Thèm cánh gà chiên nước mắm nhưng ngại dầu mỡ? Nồi chiên không dầu là giải pháp hoàn hảo! Hãy thử ngay công thức đơn giản này để thưởng thức món ăn yêu thích mà không lo ngại về lượng dầu mỡ.
Bạn muốn thưởng thức cánh gà chiên nước mắm thơm ngon mà không lo dầu mỡ? Bài viết này sẽ chia sẻ bí quyết chiên cánh gà giòn tan, đậm đà hương vị bằng nồi chiên không dầu, giúp bạn vừa thỏa mãn khẩu vị vừa bảo vệ sức khỏe.
Cách làm gà chiên nước mắm
Món ăn dành cho 4 người, mất 25 phút chuẩn bị và 20 phút chế biến.
Chán ngán với gà luộc, gà kho truyền thống? Hãy thử ngay cánh gà chiên nước mắm thơm ngon, hấp dẫn, đảm bảo “cơm ngon, canh ngọt” với công thức đơn giản, dễ làm.
Hôm nay, chúng ta sẽ cùng khám phá bí quyết chế biến món cánh gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu, vừa tiện lợi, vừa đảm bảo sức khỏe. Cùng bắt tay vào bếp và biến tấu bữa ăn gia đình thêm phong phú nhé!
1Cánh Gà Chiên Nước Mắm Ngon Tuyệt Cùng Nồi Chiên Không Dầu
- 6 cánh gà
- Nước mắm, đường, muối, tương ớt và dầu ăn là những gia vị cần thiết cho món ăn này.
- Hành tím, tỏi
- Dụng cụ: Nồi chiên không dầu
Cách chọn mua cánh gà tươi ngon:
Thịt gà công nghiệp nhiều thịt hơn, chiên mắm vẫn mềm, phù hợp cho những ai muốn món ăn đầy đặn.
Lựa chọn cánh gà có màu vàng tươi, khi ấn vào thịt đàn hồi tốt, không có vết bầm tím hoặc mùi ôi thiu.
Thịt gà có màu sạm đen thường là dấu hiệu của thịt đã ươn, có thể đã chết trước khi sơ chế, bạn nên tránh mua.
Cánh gà, nước mắm, gia vị
2Cánh gà chiên nước mắm giòn ngon, không cần dầu mỡ
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Cánh gà rửa sạch, để ráo. Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào chén.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2Nướng Chiên gà giòn tan, thơm phức trong nồi chiên không dầu, món ăn hấp dẫn, đơn giản, ngon miệng.
Xếp cánh gà ráo nước vào nồi chiên không dầu, bật bếp 180 độ C trong 15 – 20 phút là bạn đã có món cánh gà giòn ngon.
Sau 10 phút, mở nồi, kiểm tra và trở mặt gà để đảm bảo chín đều.
Bạn muốn bảo vệ nồi và tiết kiệm thời gian vệ sinh? Hãy lót giấy bạc vào đáy nồi trước khi chiên để mỡ gà không tiếp xúc trực tiếp với đáy nồi.
Chiên gà bằng nồi chiên không dầu
Bước 3 Nấu nước sốt
Cho dầu ăn vào chảo, đợi nóng già, phi thơm hành tím và tỏi băm nhuyễn.
Tiếp theo, bạn cho vào 1 chén nước mắm, 1 chén đường và 2 muỗng canh tương ớt. Khuấy đều đến khi đường tan hết và hỗn hợp quyện đều.
Nấu nước sốt
Bước 4 Phủ nước mắm
Gà chín vàng đều, bạn nhẹ nhàng lấy ra, cho vào chảo nước sốt nóng hổi, đảo đều để gà thấm vị. Lật mặt gà mỗi 2 phút, giúp gà ngấm đều nước sốt trong 10 phút. Tắt bếp, thưởng thức hương vị thơm ngon.
Phủ nước mắm
Bước 5 Làm mỡ hành
Cho muối và bột ngọt vào chén mỡ hành, sau đó đổ dầu ăn nóng sôi vào để tạo thành mỡ hành thơm ngon.
Làm mỡ hành
Bước 6 Thành phẩm
Phết mỡ hành lên cơm, xếp cánh gà lên trên, rồi rưới nước sốt là bạn đã có một món ăn ngon miệng.
Món cánh gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu đã hoàn thành, lớp vỏ giòn tan màu vàng óng ả, thơm phức, chỉ nhìn thôi đã khiến bạn muốn nếm thử ngay.
Thành phẩm cánh gà chiên nước mắm
3 Thưởng thức
Miếng gà mềm, ngọt, đậm vị, không hề bị khô, sẽ khiến bạn bất ngờ. Hương thơm hấp dẫn, vị béo ngậy vừa đủ, không gây ngán, đảm bảo sẽ “cực kỳ bắt cơm”. Công thức đơn giản, tiết kiệm thời gian và công sức, là lựa chọn hoàn hảo cho những bà nội trợ bận rộn.
Cánh gà chiên nước mắm đậm vị
Chiên cánh gà nước mắm không dầu mang đến hương vị thơm ngon như chiên truyền thống, nhưng lại an toàn hơn cho sức khỏe. Bạn sẽ không còn lo ngại về lượng dầu mỡ dư thừa hay nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe. Chúc bạn thành công!
Hãy cùng khám phá cách làm cánh gà chiên nước mắm giòn tan, đậm đà hương vị bằng nồi chiên không dầu qua video Tiktok hấp dẫn.
