Bạn đã chán rau luộc và rau xào? Hãy thử làm canh bắp cải cuộn thịt bằm, món canh đặc biệt giúp bạn yêu thích rau hơn bao giờ hết! Tham khảo ngay công thức để đổi vị cho bữa ăn!
Bí mật giúp bạn mê rau: Canh bắp cải cuộn thịt bằm – món ăn ngon, lạ miệng, đưa cơm vô đối! Thay đổi khẩu vị, “say sưa” với rau củ ngay hôm nay!
Canh bắp cải cuộn thịt bằm: thơm ngọt, thanh mát.
Món ăn dành cho 3-4 người, chế biến trong 25 phút, chuẩn bị 15 phút.
Chỉ cần một chút biến tấu, bạn đã có ngay món canh bắp cải cuộn thịt bằm thơm ngon và hấp dẫn. Bách hóa xanh sẽ chia sẻ công thức đơn giản nhưng mới lạ này, giúp bạn kích thích vị giác và ăn ngon miệng hơn. Hãy cùng khám phá ngay cách thực hiện nhé!
1Bí mật cho món canh bắp cải cuộn thịt bằm ngon tuyệt
- 1kg bắp cải nồi (chọn bắp to)
- 400g thịt heo xay
- 20g nấm mèo
- Hành lá
- Hương vị đậm đà với hạt nêm, nước mắm và tiêu xay.
Bắp cải, thịt bằm, gia vị
2Bí quyết nấu canh bắp cải cuộn thịt bằm thơm ngon
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch bắp cải, khoét bỏ phần lõi. Xắt nhỏ gốc hành lá, giữ phần lá. Ngâm nấm mèo trong nước sôi cho nở, rồi thái nhỏ.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Ướp thịt và luộc nguyên liệu
Thêm thịt xay và mộc nhĩ vào tô, nêm nếm với 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh nước mắm.
Ướp thịt
Luộc bắp cải trong nước sôi 30 giây rồi nhúng vào tô nước lạnh. Trụng sơ hành lá để tránh bị gãy khi gói.
Luộc nguyên liệu
Bước 3 Cuộn thịt
Cắt đôi lá bắp cải, bỏ phần sống, nhồi thịt vào giữa, cuốn thành hình trụ hoặc vuông, dùng hành lá buộc chặt.
Thịt còn lại được nấu canh, cùng với vài lá bắp cải cắt sợi.
Cuộn thịt
Bước 4 Nấu canh
Bắc nồi lên bếp, cho dầu nóng rồi xào thịt săn. Thêm bắp cải sợi vào, nêm hạt nêm và bột ngọt, đảo đều. Cuộn bắp cải vào, cho nước ngập mặt, đun sôi rồi tắt bếp.
Nấu canh
Bước 5 Thành phẩm
Canh bắp cải cuộn thịt thơm ngon, hấp dẫn đã sẵn sàng! Còn chần chờ gì nữa, vào bếp trổ tài cho cả nhà thưởng thức ngay thôi!
Thành phẩm
3Thưởng thức
Món canh bắp cải cuộn thịt đã sẵn sàng! Không cầu kỳ, bạn đã có ngay một tô canh ngọt thanh, hấp dẫn. Nước dùng trong veo, vị ngọt tự nhiên, hòa quyện với bắp cải giòn sần sật và thịt thơm ngon. Một sự kết hợp hoàn hảo cho bữa ăn thêm trọn vẹn!
Thưởng thức canh bắp cải cuộn thịt
Canh bắp cải cuộn thịt – món ăn ngon miệng và đầy bất ngờ! Chỉ với một chút biến tấu, bạn đã có ngay một món ăn mới lạ, hấp dẫn. Vị ngọt thanh của bắp cải kết hợp với thịt thơm ngon, tạo nên hương vị khó cưỡng. Món canh này chắc chắn sẽ khiến bạn quên đi nỗi ngán rau, thay vào đó là sự thích thú và muốn thưởng thức thêm nữa. Nhanh tay thực hiện và chia sẻ cảm nhận của bạn với Bách hóa xanh nhé!
Học ngay cách làm canh bắp cải cuộn thịt thơm ngon, hấp dẫn từ video Tiktok!
