Sấu chua thanh, giải nhiệt mùa hè hiệu quả. Hãy cùng học làm món sấu ngâm đường thơm ngon, dễ làm, xua tan cái nóng oi bức!
Mùa hè nóng nực, giải nhiệt bằng ly sấu ngâm đường chua ngọt thanh mát, là lựa chọn tuyệt vời! Cùng khám phá công thức đơn giản, dễ làm, giúp bạn tự tay chế biến món ngon giải khát này ngay tại nhà.
Sấu ngâm đường giải khát ngày hè
Công thức dành cho 3 người, chuẩn bị 15 phút, chế biến trong 2 ngày.
Nắng nóng oi bức, giải nhiệt bằng món sấu ngâm đường thơm ngon, mát lạnh là lựa chọn tuyệt vời. Cùng khám phá cách làm đơn giản, mang đến thức uống giải nhiệt hiệu quả ngay tại nhà!
1Bí quyết làm sấu ngâm đường chua ngọt hấp dẫn
- Chọn 1 kg sấu chín tới, cùi dày, vỏ hơi sần, không bị dập nát.
- 1 kg đường cát vàng
- 1 nhánh gừng
- 1 muỗng cà phê muối ăn
- Nước vôi trong hoặc phèn chua
Nguyên liệu làm sấu ngâm đường
2Cách làm sấu ngâm đường
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Sấu cạo sạch vỏ, cắt khoanh hoặc chữ thập, ngâm nước vôi trong hoặc nước pha phèn chua để giòn. Nếu không, bạn có thể ngâm sấu với nước muối loãng. Sau 30 phút, vớt sấu ra, rửa sạch bằng nước đun sôi để nguội.
Rửa sạch, gọt vỏ gừng rồi thái sợi.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Nấu nước đường
Xếp sấu và đường xen kẽ vào nồi, phủ gừng lên trên cùng rồi thêm muối. Ngâm qua đêm để sấu tiết nước và đường tan chảy. Sáng hôm sau, vớt sấu ra và đun sôi nước đường.
Nấu nước đường
Bước 3 Ngâm sấu với nước đường
Sau khi vớt sấu ra, để nguội nước đường, sau đó đổ vào lọ thủy tinh sao cho ngập sấu. Ngâm sấu trong nước đường 2 ngày là bạn có thể thưởng thức món sấu ngâm đường thơm ngon.
Ngâm sấu với nước đường
Bước 4 Thành phẩm
Sấu ngâm đường không chỉ là món ăn vặt ngon miệng mà còn là thức uống giải khát tuyệt vời. Pha với nước nóng, sấu ngâm đường giúp giải cảm hiệu quả. Thêm đá, bạn sẽ có ngay một ly nước giải khát sảng khoái.
Thành phẩm
3Thưởng thức
Sấu ngâm đường chua ngọt thanh tao, không gắt, kết hợp với vị giòn của quả sấu và hương thơm dịu nhẹ của sấu và gừng, tạo nên một món ăn hấp dẫn khó cưỡng.
Sấu chua ngọt thanh mát.
Nắng hè oi ả, ly nước sấu ngâm đường mát lạnh sẽ là lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt. Vị chua thanh, ngọt dịu của sấu kết hợp với đường tạo nên hương vị thơm ngon, sảng khoái. Chúc bạn thành công với món giải khát bổ dưỡng này!
