Công thức Bibimbap Hàn Quốc ngon tuyệt đỉnh

Bimbimbap, món cơm trộn Hàn Quốc, thu hút giới trẻ bởi sự kết hợp màu sắc và hương vị. Bạn có thể dễ dàng biến tấu món ăn này với nguyên liệu sẵn có trong nhà.

Bibimbap – món cơm trộn Hàn Quốc đặc sắc, mang đậm nét văn hóa ẩm thực xứ Kim Chi, giờ đây bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà với công thức đơn giản.

Nấu trong 60 phút, phù hợp cho 1-2 người.

Bibimbap, món cơm trộn Hàn Quốc đầy màu sắc và hương vị, là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích sự đa dạng. Với cách làm đơn giản, bạn có thể tự tạo ra món bibimbap theo phong cách riêng của mình, sử dụng những nguyên liệu có sẵn trong căn bếp. Hãy cùng chúng tôi khám phá công thức hấp dẫn này!

1Bí mật cho món cơm trộn Hàn Quốc ngon tuyệt cú mèo

• 3 chén gạo
• 1/2 chén giá
• 1 bó cải xoong hoặc rau bina
• 1 củ cà rốt lớn
• 2 tép tỏi
• 2 muỗng cà phê dầu mè
• 1 muỗng canh dầu thực vật
• 500g thịt bò
• 1 muỗng canh nước tương
• 4 quả trứng
• 1/2 chén kimchi cải thảo
• 2 muỗng canh bột ớt Gochugaru (Hàn Quốc)
• Hạt mè rang

2Cách làm cơm trộn Hàn Quốc

Bước 1 Sơ chế rau củ

Rửa sạch giá và rau, luộc chín với nước sôi và một chút muối. Sau khi luộc, cho rau vào nước lạnh để giữ màu xanh tươi.

Cắt sợi cà rốt, trần qua nước sôi cho mềm, vớt ra để ráo. Sau đó, cho dầu vào chảo, xào cà rốt với lửa lớn cho đến khi mềm.

Bước 2 Sơ chế thịt bò và trứng

Chuẩn bị thịt bò thăn, rửa sạch và xay nhuyễn. Ướp gia vị gồm hạt nêm, tỏi băm, dầu mè. Xào thịt bò chín tới, thêm nước tương và đảo đều.

Chiên trứng ốp la ngon nhất là khi lòng trắng chín đều, lòng đỏ còn giữ độ mềm, chảy nhẹ.

Bước 3 Trộn cơm

Nấu cơm ngon hơn với bí kíp đơn giản: thêm 1/4 cà phê muối và vài giọt nước cốt chanh vào gạo trước khi nấu. Hương vị thơm ngon, đậm đà sẽ khiến bạn bất ngờ!

Cho cơm vào tô lớn, sắp xếp các nguyên liệu đã sơ chế lên trên, rắc mè và thêm bột ớt Hàn Quốc. Trộn đều và tận hưởng hương vị hấp dẫn.

Bước 4 Thành phẩm

Cơm trộn Hàn Quốc đầy màu sắc hấp dẫn, khiến bạn thèm thuồng ngay lập tức.

3Thưởng thức

Cơm trộn Hàn Quốc – món ngon hấp dẫn chỉ với vài bước đơn giản. Thịt bò mềm, thấm vị, trứng beo béo kết hợp với cơm đầy dinh dưỡng, mang đến bữa ăn thơm ngon, đủ chất.

4Bí mật tạo nên cơm trộn Hàn Quốc ngon tuyệt đỉnh

• Bạn không thích ăn cay? Không cần thêm bột ớt khi trộn cơm nhé!
• Để đảm bảo hương vị và màu sắc món ăn, hãy sơ chế và chế biến riêng từng loại nguyên liệu.
• Hãy sáng tạo với món cơm trộn! Tận dụng nguyên liệu sẵn có trong nhà, biến tấu theo sở thích của bạn để tạo ra một món ăn ngon miệng và độc đáo.

Bạn có thể linh hoạt thay thế nguyên liệu nếu thiếu. Chẳng hạn, nếu không có ớt bột Hàn Quốc, hãy tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng. Chiên lòng trắng và sử dụng lòng đỏ trộn cùng cơm, thêm tương ớt và ớt bột hoặc ớt tươi Việt Nam để tạo hương vị hấp dẫn tương tự.

Gạo ngon, chất lượng, bạn tìm đến chúng tôi.

Tìm cảm hứng cho bữa ăn tiếp theo tại The Woks of Life, một nguồn tài nguyên ẩm thực phong phú.