Cà chua giàu vitamin C và carotene, kết hợp với trứng gà giàu protein tạo nên những món ăn ngon miệng và bổ dưỡng.
Kết hợp cà chua giàu vitamin C và carotene với trứng gà giàu protein mang đến những món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng, cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.
Cách làm món trứng xào cà chua
Món ăn nhanh gọn, chỉ mất 20 phút chế biến, dành cho 2 người.
Bạn đang tìm kiếm món ăn vừa ngon miệng, đủ chất dinh dưỡng lại đơn giản để chế biến? Trứng bác cà chua là lựa chọn hoàn hảo cho bạn! Cùng khám phá cách làm món ăn quen thuộc này theo công thức độc đáo của chúng tôi!
1Công thức chế biến món trứng xào cà chua thơm ngon
- 2 quả trứng gà/trứng vịt
- 1 quả cà chua chín
- Hành tím, hành lá tươi
- Gia vị: Muối, bột ngọt
2Trứng xào cà chua: Bí quyết cho món ăn ngon, đơn giản, đầy đủ dinh dưỡng
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch cà chua và hành lá. Cắt bỏ cuống cà chua, thái múi cau. Hành lá thái nhỏ, hành tím băm nhuyễn.
Đập trứng vào chén, thêm ½ muỗng cà phê muối và ½ muỗng cà phê đường. Dùng phới đánh đều cho lòng đỏ và lòng trắng hòa quyện.
Chuẩn bị trứng, cà chua
Bước 2 Xào cà chua với trứng
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và phi thơm hành tím.
Cà chua được cho vào chảo xào đến khi chín mềm, sau đó cho trứng vào, đảo đều để trứng và cà chua quyện vào nhau. Tiếp tục xào đến khi trứng chín vàng, cho hành lá vào đảo thêm lần nữa và tắt bếp.
Thành phẩm món trứng bác cà chua
3 Thành phẩm
Trang trí món ăn bằng hành lá, thưởng thức nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon.
Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của trứng, vị chua ngọt của cà chua và hương thơm nức mũi của hành phi sẽ mang đến cho bạn một món ăn ngon miệng, phù hợp với cơm trắng. Cách làm đơn giản, hãy nhanh chóng trổ tài nấu nướng để cả nhà cùng thưởng thức!
Thành phẩm món trứng bác cà chua
4Trứng nấu cà chua có an toàn không?
Thông tin về việc trứng nấu cà chua gây ngộ độc đang lan truyền trên mạng là không chính xác. Theo chuyên gia dinh dưỡng, TS. Phạm Duệ, nguyên giám đốc Trung tâm Chống độc (Bệnh viện Bạch Mai), trứng nấu cà chua hoàn toàn an toàn và không chứa bất kỳ chất độc hại nào.
Để đảm bảo an toàn, bạn nên nấu chín cà chua trước khi ăn. Cà chua sống chứa solanin, một loại ancaloid độc có thể gây ngộ độc.
Công thức trứng bác cà chua đơn giản này sẽ giúp bạn chế biến món ăn ngon miệng dễ dàng. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
