Vỏ dưa hấu: 5 món ngon giảm cân hiệu quả

Vỏ dưa hấu, thay vì bỏ đi, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng như nộm, xào, súp, giúp giảm cân hiệu quả.

Muốn sở hữu thân hình thon gọn, chị em thường tìm đến các phương pháp giảm cân. Ngoài việc tập luyện, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng. Vỏ dưa hấu – nguyên liệu tưởng chừng bỏ đi lại ẩn chứa nhiều công dụng tuyệt vời, từ bổ dưỡng đến hỗ trợ giảm cân. Cùng khám phá ngay những món ngon từ vỏ dưa hấu, vừa ngon miệng lại giúp bạn “đánh bay” mỡ thừa hiệu quả.

Giảm cân an toàn, hiệu quả luôn là mong muốn của nhiều người. Tuy nhiên, việc lựa chọn thuốc giảm cân tiềm ẩn nhiều nguy cơ, thậm chí là những tai nạn đáng tiếc. Thay vì mạo hiểm, hãy thử phương pháp tự nhiên với vỏ dưa hấu – nguồn dinh dưỡng dồi dào, giúp bạn giảm cân an toàn, hiệu quả. Cùng khám phá bí quyết giảm cân từ vỏ dưa hấu ngay nào!

Vỏ dưa hấu có tác dụng gì?

Vỏ dưa hấu, thường bị lãng phí, lại ẩn chứa nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe và sắc đẹp. Không chỉ giàu năng lượng, vỏ dưa hấu còn chứa vitamin C và vitamin B6, giúp thanh nhiệt giải độc, trị mụn, cải thiện chức năng sinh lý và thậm chí hỗ trợ giảm cân. Theo báo Sức khỏe gia đình, đây là một nguồn dinh dưỡng tiềm năng, đáng để bạn thử nghiệm.

Biến vỏ dưa hấu thành những món ngon giảm cân hiệu quả

1Nộm vỏ dưa hấu

Nguyên liệu

• Vỏ dưa hấu
• Đậu phộng rang đập dập
• Cà rốt, cà chua, rau thơm và xà lách – một bộ sưu tập rau củ tươi ngon.
• Tỏi, ớt trái
• Gia vị: đường, muối, giấm

Cách làm nộm vỏ dưa hấu

Dưa chuột gọt vỏ xanh, cắt khúc dài 5cm, thái mỏng. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái mỏng. Tỏi, ớt băm nhuyễn.

Cho khoảng 0.3ml nước sôi nguội vào bát, thêm muối, đường và giấm, khuấy đều cho tan. Rau thơm và cà chua rửa sạch, thái nhỏ.

Trộn cà rốt và vỏ dưa hấu, rửa sạch. Ngâm hỗn hợp với ½ muỗng muối trong khoảng 15 phút, cho đến khi vỏ dưa mềm. Sau đó, rửa lại bằng nước sạch và vắt nhẹ để giảm độ mặn.

Trộn phần vỏ dưa với gia vị đã pha, ngâm 15 – 20 phút rồi thêm rau thơm thái nhỏ. Đảo đều cho nguyên liệu thấm gia vị. Trình bày ra đĩa, rắc lạc rang lên trên và thưởng thức cùng xà lách, cà chua.

2Súp vỏ dưa

Nguyên liệu

• 200g vỏ dưa hấu
• 1 quả trứng gà
• 1 quả cà chua
• Muối, bột ngọt, dầu mè – gia vị tạo nên hương vị đặc trưng.

Cách làm súp vỏ dưa

Gọt bỏ lớp vỏ xanh của dưa hấu, thái phần cùi trắng thành hạt lựu hoặc miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, cắt lát. Nấu dưa hấu và cà chua cùng một lượng nước vừa đủ cho đến khi chín mềm.

Thêm trứng gà vào nồi, đánh đều cùng vỏ dưa và cà chua đang nấu, nêm nếm gia vị vừa miệng. Thêm chút bột gạo để tăng độ sánh nếu muốn.

3Gỏi vỏ dưa hấu tôm thịt

Nguyên liệu

• Vỏ dưa hấu
• Tôm, thịt nạc
• Hỗn hợp gia vị gồm tỏi, ớt, rau thơm và đậu phộng giã nhuyễn.
• Gia vị: đường, muối, giấm

Gỏi vỏ dưa hấu tôm thịt: món ngon độc đáo, kết hợp vị giòn ngọt của vỏ dưa hấu với vị đậm đà của tôm thịt, tạo nên hương vị mới lạ.

Gọt bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài dưa hấu, bào mỏng phần cùi trắng. Rửa sạch cùi bào với nước muối, sau đó rửa lại bằng nước lạnh. Vắt ráo sợi dưa, cho vào tô. Xào chín tôm và thịt cùng nhau.

Nước trộn gỏi pha chế từ nước đun sôi để nguội, kết hợp với muối, đường, giấm, tỏi và ớt tạo nên hương vị đậm đà, chua ngọt, cay nồng.

Cho tôm, thịt vào tô dưa bào, rưới hỗn hợp nước trộn lên, trộn đều. Rắc đậu phộng rang giòn và rau thơm xắt nhỏ lên, tạo nên hương vị thơm ngon cho món ăn.

4Vỏ dưa hấu xào

Nguyên liệu

• Vỏ dưa hấu
• 1/2 củ hành tây
• Rau thơm
• Muối, ớt bột, bột ngọt, dầu ăn là những gia vị không thể thiếu trong căn bếp của bạn.

Cách làm vỏ dưa hấu xào

Gọt bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài dưa, giữ lại phần cùi trắng. Thái cùi dưa thành những miếng dài, mỏng rồi ướp với một ít muối. Sau khi dưa mềm, rửa sạch và vắt bớt nước.

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng. Xào hành tây chín tới, cho vỏ dưa hấu vào xào cùng. Nêm gia vị vừa ăn. Thêm chút ớt và rau thơm để món ăn thêm đậm đà, hấp dẫn.

Vỏ dưa hấu không còn là rác thải nữa! Với những công thức sáng tạo này, bạn sẽ biến chúng thành những món ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Hãy cùng bắt tay vào thực hiện ngay thôi!