Sữa chua thơm ngon, tốt cho sức khỏe, được nhiều người yêu thích. Bạn đã biết cách ăn sữa chua đúng cách? Tìm hiểu ngay trong bài viết này!
Sữa chua – món ăn yêu thích của mọi lứa tuổi, không chỉ thơm ngon mà còn giàu lợi ích cho sức khỏe. Nhưng bạn đã biết cách thưởng thức sữa chua đúng cách để phát huy tối đa giá trị dinh dưỡng của nó chưa? Hãy cùng khám phá trong bài viết này!
Sữa chua, món ăn thơm ngon từ sữa tươi, không chỉ là nguồn cung cấp canxi dồi dào mà còn chứa lợi khuẩn, giúp cải thiện sức khỏe đường ruột. Sữa chua hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hấp thu dưỡng chất, góp phần mang đến một hệ tiêu hóa khỏe mạnh và cơ thể tràn đầy năng lượng.
Sữa chua là trợ thủ đắc lực cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Không chỉ hạn chế táo bón, đẩy nhanh quá trình đào thải độc tố, sữa chua còn giúp bạn ăn ngon miệng hơn, sở hữu làn da hồng hào rạng rỡ.
Ăn sữa chua đúng cách, đúng thời điểm, tác dụng sẽ được nhân lên gấp bội.
1Ăn đúng thời điểm
Sữa chua là món ăn bổ dưỡng, nhưng bạn sẽ thu được hiệu quả tối ưu cho sức khỏe nếu ăn vào 3 thời điểm đặc biệt này.
Ăn đúng thời điểm
Nên ăn nhẹ sau bữa ăn chính từ 1 đến 2 tiếng.
Uống sữa chua khi bụng đói có thể làm giảm hiệu quả của lợi khuẩn, bởi axit trong dạ dày cao sẽ tiêu diệt một phần vi khuẩn có lợi, ảnh hưởng đến tác dụng tích cực của sữa chua đối với sức khỏe và sắc đẹp.
Ăn sữa chua khi no có thể khiến bạn tăng cân. Lý do là vì sữa chua chứa nhiều calo, vượt quá nhu cầu của cơ thể sau bữa ăn no, dễ dẫn đến tích tụ mỡ thừa.
Sữa chua được hấp thụ tốt nhất khi ăn sau bữa ăn 1-2 tiếng. Lúc này, dịch vị dạ dày đã loãng, tạo môi trường pH lý tưởng cho lợi khuẩn phát triển mạnh mẽ, mang lại lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp.
Ăn sữa chua buổi xế chiều
Sữa chua là lựa chọn hoàn hảo cho người làm văn phòng, giúp bổ sung dinh dưỡng và năng lượng hiệu quả, đặc biệt là vào buổi chiều, khi cơ thể thường mệt mỏi sau giờ làm việc căng thẳng.
Sữa chua giàu vitamin B, giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của bức xạ điện tử.
Tyrosine có trong sữa chua giúp xoa dịu căng thẳng, phục hồi năng lượng hiệu quả, mang lại cảm giác khỏe khoắn và tràn đầy năng lượng sau những giờ hoạt động vất vả.
Ăn sữa chua buổi tối
Sữa chua chứa lượng canxi tương đương với sữa tươi, đồng thời giàu acid lactic giúp cơ thể hấp thụ canxi hiệu quả hơn.
Thời gian lý tưởng để cơ thể hấp thụ canxi tối ưu là từ nửa đêm đến rạng sáng. Do đó, việc ăn sữa chua trước khi ngủ từ 1-2 tiếng sẽ giúp bạn bổ sung canxi hiệu quả.
2Ăn với lượng vừa phải
Sữa chua, dù tốt, cũng cần sử dụng vừa phải. Ăn quá nhiều trong một ngày có thể khiến bạn cảm thấy no, giảm cảm giác thèm ăn và ảnh hưởng đến việc tiêu thụ các thực phẩm khác.
Sữa chua có thể gây lạnh bụng nếu ăn quá nhiều do ảnh hưởng đến khả năng bài tiết chất dung môi của dạ dày. Nên tiêu thụ vừa phải, khoảng 250-500 gram (tương đương 2 hộp) mỗi ngày để tránh tình trạng này.
Không ăn khi bụng đói
3Không ăn khi bụng đói
Bụng đói cồn cào không phải là lúc lý tưởng để ăn sữa chua. Khi dạ dày trống rỗng, độ axit cao sẽ tiêu diệt phần lớn lợi khuẩn trong sữa chua, khiến tác dụng của nó giảm đi đáng kể. Thay vì ăn sữa chua, bạn nên chọn những thực phẩm dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng để nạp năng lượng cho cơ thể.
4Sữa chua: Bí quyết bảo quản ngon, an toàn
Sữa chua ngon nhất khi thưởng thức ở nhiệt độ thường hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Hâm nóng hoặc đông lạnh sữa chua sẽ làm tiêu diệt lợi khuẩn, khiến bạn mất đi những lợi ích tuyệt vời của loại thực phẩm bổ dưỡng này.
5Kết hợp thức ăn thông minh: Những điều cần lưu ý
Sữa chua thường được kết hợp với các loại trái cây như dâu, nếp cẩm để tăng hương vị. Tuy nhiên, bạn nên tránh kết hợp sữa chua với thực phẩm giàu chất béo và được chế biến sẵn như lạp xường, xúc xích. Trong các sản phẩm thịt chế biến sẵn thường chứa chất nitrosamine, khi kết hợp với một số thành phần trong sữa chua, có thể tạo ra chất gây ung thư.
Lưu ý kết hợp với món ăn khác.
6Sữa chua: Khi nào nên tránh sử dụng?
Sữa chua là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng phù hợp. Nếu bạn bị đau bụng, tiêu chảy hoặc có vấn đề về đường ruột, hãy thận trọng khi sử dụng sữa chua.
Người bị tiểu đường, xơ cứng động mạch, viêm túi mật và viêm tụy nên tránh sữa chua toàn chất béo có đường, vì nó có thể làm bệnh tình nặng hơn.
Trẻ dưới 6 tháng tuổi chưa nên ăn sữa chua vì hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện. Từ 6 tháng tuổi, bạn có thể bắt đầu cho bé ăn sữa chua nguyên kem, giúp bé hấp thu chất béo cần thiết cho sự phát triển. Lượng sữa chua cho bé phụ thuộc vào độ tuổi, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ để lựa chọn loại sữa chua phù hợp và lượng phù hợp cho bé.
– 6 – 10 tháng tuổi: 50g/ngày.
– 1 – 2 tuổi: 80g/ngày.
– Trên 2 tuổi: 100g/ngày.
Sữa chua là món ăn bổ dưỡng, nhưng ăn không đúng cách có thể khiến bạn mất đi lượng dinh dưỡng quý giá, thậm chí gây phản tác dụng. Hãy ghi nhớ những mẹo nhỏ để tận hưởng trọn vẹn lợi ích của sữa chua, biến nó thành người bạn đồng hành cho sức khỏe của bạn.
