Bí đao: 10 lợi ích sức khỏe và lưu ý cần biết

Bí đao, nguyên liệu quen thuộc, mang nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, nấu ăn và làm đẹp. Hãy cùng khám phá những lợi ích nổi bật của loại quả này!

Bí đao, loại rau quen thuộc trong mâm cơm gia đình, không chỉ đơn thuần là món ăn giải nhiệt, giải khát mà còn ẩn chứa nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Bí đao không chỉ là món ăn giải nhiệt quen thuộc với canh, nước luộc hay sâm, nó còn mang đến vô số lợi ích bất ngờ. Chỉ với một cân bí đao giá rẻ, bạn đã có thể tận hưởng hàng tá công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

Khám phá những lợi ích bất ngờ của bí đao đối với sức khỏe trong bài viết này!

1Bí đao: Từ nguồn gốc đến những tên gọi độc đáo

Nguồn gốc của bí đao

Bí đao, hay còn gọi là bí xanh, có nguồn gốc từ các quốc gia Đông Nam Á. Loại cây này đã được trồng phổ biến khắp châu Á.

Bí đao không chỉ cho trái ngon, mà cả đọt non và lá cũng là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Chúng có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, mang đến hương vị tươi ngon và bổ dưỡng.

Đặc điểm của bí đao

Bí đao, một loại cây leo, có thể được trồng trên giàn hoặc để bò trên mặt đất.

Bí đao có thân màu xanh, phủ lông tơ mềm mại. Lá hình tim, rộng khoảng 10-20 cm, xẻ thùy chân vịt và phủ lông cứng ở cả hai mặt. Hoa bí đao đơn độc, nở rộ với sắc vàng tươi tắn, tạo điểm nhấn rực rỡ cho giàn cây.

Trái bí đao, còn gọi là bí xanh, mang hình dáng thon dài, có thể dài tới 2m. Khi còn non, lớp vỏ ngoài của chúng có màu xanh lục tươi mát, rồi dần chuyển sang màu xanh nhạt hơn khi chín, điểm xuyết thêm những đốm sao trắng. Hạt bí đao màu vàng nhạt hoặc trắng, dẹp và có bề mặt hơi nhám.

Những tên gọi của bí đao

Bí đao (Benincasa hispida), một loại cây thân leo thuộc họ Bầu bí (Cucurbitaceae), được biết đến với nhiều tên gọi khác như bí tro, bí trắng, bí phấn, bầy mỡ, bầu tro,…

2Bí đao và bí xanh: Hai loại bí khác nhau như thế nào?

Bí xanh và bí đao thực chất là cùng một loại quả, chỉ khác tên gọi. Nhiều người vẫn nhầm tưởng đó là hai loại quả khác nhau.

3Bí đao: 10 lợi ích sức khỏe bất ngờ bạn nên biết

Kiểm soát cân nặng, phòng ngừa béo phì

Bí đao không chỉ là thực phẩm ngon miệng mà còn là “vũ khí” hiệu quả cho cuộc chiến giảm cân, giúp bạn kiểm soát cân nặng và chống lại béo phì.

Bí đao là nguồn cung cấp nước dồi dào, ít calo và hoàn toàn không chứa chất béo. Điều này giúp bạn no lâu hơn mà không lo tăng cân, là lựa chọn lý tưởng cho chế độ ăn kiêng lành mạnh.

Bí đao chứa nhiều chất xơ dạng sợi, cực kỳ có lợi cho hệ tiêu hóa và đường ruột. Loại chất xơ này còn giúp giảm lượng mỡ thừa tích tụ, ngăn chặn đường chuyển hóa thành mỡ. Do đó, ăn bí đao thường xuyên là bí quyết cho vóc dáng thon gọn, khỏe mạnh.

Làm sạch gan, thanh nhiệt cơ thể, khỏe mạnh từ bên trong.

Gan là cơ quan trọng yếu, dễ bị tổn thương do tích tụ mỡ và độc tố. Khi gan suy yếu, khả năng dự trữ vitamin và khoáng chất của cơ thể cũng bị ảnh hưởng. Để bảo vệ sức khỏe gan, giải độc gan là điều cần thiết. Trà bí đao từ lâu được biết đến như một phương pháp hiệu quả, được nhiều người tin tưởng sử dụng để thanh lọc gan, loại bỏ độc tố.

Bí đao, vị ngọt mát, có tác dụng giải độc, thanh nhiệt, tiêu đờm, lợi tiểu, rất tốt cho sức khỏe.

Trà bí đao là thức uống tự nhiên hỗ trợ giải độc gan hiệu quả, thích hợp cho những người bị gan nhiễm mỡ, suy gan. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng trà bí đao thường xuyên.

Cải thiện thị lực

Bí đao giàu vitamin B2, giúp bảo vệ mắt, giảm nguy cơ rối loạn thị lực và stress oxy hóa võng mạc, mang đến đôi mắt khỏe mạnh.

Bí đao không chỉ ngon miệng mà còn có lợi cho mắt, giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng.

Nâng cao sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.

Bí đao là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, đáp ứng đến 19% nhu cầu cơ thể mỗi ngày. Vitamin C trong bí đao thúc đẩy sản xuất bạch cầu, tăng cường sức đề kháng, chống lại các tác nhân gây hại, bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.

Tốt cho tim mạch

Bí đao, với hàm lượng kali dồi dào cùng vitamin B2 và C, được xem là thực phẩm vàng cho tim mạch. Lượng kali trong bí đao giúp giãn mạch, giảm căng thẳng cho mạch máu, ngăn ngừa đột quỵ và đau thắt cơ tim, mang lại lợi ích thiết thực cho sức khỏe tim mạch.

Giúp phát triển chiều cao

Vitamin C là yếu tố cần thiết cho sự phát triển xương, cơ bắp và mô liên kết, góp phần thúc đẩy quá trình tăng trưởng chiều cao hiệu quả.

Tốt cho não bộ

Bí đao là nguồn cung cấp sắt dồi dào, một khoáng chất thiết yếu cho việc hình thành hemoglobin – thành phần chính trong máu, giúp vận chuyển oxy đến các mô. 20% lượng oxy này sẽ nuôi dưỡng não bộ, kích thích sự phát triển và tái tạo nơ-ron thần kinh, từ đó nâng cao khả năng tư duy và trí nhớ.

Não bộ hoạt động hiệu quả hơn, thúc đẩy trí nhớ minh mẫn và bền bỉ.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Bí đao giàu chất xơ dạng sợi, hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, đau dạ dày và chướng bụng, mang đến hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Tro bầu, với lượng calo thấp, giàu chất xơ và nước, hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh và kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Bầu tro, một loại thực phẩm ít calo, giàu nước, có thể là lựa chọn lý tưởng giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Bầu tro chứa lượng chất xơ hòa tan dồi dào, tạo thành gel trong ruột, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và tạo cảm giác no lâu hơn, rất tốt cho hệ tiêu hóa.

Tro bầu là lựa chọn lý tưởng cho chế độ ăn kiêng low carb, bởi hàm lượng carbs cực thấp.

Tác dụng trong làm đẹp

Bí đao không chỉ là thực phẩm tốt cho sức khỏe, mà còn là “thần dược” cho làn da, giúp chị em trị mụn hiệu quả, mang đến vẻ đẹp rạng ngời.

Cao bí đao, phương thuốc “thần kỳ” từ ngàn đời nay được phái đẹp tin tưởng, bởi chứa dồi dào vitamin A, B, C, E, các hoạt chất chống lão hóa và khoáng chất cần thiết cho làn da, mang lại vẻ ngoài trắng sáng, căng mịn, rạng rỡ.

Cao bí đao không chỉ cung cấp độ ẩm cho da, giúp kiểm soát dầu nhờn, ngừa mụn mà còn có khả năng sát khuẩn, mang đến làn da khỏe mạnh.

Bí đao là lựa chọn lý tưởng cho làn da nhạy cảm. Tính lành tính của bí đao giúp bạn an tâm sử dụng, không lo kích ứng, phù hợp với mọi loại da.

Tác dụng chữa bệnh

Bí đao có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ điều trị các chứng bệnh lý hô hấp như ho, khạc đờm do nhiệt, bệnh tiểu đường, phù do thận, bệnh gan và phù thai.

Bí đao, từ hạt, vỏ, lá, dây đến hoa, đều là “báu vật” cho sức khỏe. Không chỉ là thực phẩm ngon miệng, bí đao còn hỗ trợ điều trị táo bón, ho, hen suyễn, viêm tấy hiệu quả, giúp bạn khỏe mạnh từ bên trong.

Bí đao, với hàm lượng natri thấp, là lựa chọn lý tưởng cho người mắc các bệnh lý như xơ cứng động mạch, tiểu đường, bệnh động mạch vành tim, viêm thận, phù thũng, cao huyết áp và béo phì, mang lại lợi ích sức khỏe đáng kể.

4Bí đao: Bí quyết giảm cân, thanh nhiệt hiệu quả

Trà bí đao (sâm bí đao)

Sâm bí đao là thức uống giải nhiệt tuyệt vời, mang vị ngọt nhẹ nhàng của đường phèn, hương thơm dịu của lá dứa và bí đao. Thêm la hán quả vào nấu cùng sẽ tăng thêm hương vị và công dụng cho sâm, mang đến trải nghiệm trọn vẹn.

Nước ép bí đao

Nước ép bí đao thanh mát, kết hợp với vị chua chua của chanh tươi, sẽ là liều thuốc giải nhiệt tuyệt vời cho ngày hè oi bức. Sự hòa quyện giữa vị ngọt thanh của bí đao và vị chua dịu của chanh mang đến một thức uống ngon miệng, giúp bạn xua tan cái nóng oi ả. Đặc biệt, đây còn là lựa chọn lý tưởng cho chị em phụ nữ muốn giảm cân, mang đến một cơ thể khỏe mạnh và thon gọn.

Canh bí đao

Mâm cơm gia đình Việt dường như chưa trọn vẹn nếu thiếu đi tô canh bí đao thanh mát. Bí đao có thể kết hợp với sườn heo, thịt nạc bằm, tôm tươi hay tôm khô, tạo nên vị ngọt thanh, bổ dưỡng. Thịt mềm, bí đao giòn ngọt, hòa quyện trong nước dùng thơm ngon, mang đến bữa cơm ấm áp, trọn vị.

5Lưu ý khi sử dụng bí đao

Bí đao tốt cho sức khỏe, tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn 1-2 bữa/tuần để tránh những tác dụng phụ không mong muốn.

Để giảm cân hiệu quả với bí đao, bạn cần kết hợp với chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng, cung cấp đầy đủ các chất cần thiết cho cơ thể, giúp bạn khỏe mạnh và tăng cường sức đề kháng.

Bí đao không nên ăn hoặc uống sống do chứa chất có tính xà phòng, có thể gây rối loạn tiêu hóa và ảnh hưởng sức khỏe.

Bí đao – món ăn bình dị nhưng giàu lợi ích sức khỏe. Từ món ăn đến nước uống, bí đao đều là lựa chọn tuyệt vời cho cả gia đình. Hãy bổ sung ngay loại quả này vào thực đơn để tận hưởng vị ngon và nâng cao sức khỏe.

Nguồn: Healthline