cơ hình thành sỏi thận.
14Bưởi
Bưởi không chỉ là loại trái cây thơm ngon mà còn là “vị cứu tinh” cho gan và thận. Bưởi chứa nhiều chất chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch, đồng thời nước ép bưởi thúc đẩy hoạt động của các enzyme gan, giúp giải độc hiệu quả.
15Nước giấm táo
Thực phẩm tốt cho gan thận.
Giấm táo có thể hỗ trợ thanh lọc gan và thận nhờ chứa acid acetic. Loại acid này giúp làm sạch các mảng bám bẩn, giải phóng tắc nghẽn trong ống thận, góp phần cải thiện chức năng của cơ quan này.
Để thanh lọc gan và thận hiệu quả, thay vì uống trực tiếp, bạn nên thêm 1-2 thìa giấm táo vào các món ăn phù hợp và duy trì đều đặn 3 lần mỗi ngày.
16Nước chanh
Chanh chứa lượng vitamin C dồi dào và chất chống oxy hóa, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt, chanh được biết đến với khả năng làm sạch gan, thận và bàng quang.
Uống một ly nước chanh pha với 1-2 thìa mật ong vào mỗi buổi sáng có thể hỗ trợ sức khỏe gan và thận.
17Nước dừa
Thực phẩm tốt cho gan, thận.
Nước dừa không chỉ là thức uống giải khát tự nhiên, ít đường, không calo mà còn sở hữu nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Đặc biệt, hàm lượng chất điện giải dồi dào trong nước dừa giúp thúc đẩy chức năng thận, mang lại lợi ích to lớn cho cơ thể.
18Nước ép củ cải đường
Củ cải đường chứa betaine, một chất phytochemical chống oxy hóa và giúp tăng độ axit của nước tiểu. Nhờ đó, betaine hỗ trợ chức năng thận và giảm nguy cơ hình thành sỏi thận.
19Trà xanh
Thực phẩm tốt cho gan, thận
Trà xanh là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào, hỗ trợ chức năng gan, đồng thời mang lại hiệu quả thanh nhiệt, giải độc và mát gan tối ưu.
20Rau má
Rau má, với vị hơi đắng nhưng lành tính, là thảo dược quen thuộc có công dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu và chống viêm hiệu quả. Loại rau này thường được dùng để chữa bệnh viêm gan hoàng đản, trị mụn nhọt, hạ sốt và nhiều chứng bệnh khác liên quan đến nóng trong người.
Hãy bổ sung các loại thực phẩm này vào chế độ ăn uống hàng ngày để tăng cường sức khỏe cho gan và thận!
Nguồn tin: Sức khỏe & Đời sống.
