Tép Rang Khế: Món Ngon Dân Dã Đổi Vị Cuối Tuần

Món tép xào khế chua ngọt, thơm ngon, lạ miệng là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cuối tuần. Cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, đảm bảo cả nhà đều thích mê!

Cuối tuần này, bạn muốn đổi gió cho bữa ăn gia đình? Hãy thử ngay món tép xào khế chua ngọt, thơm ngon, lạ miệng. Công thức đơn giản, dễ làm, chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê!

Món ăn này chỉ mất 30 phút để chuẩn bị và nấu chín, đủ cho 4 người thưởng thức.

Bận rộn nhưng vẫn muốn bữa cơm gia đình ngon trọn vị? Tép xào khế – món ăn đơn giản, nhanh gọn chỉ vài phút là bạn đã có ngay bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng. Tham khảo công thức ngay để chiêu đãi gia đình nhé!

1 Nguyên liệu làm tép rang khế

• 200g tép gạo
• 2 trái khế chua
• Hành lá, dầu ăn, muối, hạt nêm, bột ngọt – những nguyên liệu quen thuộc cho bữa ăn ngon.

2 Cách làm tép rang khế

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch tép gạo, để ráo nước. Khế chua rửa sạch, cắt lát vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ.

Bước 2Rang tép với lửa vừa đến khi vàng giòn, dậy mùi thơm, tắt bếp, cho tép ra đĩa. Món ăn đã sẵn sàng, đẹp mắt và hấp dẫn.

Phi thơm hành tỏi, cho dầu ăn vào chảo rồi thêm tép vào rang. Khi vỏ tép chuyển sang màu hồng, nêm nếm với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.

Rang tép cho đến khi nước trong tép cạn hoàn toàn, sau đó mới thêm gia vị để tránh làm tép bị nhão.

Nêm nếm khế vừa miệng, cho tép vào xào chung đến khi khế mềm. Rắc hành lá, rưới thêm mỡ hoặc dầu ăn cho tép bón. Tắt bếp, đổ tép ra đĩa. Thêm chút hạt tiêu để tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món ăn.

3 Thành phẩm

Chỉ cần vài phút, bạn đã có ngay món ngon cho bữa ăn gia đình, nhanh chóng và đơn giản.

Món tép xào đậm đà, mặn ngọt vừa miệng, ăn kèm khế chua tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời. Vị chua thanh của khế giúp cân bằng vị mặn ngọt của tép, mang đến hương vị hài hòa, không bị quá chua.

Kết hợp món này với một bát nước mắm chua ngọt sẽ càng thêm hấp dẫn, vị đậm đà, vừa miệng. Chỉ cần một chén cơm nóng, bạn đã có bữa ăn ngon miệng mà không cần cầu kỳ, tiết kiệm tối đa thời gian.

4 Một số cách rang tép ngon

Tép rang khô

Tép khô rang giòn vàng ươm, tỏa hương thơm nức mũi, vị mặn ngọt đậm đà cùng chút cay cay kích thích vị giác. Cắn một miếng giòn tan, hòa quyện với vị ngọt của cơm, mang đến bữa ăn gia đình trọn vẹn hương vị.

Tép rang mặn

Món ăn với gia vị đậm đà, thịt tép mềm ngon, sẽ khiến bạn muốn ăn thêm cơm, đặc biệt là trong những ngày mưa.

Tép rang lá chanh

Tép rang giòn tan, thấm đẫm hương vị thảo mộc từ lá chanh, mang đến vị ngon khó cưỡng, khiến bạn “hao cơm” không ngừng. Món ăn đơn giản, dễ làm, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

Rang tép cùng khế – món ngon đơn giản, phù hợp cho những ngày bận rộn hoặc lười nấu nướng. Chúc bạn thành công với công thức này!