Bệnh gút do tích tụ muối Urat gây viêm khớp, thường gặp ở nam giới trung niên. Ăn nhiều thịt đỏ chứa Purin có thể là nguyên nhân. Vậy người bệnh gút có được ăn thịt bò, thịt heo không? Hãy cùng tìm hiểu!
Gút, căn bệnh viêm khớp phổ biến ở nam giới trung niên, được gây ra bởi sự lắng đọng tinh thể muối Urat trong khớp. Thịt đỏ, giàu purin, là một trong những nguyên nhân chính. Vậy người bệnh gút có nên ăn thịt bò, thịt heo? Bài viết này sẽ cung cấp thông tin hữu ích cho bạn.
1Hiểu thêm về bệnh gút
Giảm axit uric, tăng đào thải qua thận.
Gout là chứng bệnh rối loạn chuyển hóa do nồng độ Axit Uric trong máu quá cao. Axit Uric dư thừa lắng đọng thành tinh thể ở các khớp gây viêm, đau nhức, làm cứng và biến dạng khớp. Nếu lắng đọng ở thận, bệnh nhân có nguy cơ mắc bệnh thận. Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát bệnh Gout.
Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát bệnh gút. Bằng cách giảm lượng axit uric trong cơ thể và tăng cường đào thải qua thận, chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp giảm thiểu các cơn đau gút cấp tính và mãn tính, mang lại hiệu quả điều trị tích cực.
2Gút và thịt đỏ: Ăn thịt bò, thịt heo có ảnh hưởng gì?
Thịt đỏ giàu protein, dễ gây tăng Axit Uric, nguy cơ gây bệnh gút.
Thịt đỏ như thịt bò, thịt heo, mặc dù giàu dinh dưỡng, lại không phải lựa chọn tốt cho người bệnh gút. Nguyên nhân là do hàm lượng protein cao trong thịt đỏ có thể làm tăng nồng độ axit uric trong máu, từ đó gây ra hoặc làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh.
Mặc dù thịt đỏ là tác nhân gây bệnh gút, nhưng điều đó không đồng nghĩa với việc người bệnh phải tuyệt đối kiêng khem. Để đảm bảo sức khỏe và năng lượng, bạn vẫn có thể ăn thịt bò, thịt lợn, nhưng cần điều chỉnh lượng phù hợp. Ngoài ra, thay thế thịt đỏ bằng thịt trắng như thịt gà, cá cũng là lựa chọn tốt để hạn chế nguy cơ bệnh gút nặng thêm.
Hạn chế hải sản, gia cầm, đậu đỗ, củ cải, súp lơ.
Để kiểm soát bệnh Gout, bạn nên hạn chế ăn thịt, chỉ nên ăn từ 2-3 lần/tuần, mỗi lần không quá 100g. Hạn chế hải sản, thịt gia cầm, đậu đỗ, củ cải trắng, súp lơ và các thực phẩm giàu Purin như óc, gan, cá, nấm, xà lách, măng tây. Tuyệt đối tránh rượu, bia, cà phê, chè vì chúng làm tăng Axit uric máu. Nên bổ sung nhiều trái cây và rau xanh vào chế độ ăn uống.
Bạn đang băn khoăn nên ăn bao nhiêu thịt mỗi ngày là đủ? Hãy cùng tìm hiểu để có chế độ ăn uống khoa học và lành mạnh!
Người mắc bệnh gút không cần kiêng tuyệt đối thịt bò hay thịt heo. Điều quan trọng là duy trì cân nặng hợp lý và chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh. Chúc bạn luôn khỏe mạnh!
Bài viết này được lấy nguồn từ suckhoedoisong.vn.
Rau xanh tươi ngon, chất lượng, chỉ có tại đây!
