Sườn non rim mặn – món ngon dân dã, quen thuộc trên mâm cơm Việt. Hương vị đậm đà, khó quên, chinh phục mọi thực khách. Hãy vào bếp trổ tài ngay thôi nào!
Sườn non rim mặn – món ăn dân dã, quen thuộc nhưng đầy hấp dẫn, với hương vị đậm đà khó quên. Không cần nguyên liệu cầu kỳ, chỉ cần một chút khéo léo, bạn đã có thể tự tay chế biến món ngon này cho cả gia đình. Hãy cùng vào bếp và trổ tài ngay thôi!
Sườn non rim mặn
Món ăn dành cho 4 người, chỉ mất 25 phút để chuẩn bị và chế biến.
Sườn non, món ăn quen thuộc chứa đựng giá trị dinh dưỡng phong phú. Từ vitamin nhóm B, sắt, kẽm cho đến protein và axit amin, sườn non góp phần xây dựng hình thể khỏe mạnh, cải thiện làn da, thị lực, hệ thần kinh và trí não. Không chỉ là nguồn dinh dưỡng quý giá, sườn non còn là nguyên liệu đa dạng trong ẩm thực Việt Nam. Nổi bật trong số đó là sườn non rim mặn, món ăn được lòng thực khách bởi hương vị đậm đà, hấp dẫn.
1Bí quyết làm sườn non rim mặn đậm đà hương vị
- 300g sườn non
- 10g hành tím băm
- 10g tỏi băm
- 300ml nước lọc
- Nêm nếm đậm đà với dầu hào, nước màu, hạt nêm và dầu ăn.
Nguyên liệu làm sườn non rim mặn
2 Cách làm sườn rim mặn
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Sườn non rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Ướp sườn với tỏi băm, hành tím băm, dầu hào, nước màu và hạt nêm. Trộn đều và để yên 10 phút cho sườn ngấm vị.
Bước 2 Rim sườn
Rim sườn
Bắc nồi lên bếp, cho dầu nóng rồi cho sườn vào xào săn. Thêm nước, đun sôi, hớt bọt và hạ lửa nhỏ. Đun liu riu khoảng 20 phút, nước keo lại, áo một lớp sốt mỏng là hoàn thành.
Bước 3 Thành phẩm
Sơ chế nguyên liệu
Sườn non rim mặn vàng nâu hấp dẫn, dậy mùi thơm nức từ hành tỏi, từng miếng sườn mềm mại, mặn dịu, được phủ lớp sốt sóng sánh, đậm đà.
3 Thưởng thức
Sườn non rim mặn đậm đà, ăn kèm rau dưa tươi mát và cơm nóng, đủ để tạo nên bữa cơm gia đình ấm cúng và ngon miệng.
Thưởng thức sườn non rim mặn
Sườn rim mặn thơm ngon, hấp dẫn chỉ với vài bước đơn giản. Bạn còn chần chờ gì nữa? Hãy trổ tài ngay để chiêu đãi những người thương yêu thôi nào!
