Tokbokki Phô Mai Chuẩn Hàn Quốc: 2 Cách Làm Ngon Mê Mẩn

Bạn đã quá quen thuộc với ẩm thực Việt Nam? Hãy thử đổi vị với món tokbokki phô mai Hàn Quốc! Bách hóa xanh giới thiệu món ăn thơm ngon, hấp dẫn, đảm bảo sẽ khiến bạn hài lòng.

Bạn đã chán món Việt? Hãy thử đổi gió với món Hàn Quốc! Tokbokki phô mai Bách hóa xanh sẽ khiến bạn “nghiện” ngay từ lần đầu thưởng thức.

Tokbokki, hay bánh gạo, là món ăn truyền thống được yêu thích tại Hàn Quốc. Được chế biến đa dạng từ chiên, xào đến lẩu, Tokbokki thường xuất hiện trong các dịp lễ lớn hay những buổi sum họp bạn bè, mang đến hương vị đặc trưng và niềm vui cho người Hàn.

Tokbokki, với vị cay cay ngọt ngọt đặc trưng, đã chinh phục trái tim biết bao bạn trẻ Việt Nam. Cuối tuần này, hãy rủ bạn bè đến nhà và cùng trổ tài làm tokbokki phô mai thơm ngon, hấp dẫn. Bách hóa xanh tin chắc bạn sẽ có một bữa ăn đáng nhớ. Nào, hãy cùng tham khảo công thức và bắt tay vào thực hiện ngay thôi!

1Cách làm tokbokki phô mai

Món tokbokki phô mai

Món ăn này dành cho 3-4 người, mất 10 phút chuẩn bị và 15 phút chế biến.

Công thức Tokbokki Phô Mai Ngon Hút Hồn

95g bột nếp
50g bột gạo
220ml nước
100g cá viên
2 tép tỏi
2 thanh phô mai
1 quả trứng gà
Hành tây nửa củ, điểm xuyết thêm hành lá.
Nêm nếm hương vị đậm đà với ớt bột cay nồng, dầu mè thơm béo, nước mắm đậm đà, đường ngọt thanh và tương ớt Hàn Quốc chua cay.

Nguyên liệu làm tokbokki phô mai

Muốn tự làm tokbokki, bạn có thể dùng bột nếp và bột gạo. Hoặc, đơn giản hơn, mua tokbokki làm sẵn tại siêu thị!

Cách làm tokbokki phô mai

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Hành tây thái hạt lựu, tỏi đập dập băm nhuyễn, hành lá cắt xéo, phô mai cắt nhỏ.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Trộn bột làm tokbokki

Trộn đều bột nếp và bột gạo trong tô. Thêm ½ thìa cafe muối và nửa muỗng dầu mè, trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện. Từ từ đổ 170ml nước nóng vào, vừa đổ vừa khuấy đều tay.

Trộn bột làm tokbokki

Nhồi bột thật đều và mịn, sau đó dàn mỏng lên lá chuối hoặc đĩa. Hấp cách thủy bằng nồi cơm điện: cho ít nước vào, đặt bột lên xửng và hấp trong 15 phút.

Bước 3 Tạo hình tokbokki

Để bột không dính, bạn phết một lớp dầu mè mỏng lên thớt. Sau đó, lăn đều bột thành khối trụ dài. Cắt khối bột thành những miếng bằng nhau, dài khoảng 2-3cm. Tiếp tục lăn và cắt bột cho đến khi hết.

Tạo hình tokbokki

Bước 4 Pha sốt

Trộn đều trong chén 1 muỗng đường, 1 muỗng ớt bột, 2 muỗng tương cà, 1 muỗng dầu mè, 2 muỗng tương ớt Hàn Quốc, nửa muỗng cafe nước mắm và 50ml nước.

Pha sốt

Bước 5 Nấu tokbokki phô mai

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi. Thêm hành tây vào xào chín, rồi đổ nước sốt đã pha vào. Khi sốt sôi, cho cá viên vào, nêm nếm vừa miệng và thưởng thức.

Bánh gạo được đổ vào chảo, trộn đều tay cho rời rạc và ngấm sốt. Rắc phô mai lên, đậy nắp, lửa nhỏ để phô mai tan chảy. Cuối cùng, thêm hành lá và trứng vào, món ăn thêm hấp dẫn.

Nấu tokbokki phô mai

Bước 6 Thành phẩm

Món tokbokki phô mai đã sẵn sàng! Màu đỏ rực rỡ của ớt kết hợp với màu trắng ngà của phô mai tạo nên một bức tranh đầy hấp dẫn. Cắn một miếng bánh gạo, bạn sẽ cảm nhận được độ mềm dẻo, dai dai ngọt ngào, hòa quyện cùng vị cay nồng của ớt. Chắc chắn bạn sẽ mê mẩn từng miếng tokbokki thơm ngon này!

Nước sốt đậm đà, thơm lừng mùi dầu mè, hòa quyện cùng tokbokki tạo nên hương vị khó cưỡng. Phô mai béo ngậy, thơm phức, kết hợp hoàn hảo với cả tokbokki lẫn cá, khiến bạn khó lòng chối từ.

Tokbokki phô mai hấp dẫn

2Công thức Tokbokki Phô Mai Ngon Nhất: Bí Kíp Từ O’Food

Tokbokki phô mai chuẩn Hàn Quốc: 2 công thức hấp dẫn bạn bè.

Ngon miệng chỉ trong 15 phút! Món ăn dành riêng cho bạn.

Bí mật tạo nên Tokbokki phô mai ngon như O’food: Nguyên liệu và cách làm chi tiết.

Gói bánh gạo topokki O’food vị phô mai, 140g, mang đến hương vị phô mai thơm ngon, hấp dẫn.
50ml nước
1 miếng đậu hũ chiên
Hành lá.
1 miếng phô mai lát

Nguyên liệu tokbokki phô mai Ofood.

Công thức làm tokbokki phô mai ngon tuyệt đỉnh với O’food

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Hành lá sau khi mua về, bỏ rễ, rửa sạch và cắt nhỏ.

Rửa sạch đậu hũ, cắt đôi rồi thái miếng vừa ăn. Cho dầu ăn vào chảo nóng, đợi sôi thì thả đậu hũ vào chiên vàng đều hai mặt.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Nấu tokbokki

Cho bánh gạo, gói gia vị và 50ml nước vào nồi, nấu chín với lửa vừa.

Nấu tokbokki

Bước 3Tokbokki phô mai thơm ngon, hấp dẫn đã sẵn sàng!

Sau 3-5 phút, cho đậu hũ chiên cắt sẵn vào, thêm hành lá và trộn đều. Tắt bếp, rắc phô mai lên bề mặt, đợi phô mai tan chảy rồi dùng đũa trộn đều.

Mẹo hay

Thay thế đậu hũ bằng xúc xích, chả cá, cá viên, bò viên… để món ăn thêm phần hấp dẫn và đa dạng hương vị.

Hoàn thành món tokbokki phô mai

Bước 4 Thành phẩm

Món bánh gạo phô mai O’food mang đến hương thơm hấp dẫn, khiến bạn khó cưỡng lại. Tokbokki phô mai béo ngậy hòa quyện với chả cá dai dai, tạo nên hương vị khó quên. Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn này mà không cần mất nhiều thời gian chế biến, hãy thử ngay O’food!