Hè nóng, giải nhiệt với ly nước gạo rang thơm ngon, mát lạnh! Cách làm đơn giản, dễ thực hiện, mang đến thức uống bổ dưỡng cho cả nhà. Tham khảo ngay công thức trong bài viết!
Hè nóng oi bức, giải nhiệt bằng ly nước gạo rang thơm ngon, mát lạnh là lựa chọn lý tưởng cho cả gia đình. Tham khảo ngay cách làm đơn giản, dễ thực hiện trong bài viết dưới đây để tự tay chế biến món nước uống bổ dưỡng này.
Nước gạo rang
Chuẩn bị nhanh chóng trong 45 phút, chế biến chỉ 15 phút, đủ cho 1-2 người thưởng thức.
Nước gạo rang, xuất xứ từ Hàn Quốc, đã chinh phục cả người dân xứ sở kim chi và Việt Nam. Sự thơm ngon và bổ dưỡng của loại nước này đã khiến nó trở thành lựa chọn hàng đầu trong nhiều gia đình, thể hiện sự lan tỏa mạnh mẽ của văn hóa ẩm thực Hàn Quốc.
Khám phá bí quyết làm nước gạo rang thơm ngon cùng chúng tôi ngay trong bài viết này!
1Nguyên liệu
- 50g gạo nếp
- 50g gạo tẻ
- 500ml sữa tươi có đường
- 500ml nước
- 100g sữa đặc
- 50g đường phèn
Chọn gạo ngon là cả một nghệ thuật! Bí kíp cho bạn: Gạo ngon thường có hạt tròn đều, căng bóng, ít vỡ vụn. Cắn thử sẽ cảm nhận vị ngọt, mùi thơm đặc trưng của gạo.
Để đảm bảo sức khỏe, hãy lựa chọn gạo chất lượng tốt, tránh mua gạo bị sâu mọt, ẩm mốc, có màu sắc bất thường hoặc quá trắng, bạc bụng do sử dụng hóa chất.
Nguyên liệu
Gạo nếp ngon, nước gạo rang thơm ngon! Mua ngay tại chúng tôi để trổ tài pha chế!
2Cách làm nước gạo rang
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Cho gạo nếp và gạo tẻ vào rổ, vo sạch với nước và để thật ráo. Nên vo gạo nhẹ nhàng, tránh vo quá kỹ hoặc quá lâu để giữ trọn vẹn dưỡng chất.
Bước 2 Rang gạo
Rang gạo
Rang gạo cho đến khi vàng thơm bằng cách cho gạo vào chảo nóng (lửa vừa) và đảo đều tay. Cẩn thận không để gạo cháy khét. Khi gạo khô và dậy mùi thơm, chuyển sang màu vàng, tắt bếp và đổ gạo ra nồi.
Bước 3 Nấu nước gạo
Nấu nước gạo
Đổ nước sôi vào nồi gạo rang đã chuẩn bị, sau đó thêm sữa tươi vào và khuấy đều. Ngâm hỗn hợp trong 15 phút để gạo ngấm đều.
Bắc bếp đun sôi nước gạo sữa, hạ nhỏ lửa, nấu thêm 3 phút. Cho đường và sữa đặc vào, khuấy tan. Nêm nếm độ ngọt theo sở thích của bạn.
Bước 4 Thành phẩm
Tắt bếp sau khi đường và sữa tan hết, lọc lấy nước bằng ray. Nước ngọt thanh, bạn có thể uống nóng hoặc thêm đá. Phần cơm ngọt bùi, ngon miệng. Thưởng thức món ăn bổ dưỡng này!
Thành phẩm
3Thưởng thức
Thành phẩm nước gạo rang
Món nước gạo rang thơm ngon, bổ dưỡng đã sẵn sàng! Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có ngay thức uống thơm ngon, bổ dưỡng. Hương gạo rang quyện cùng sữa tươi, thêm chút ngọt thanh từ đường phèn tạo nên hương vị thanh mát, ngọt dịu, khó cưỡng.
Nước gạo rang ngon nhất khi uống ngay, bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh tối đa 3 ngày để dùng dần.
Ngày hè nóng bức, ly nước gạo thơm ngon và bổ dưỡng là lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt. Không cần tốn công tìm kiếm, bạn có thể dễ dàng tự làm tại nhà. Hãy thử ngay và chia sẻ hương vị thanh mát này với bạn bè, chắc chắn sẽ khiến mọi người thích thú!
