Bạn nghĩ cơm rang kim chi khó làm? Hoàn toàn sai! Món ăn này rất đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản là bạn đã có ngay bữa ăn ngon miệng mà không cần phải đi chợ.
Bạn nghĩ cơm rang kim chi cầu kỳ và mất nhiều thời gian? Hãy gạt bỏ suy nghĩ đó! Món ăn này cực kỳ đơn giản, phù hợp với những ngày bạn bận rộn và không muốn vào bếp.
Cơm rang kim chi Hàn Quốc là món ăn ngon, đơn giản giúp bạn biến tấu cơm nguội thành bữa ăn hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp và khám phá công thức này nhé!
Cơm rang kim chi Hàn Quốc
Nấu nhanh, chỉ mất 15 phút, dành cho 1 người.
1Nguyên liệu
- Cơm nguội sẽ ngon hơn cơm nóng bởi vì hạt cơm khô và tơi, giúp bạn thưởng thức trọn vẹn vị ngon của mỗi hạt gạo.
- 1 quả trứng gà
- 1 hộp cá ngừ đóng hộp
- 1 gói kim chi cải thảo
- Một muỗng canh gochujang, tương ớt Hàn Quốc cay nồng.
- Nêm gia vị gồm: 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê dầu mè Hàn Quốc.
- Hành lá
Mẹo hay:
Để chọn được trứng gà ngon, bạn cần chú ý đến những đặc điểm sau: buồng khí nhỏ, lòng đỏ tròn và nằm cân bằng ở giữa, không di động, lòng trắng trong suốt, có màu cam hoặc hồng nhạt. Hãy tận dụng ánh mặt trời hoặc ánh đèn soi để quan sát kỹ càng trước khi mua.
2Cách làm cơm rang kim chi
Bước 1 Sơ chế
Cắt kim chi thành miếng nhỏ vừa miệng.
Cắt kim chi thành miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 2 Phi hành
Cho dầu vào chảo nóng, phi hành thơm.
Phi thơm hành trong dầu.
Bước 3 Xào kim chi
Thêm nước kim chi vào xào cùng với kim chi để tạo nên hương vị đặc trưng, hấp dẫn cho món ăn của bạn.
Thêm cả nước kim chi vào xào để tăng hương vị.
Bước 4 Xào cá ngừ
Thêm cá ngừ đóng hộp vào món ăn, tùy sở thích bạn có thể cho ít hay nhiều.
Thêm cá ngừ đóng hộp (tùy khẩu vị).
Bước 5 Nêm nếm gia vị
Thêm 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê dầu mè để tạo hương vị đậm đà cho món ăn.
Nêm 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng cà phê đường, hạt nêm và dầu mè.
Bước 6 Rang cơm
Rang đều cơm để phần nước sốt bao phủ từng hạt, tạo nên món ăn thơm ngon hấp dẫn.
Rang cơm đều tay cho sốt bám đều.
Bước 7 Chiên trứng
Lấy một cái chảo khác, cho trứng gà vào chiên. Bạn có thể làm ốp la hoặc chín, tùy theo sở thích.
Chiên trứng theo ý thích trong chảo khác.
Món ăn hoàn thành khi bạn xúc cơm ra đĩa và đặt trứng chiên lên trên.
3Thành phẩm
Thành phẩm
Cơm rang kim chi Hàn Quốc – món ăn đơn giản mà ngon khó cưỡng! Vị cay nồng của kim chi quyện với cơm nóng hổi, ăn kèm trứng chiên béo ngậy, chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn!
Khám phá ngay danh sách những món ngon kết hợp với kim chi hấp dẫn, dễ làm, phù hợp cho mọi bữa ăn!
Chỉ 15 phút là bạn đã có ngay bữa cơm ngon lành, chuẩn vị Hàn Quốc! Món này kết hợp hoàn hảo với canh rong biển thịt bò – công thức bạn có thể tìm thấy tại đây. Chúc bạn ngon miệng!
