Trà tắc là thức uống thanh nhiệt, giải độc gan, bổ sung vitamin C, E cho làn da tươi trẻ. Chỉ mất vài phút vào bếp với nguyên liệu sẵn có, bạn đã có ngay thức uống tốt cho sức khỏe.
Trái tắc, hay còn gọi là quất, không chỉ là một loại trái cây ngon miệng mà còn là một vị thuốc quý. Với hàm lượng vitamin A, C, chất xơ và axit amin dồi dào, tắc mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như sát khuẩn, hỗ trợ tiêu hóa, cân bằng đường huyết, trị cảm ho và tăng cường miễn dịch. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng khám phá cách pha chế trà tắc sương sáo hạt é – thức uống thơm ngon, bổ dưỡng đang được yêu thích hiện nay.
1Nguyên liệu
- 100 g trái tắc
- 200 g đường cát
- 1/2 chén hạt é
- 150 g lá trà xanh
- 100 g bột sương sáo
- Một vài miếng thơm
2Cách làm
Bước 1 Nấu sương sáo
Nấu sôi 1 lít nước cùng 100g bột sương sáo và 100g đường, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa tan hoàn toàn. Tắt bếp, đổ sương sáo ra khay và cho vào ngăn mát tủ lạnh để đông đặc.
Nấu sương sáo với nước và đường
Bước 2 Nấu lá trà xanh
Cho 1 lít nước, 150g lá trà và 100g đường vào nồi, đun nhỏ lửa đến khi nước sôi.
Ngâm hạt é với nước lọc cho đến khi chúng nở bung hoàn toàn.
Nấu là trà xanh với nước và đường
Bước 3 Pha chế
Hòa quyện vị ngọt thanh của sương sáo, vị chua chua của tắc, cùng vị the mát của trà xanh và hạt é, thêm chút thơm dịu nhẹ, bạn đã có ngay ly trà tắc sương sáo hạt é giải nhiệt, mát lạnh, cực kỳ hấp dẫn. Cắt sương sáo thành hạt lựu, tắc rửa sạch cắt lát mỏng, thêm 2 muỗng hạt é. Đổ nước trà xanh vào, khuấy đều, thêm vài miếng thơm nhỏ. Cuối cùng, cho đá vào thưởng thức.
Trà tắc sương sáo hạt é
Vị chua thanh của tắc, ngọt dịu của đường, mát lạnh của trà xanh, sương sáo và hạt é giòn tan quyện hòa, mang đến thức uống giải khát thơm ngon, bổ dưỡng, giúp cơ thể thêm năng lượng và sảng khoái. Chúc bạn ngon miệng!
chúng tôi
