Thịt kho tàu thơm ngon, mềm, béo ngậy cùng vị bùi của trứng. Tham khảo ngay bài viết để biết cách nấu thịt kho tàu với gói gia vị đơn giản, hấp dẫn cho cả gia đình!
Thịt kho tàu – món ăn quen thuộc của gia đình Việt, với hương vị thơm ngon, thịt mềm, béo ngậy cùng trứng bùi bùi. Cùng khám phá cách nấu thịt kho tàu đơn giản và nhanh chóng với gói gia vị, giúp bạn có bữa cơm ngon miệng và ấm cúng.
Thịt kho tàu ngon, gói gia vị tiện lợi
Chuẩn bị nhanh chóng trong 60 phút, chế biến ngon miệng trong 45 phút, phục vụ 3-4 người.
Thịt kho tàu, món ăn quen thuộc nhưng không bao giờ lỗi thời, với vị bùi của trứng cút kết hợp hoàn hảo cùng vị béo ngậy, dẻo thơm của thịt lợn. Bí quyết cho món ăn ngon trọn vị chính là ở sự đơn giản trong cách chế biến và nguyên liệu dễ tìm. Chỉ cần một gói gia vị, bạn đã có ngay một nồi thịt kho tàu hấp dẫn, chinh phục mọi khẩu vị. Với hương vị đậm đà, thịt kho tàu là lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn. Cùng khám phá công thức chi tiết trong bài viết bên dưới!
1 Nguyên liệu làm thịt kho tàu
- 300gr thịt ba chỉ
- 20-30 trứng cút
- Hành lá
- Gia vị gồm: gói gia vị kho tàu, đường, nước mắm, muối.
Nguyên liệu làm thịt kho tàu
2 Cách làm thịt kho tàu
Bước 1 Sơ chế thịt
Rửa sơ thịt với nước, chần qua nước nóng thêm chút muối để sạch. Sau đó rửa lại với nước lạnh, để ráo. Thái thịt theo sở thích, ướp với gói gia vị kho tàu nêm sẵn trong 10 phút.
Sơ chế thịt
Bước 2 Luộc và chiên trứng
Trong khi chờ thịt ngấm gia vị, luộc trứng cút khoảng 5-7 phút. Vì trứng cút nhỏ nên không cần luộc quá lâu. Sau khi luộc, vớt trứng ra ngâm vào nước lạnh, bóc vỏ rồi để ráo. Cho dầu vào chảo, đặt lên bếp, đun nóng rồi cho trứng cút vào chiên đến khi vỏ ngoài chuyển màu vàng cánh gián là đạt yêu cầu.
Luộc và chiên trứng
Bước 3 Nấu thịt kho tàu
Cho thịt đã ướp vào nồi, thêm nước ngập mặt thịt. Đun nhỏ lửa đến khi thịt mềm hoặc ninh bằng nồi áp suất để rút ngắn thời gian.
Thịt mềm, cho trứng cút, 1 thìa cà phê nước mắm và đường vào đảo đều. Nêm nếm vừa miệng, tắt bếp.
Nấu thịt kho tàu
3 Thành phẩm
Thịt kho tàu
Bí mật cho món thịt kho trứng ngon, hấp dẫn, ai cũng mê!
Cách nấu thịt kho tàu với gói gia vị đơn giản, nhanh gọn, nhưng mang đến hương vị đậm đà, mềm béo, thơm nức lòng. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có món thịt kho tàu hấp dẫn cho bữa cơm thêm phần ngon miệng. Chúc bạn thành công!
