Thịt gà xào bắp cải với hương vị thơm ngon và lạ miệng, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Món ăn có vị cay kích thích vị giác, đảm bảo sẽ chinh phục mọi thực khách.
Món gà xào bắp cải với hương vị thơm ngon và lạ miệng sẽ khiến bạn phải xuýt xoa. Sự kết hợp độc đáo của vị cay nồng kích thích vị giác, đảm bảo sẽ làm hài lòng cả những người sành ăn khó tính nhất.
Món ăn Hàn Quốc nổi tiếng với vị cay nồng đặc trưng, mang đến sự ấm áp trong những ngày đông giá rét. Gà xào bắp cải kiểu Hàn, với nước sốt đỏ tươi hấp dẫn, vị cay nồng hòa quyện cùng độ giòn sần sật của rau củ, chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn. Hãy cùng khám phá cách làm món ăn này ngay thôi!
Nguyên liệu
- 500gr thịt gà
- 400gr bắp cải
- 2 củ khoai lang
- ½ củ hành tây
- 30gr tỏi băm
- 30gr gừng băm
- Gia vị: Tương ớt Hàn Quốc, ớt bột, đường, bột cà ri, nước tương, tiêu, rượu trắng, dầu ăn, dầu mè
Cách làm gà xào bắp cải
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gà xào bắp cải Hàn Quốc
Bắp cải, hành tây thái nhỏ đẹp mắt. Khoai lang gọt vỏ, thái mỏng.
Thịt gà làm sạch, thái nhỏ, mỏng giúp gia vị ngấm nhanh. Trộn đều 2 thìa canh tương ớt, ½ thìa canh ớt bột, gừng tỏi băm, 1/2 thìa canh nước tương, 1 thìa canh đường, 1 thìa cà phê tiêu, 2 thìa cà phê bột cà ri, 1 thìa canh rượu và ½ thìa canh dầu mè để tạo thành nước sốt. Ướp gà với 2/3 lượng nước sốt trong khoảng 1-2 tiếng.
Bước 2: Gà xào bắp cải
Đun nóng dầu ăn trong chảo, xào gà cho chín săn rồi gắp ra đĩa. Dùng phần dầu còn lại, xào bắp cải, hành tây và khoai cho mềm. Thêm nước sốt vào đảo đều cho ngấm gia vị. Khi rau chín, cho gà vào xào cùng, rắc thêm mè rang cho thơm rồi tắt bếp.
Thành phẩm
Gà xào bắp cải chuẩn vị Hàn Quốc
Món gà xào bắp cải siêu tốc là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày bận rộn. Chỉ cần một chút kỹ năng cơ bản, bạn có thể chế biến món ăn thơm ngon, hấp dẫn này. Bắp cải giòn ngọt kết hợp cùng gà mềm, thấm đẫm sốt tương đậm đà sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
