Thực phẩm tốt và xấu cho vết thương hở

Để vết thương mau lành và hạn chế sẹo, bạn nên bổ sung thực phẩm giàu đạm, vitamin K, vitamin C thay vì ăn thịt bò, thịt gà, đồ nếp, trứng gà,…

Để vết thương hở mau lành và hạn chế sẹo, bạn nên tránh các thực phẩm dễ gây viêm nhiễm như thịt bò, thịt gà, đồ nếp, trứng gà,… Thay vào đó, hãy bổ sung thực phẩm giàu đạm, vitamin K, vitamin C,… giúp thúc đẩy quá trình phục hồi vết thương.

1Thực phẩm nên tránh khi bị vết thương hở

Thịt bò

Mặc dù giàu dinh dưỡng, thịt bò lại là “kẻ thù” của những vết thương hở và mụn. Các chuyên gia khuyên bạn nên kiêng tuyệt đối loại thực phẩm này khi bị thương, bởi nó có thể khiến vết thương sậm màu và để lại sẹo thâm. Đối với người đang bị mụn, thịt bò cũng là nguyên nhân khiến các vết sẹo thâm lâu lành hơn.

Thịt gà

Thịt gà, giống như nếp, là thực phẩm có tính nóng, có thể khiến vết thương nhức, lâu lành và dễ để lại sẹo thâm, sẹo lồi.

Trứng gà

Ngược lại với thịt bò, trứng gà có thể khiến vùng da bị thương sau khi lành lại trắng hơn, tạo sự không đều màu. Để tránh tình trạng này, tốt nhất nên hạn chế ăn trứng gà cho đến khi vết thương hở lành hẳn.

Thịt xông khói

Thịt xông khói có thể cản trở quá trình lành vết thương do chứa các chất ảnh hưởng tiêu cực đến việc hấp thu vitamin E và khoáng chất cần thiết cho tái tạo mô.

Thịt chó

Thịt chó giàu protein và năng lượng, nhưng lại có tính nóng, không thích hợp cho người bị vết thương hở. Ăn thịt chó có thể khiến vùng da quanh vết thương bị cứng, sần sùi và dễ để lại sẹo lồi.

Hải sản

Hải sản hấp dẫn nhưng có thể gây ngứa nếu vết thương chưa lành hoặc da còn non. Ngoài ra, nó cũng có thể gây sẹo lồi, do đó cần tránh sử dụng hải sản khi da chưa phục hồi hoàn toàn.

Đồ nếp

Nếp có tính nóng, dễ gây sưng, nhức, mưng mủ cho vết thương. Do đó, bạn nên hạn chế sử dụng các món ăn từ nếp như xôi, chè trôi nước,… để bảo vệ vết thương, giúp chúng mau lành và tránh để lại sẹo.

Bánh kẹo

Đường trong bánh kẹo không chỉ gây hại cho sức khỏe tổng thể mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến làn da. Đường làm giảm lượng collagen trên bề mặt da, đặc biệt khi da đang trong quá trình phục hồi vết thương. Việc hấp thụ đường làm chậm quá trình tái tạo da, khiến vết thương lâu lành hơn và để lại sẹo.

2Thực phẩm tốt cho vết thương hở: Những gì nên ăn khi bị thương?

Thực phẩm chứa vitamin K

Vitamin K là yếu tố quan trọng trong giai đoạn đầu của quá trình tái tạo mô và làm lành vết thương. Kết hợp với canxi, vitamin K kích thích sản xuất thrombin, giúp đông máu hiệu quả. Điều này thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương nhanh chóng. Nên bổ sung vitamin K từ các loại rau như cà chua, súp lơ, dưa chuột, bắp cải, măng tây,… để hỗ trợ quá trình này.

Thực phẩm chứa vitamin C

Vitamin C, cùng với các dưỡng chất khác, đóng vai trò quan trọng trong sản xuất collagen, giúp tái tạo mô liên kết trong cơ thể. Nó thúc đẩy sự phát triển và hình thành tế bào và mao mạch mới. Thiếu hụt vitamin C có thể khiến vết thương lành lâu và dễ bị rách. Cam, cà chua, kiwi, ớt chuông đỏ là những nguồn cung cấp vitamin C dồi dào.

Thực phẩm chứa kẽm

Kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc kích hoạt các enzyme, đặc biệt là những enzyme liên quan đến sản xuất collagen và tái tạo vết thương. Ngoài ra, kẽm còn hỗ trợ quá trình phân chia tế bào, giúp cơ thể phục hồi và phát triển khỏe mạnh. Bạn có thể bổ sung kẽm từ các nguồn thực phẩm giàu kẽm như tôm, ngũ cốc, súp lơ, đậu hà lan,…

Thực phẩm chứa sắt

Sắt đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất collagen, giúp chuyển hóa proline và lysine. Thiếu sắt ảnh hưởng đến việc lành vết thương do giảm lưu thông máu và quá trình oxy hóa. Bổ sung sắt thông qua thực phẩm như rau bina, súp lơ, đậu lăng… giúp tăng cường sản xuất collagen, thúc đẩy quá trình lành vết thương hiệu quả.

Đạm

Để vết thương mau lành, cơ thể cần đạm – nguyên liệu chính trong quá trình tái tạo tế bào. Bạn có thể bổ sung đạm từ những thực phẩm giàu protein như phô mai, sữa, đậu đỗ, lạc,… Tuy nhiên, nên hạn chế những loại thịt có hàm lượng đạm cao như thịt bò, thịt gà, trứng gà vì có thể gây sẹo thâm.

Danh sách thực phẩm này giúp bạn hiểu rõ hơn về chế độ ăn uống phù hợp khi bị vết thương hở. Ăn uống đúng cách không chỉ giúp vết thương mau lành mà còn hạn chế nguy cơ để lại sẹo xấu, mang đến diện mạo tự tin cho bạn.

Nguồn: Vinmec