Xoài Việt Nam: Top những giống xoài ngon nhất

Xoài, món ăn khoái khẩu mùa hè, có thể ăn sống hay chín tùy loại. Cùng khám phá những loại xoài phổ biến tại các khu chợ biển Việt Nam!

Khám phá thế giới xoài Việt Nam: Từ những giống xoài đặc trưng đến hương vị độc đáo của từng loại, bạn đã biết hết chưa? Cùng khám phá ngay!

Xoài là nguồn cung cấp dồi dào vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như vitamin A, C, nhóm B, E, đồng, kali, magie,… Những dưỡng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao sức khỏe, giúp sáng mắt, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ hệ bài tiết và cải thiện sức khỏe sinh lý. Bên cạnh đó, xoài còn chứa nhiều lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa, góp phần duy trì sự khỏe mạnh của hệ đường ruột.

Xoài là nguồn cung cấp các chất chống oxy hóa mạnh như isoquercitrin, quercetin, fisetin, astragalin, methylgallat và axit gallic. Những hợp chất này giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do, góp phần ngăn ngừa ung thư và làm chậm quá trình lão hóa.

Xoài giàu vitamin C, pectin và chất xơ, giúp giảm cholesterol trong máu, hỗ trợ cải thiện tình trạng rối loạn mỡ máu.

1Xoài cát Hòa Lộc

Xoài cát Hòa Lộc, đặc sản của vùng đồng bằng sông Cửu Long, nổi tiếng với hương vị thơm ngon. Quả xoài có hình dáng thuôn dài, trọng lượng trung bình từ 350-450g. Khi chín, vỏ xoài chuyển sang màu vàng nhạt, thịt quả màu vàng tươi, chắc, mịn và ít xơ, mang đến trải nghiệm vị giác tuyệt vời.

Xoài cát chín tỏa hương thơm nồng nàn, thịt quả vàng ươm, mềm mịn, không xơ, vị ngọt thanh, hậu vị ngọt sâu lắng. Mỗi miếng xoài là cả một trải nghiệm vị giác tinh tế, hương thơm lưu luyến trên đầu lưỡi, vương vấn cả tiếng đồng hồ.

Xoài cát không chỉ ngon khi ăn trực tiếp mà còn là nguyên liệu tuyệt vời cho những món ăn ngọt ngào hấp dẫn như sinh tố xoài, kem xoài,…

2Xoài keo

Xoài keo, đặc sản từ Campuchia, là lựa chọn hàng đầu cho món xoài lắc. Trái xoài keo tròn ở eo, nhỏ dần về đầu, vỏ xanh, có nhựa dính đặc trưng, khi chín chuyển vàng, có xơ và vị chua thanh. Chính vì vậy, xoài keo thường được ưa chuộng ăn sống hơn là chế biến.

Xoài keo, với vị chua thanh mát và độ giòn sần sật, là nguyên liệu lý tưởng cho các món gỏi, xoài lắc hay ăn kèm mắm ruốc, muối tôm, mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng.

3 Xoài cát chu

Nổi tiếng không kém xoài cát Hòa Lộc, xoài cát chu là đặc sản của Cao Lãnh, hấp dẫn bởi vị ngọt thanh khi chín. Quả xoài cát chu có hình dáng nhỏ nhắn, tròn ở đầu, hơi thon dài.

Xoài có vị ngọt thanh dịu, ít xơ, hương thơm nồng nàn quyến rũ. Miếng xoài mềm, hơi dai, tan dần trong miệng, để lại vị ngọt thanh lưu luyến trên đầu lưỡi, khiến bạn khó lòng cưỡng lại.

Khác hẳn cát Hòa Lộc, cát chu ăn sống rất ngon, có thể chế biến thành gỏi hoặc chấm cùng mắm đường, muối ớt,…

Nước ép xoài thơm ngon bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho bé. Hãy khám phá những công dụng tuyệt vời của nước ép xoài và cách chế biến đơn giản, phù hợp với bé yêu của bạn.

4Xoài tượng

Xoài tượng, với hình dáng to tròn như quả Lý Đức, là “ông vua” của các loại xoài, sở hữu trái nặng lên đến 1kg. Cây xoài này được trồng phổ biến khắp nước ta, nhưng nổi tiếng nhất là ở vùng Đại An, Bình Định – nơi sản sinh những trái xoài tượng ngon ngọt, chất lượng hàng đầu.

Xoài tượng, với hình dáng thuôn dài đặc trưng, được ưa chuộng khi còn xanh. Món ngon nhất phải kể đến gỏi xoài hoặc chấm mắm đường. Cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn tan, hương thơm dịu nhẹ, vị chua thanh thoảng, không gắt như xoài keo. Xoài tượng là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích vị chua nhẹ, không muốn ăn quá chua.

6Xoài Úc

Xoài ngoại nhập này sở hữu vẻ ngoài bắt mắt với quả to, màu sắc ửng hồng như đào, thậm chí chuyển sang cam đỏ. Nông dân ưa chuộng trồng loại xoài này bởi hình dáng độc đáo. Khi chín, thịt xoài chắc, thơm và ngọt đậm, tuy nhiên vẫn thua kém vị ngọt của xoài cát Hòa Lộc.

7Xoài tứ quý

Xoài tứ quý, một giống xoài đặc biệt với thân hình lực lưỡng và quả nặng tới 2kg, lớn hơn hẳn xoài tượng, là đặc sản của các tỉnh phía Nam.

Xoài tứ quý chín vàng tươi bắt mắt, thịt ít xơ, giòn ngọt, vỏ mỏng, hạt nhỏ. Điều thú vị là nhiều người cho rằng xoài tứ quý ngon nhất khi còn xanh, chưa chín kỹ, mang đến vị giòn giòn, chua chua ngọt ngọt rất hấp dẫn.

8Xoài giống Đài Loan đỏ

Xoài Đài Loan đỏ, hay còn gọi là xoài Ngọc Vân, đến từ Đài Loan với vẻ ngoài bắt mắt. Quả to, đều, thuôn nhọn phần đuôi, khi chín chuyển sang màu hồng đỏ. Thịt quả vàng tươi, thơm nồng, hạt nhỏ, vị ngọt thanh. Xoài Đài Loan đỏ có thể thưởng thức khi chín hoặc xanh, mang đến hương vị tuyệt vời cho mọi thực khách.

9Xoài Thanh Ca

Xoài Thanh Ca, một trong những giống xoài ngon nhất hiện nay, chinh phục thực khách bởi hương vị thơm ngon và chất lượng tuyệt hảo. Quả xoài có trọng lượng trung bình từ 250g – 450g, hình dáng dài, đầu hơi cong lại. Thịt quả màu vàng tươi, chắc, mịn và ít xơ, mang đến vị ngọt thanh đặc trưng. Cách thưởng thức xoài Thanh Ca đơn giản: lột vỏ và mút hết phần thịt, bởi vậy, loại xoài này còn được gọi là xoài mút.

10Xoài bao tử

Xoài bao tử, với quả nhỏ, ruột rỗng, là lựa chọn hoàn hảo khi kết hợp với mắm ruốc, mắm Thái. Vị chua thanh, không gắt, khiến món gỏi chua thêm hấp dẫn, hay đơn giản chỉ cần chấm với mắm đường, mắm ruốc, mắm thái cũng đủ khiến bạn “nghiền” bởi vị ngon khó cưỡng.

11Xoài Thái

Xoài Thái Lan, giống xoài quý nhập khẩu từ Thái Lan, đã thích nghi tốt với môi trường Việt Nam, cho năng suất cao và chất lượng quả vượt trội. Chính vì vậy, giá của loại xoài này cũng không hề rẻ.

Xoài này có thịt dày, hạt bé xíu hoặc gần như không có. Vị ngọt ngào, thơm nồng nàn, ít chua, khiến bạn mê mẩn dù ăn chín hay xanh. Vị ngọt thanh thoang thoảng khi còn xanh càng khiến trái xoài này trở nên đặc biệt.

Xoài Việt Nam nổi tiếng với sự đa dạng về chủng loại, nhưng việc chọn lựa xoài ngon và chất lượng không phải lúc nào cũng dễ dàng.