Bạn muốn thưởng thức hương vị Thái Lan ngay tại nhà? Hãy thử làm Pad Thai theo công thức đơn giản này! Món ăn mang đậm bản sắc của ẩm thực Thái Lan này sẽ khiến bạn hài lòng.
Bạn muốn khám phá hương vị đặc trưng của ẩm thực Thái Lan? Pad Thai – món ăn quốc hồn quốc túy – sẽ là lựa chọn tuyệt vời. Không cần phải đến Thái Lan, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món ăn này ngay tại nhà với công thức đơn giản mà chúng tôi chia sẻ.
Món ăn ngon cho hai người
- 40g đường thốt nốt
- 20ml nước mắm
- 20ml nước me
- 20g tương ớt
- 3 muỗng canh dầu ăn
- 150g đậu hủ non cắt miếng nhỏ
- 1 muỗng canh củ cải muối (xá bấu)
- 1 muỗng canh hành tím băm
- 30g tôm khô
- 100g thịt ức gà cắt miếng nhỏ
- 5-6 con tôm
- 300g bánh phở
- Một ít giá, hẹ
Cách thực hiện
Hòa tan 40g đường thốt nốt, 20ml nước mắm, 20ml nước me và 20g tương ớt trong chảo, đun đến khi tan hết.
Nấu chảy 40g đường thốt nốt với 20ml nước mắm, 20ml nước me và 20g tương ớt trong chảo đến khi hỗn hợp tan đều, sau đó đổ ra chén.
Chiên đậu hủ trong dầu nóng.
Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho đậu hũ vào chiên.
Đậu hủ vàng, thêm củ cải muối và hành tím băm.
Thêm một muỗng canh củ cải muối và một muỗng canh hành tím băm vào chảo khi đậu hủ đã vàng đều.
Xào chín tôm khô, thịt gà và tôm.
Thêm tôm khô, thịt gà và tôm tươi vào, xào cho chín vàng thơm.
Cho phần nước mắm me vào trộn đều.
Thêm nước mắm me vào và trộn đều.
Xào phở với giá, hẹ cho ngấm vị.
Xào bánh phở, giá và hẹ cho đến khi bánh phở ngấm đều gia vị.
Lùa phở, thêm dầu.
Dùng muỗng múc phần phở sang một bên, sau đó cho thêm một muỗng canh dầu ăn vào.
Đập 2 trứng vào dầu nóng, khuấy chín rồi trộn với phở.
Sau khi dầu nóng, đập 2 quả trứng gà vào, khuấy nhẹ đến khi trứng chín rồi trộn đều với phở.
Thêm 50g đậu phộng rang, trộn đều.
Cuối cùng, thêm 50g đậu phộng rang vào và trộn đều là bạn đã hoàn thành.
Thành phẩm
Thành phẩm
Bạn muốn thưởng thức Pad Thai thơm ngon, đậm đà mà không cần phải đi đâu xa? Từ giờ, bạn có thể tự tay thực hiện món ăn này ngay tại nhà. Chúc bạn thành công!
Mua nguyên liệu Pad Thái chất lượng, đảm bảo hương vị chuẩn, chỉ có tại đây!
Kinh nghiệm hay chúng tôi
