Bạn muốn thay đổi khẩu vị bánh bao? Hãy thử ngay bánh bao chay nho khô thơm ngon, lạ mắt. Món ăn chay độc đáo, mang đến hương vị mới lạ cho bữa ăn của bạn.
Bạn đã chán ngán với những chiếc bánh bao nhân thịt truyền thống? Hãy thử ngay món bánh bao chay nho khô thơm ngon, lạ miệng, mang đến trải nghiệm vị giác hoàn toàn mới!
1Bánh Bao Chay Sữa Tươi: Bí Quyết Ngon Mềm Không Nhân
Bánh bao chay sữa tươi: Nguyên liệu thơm ngon, hấp dẫn cho bữa ăn chay đầy đủ dinh dưỡng.
- 220gr bột mì số 11
- 130 ml sữa không đường
- 3 gr men nở instant
- 30 gr đường
Bánh bao chay sữa tươi mềm mịn, thơm ngon với công thức đơn giản, dễ làm.
Bước 1Trộn đều 220gr bột mì số 11, 30gr đường, 3gr men nở instant rồi từ từ thêm 130ml sữa tươi không đường, nhào đều đến khi hỗn hợp kết dính.
Gom và ấn bột bằng tay đến khi bột không còn dính vào tô. Nghỉ bột 5 phút, sau đó nhồi thêm 10 phút cho bột dẻo mịn.
Bước 2Cán mỏng bột với độ dày khoảng 0,3 cm, sau đó quét đều một lớp nước mỏng lên bề mặt. Cuộn tròn bột thật đều tay, miết chặt các mép để bánh đồng đều, cuộn đến khi bánh thành một khối chắc chắn, không bị bung ra.
Bước 3Chia đều bột thành những phần bằng nhau bằng dao hoặc dụng cụ cắt bột, đặt bánh lên giấy nến hoặc giấy thường rồi cho vào xửng hấp, đậy kín nắp và ủ trong khoảng 45 – 60 phút.
Bước 4Hấp bánh trong vòng 10-15 phút ở lửa vừa sau khi ủ. Sau khi hấp xong, giữ bánh trong nồi thêm 5 phút nữa rồi mới lấy ra.
Thành phẩm
Bánh bao sữa không nhân béo, vị sữa thơm ngon, ngọt vừa phải. Vỏ bánh mềm mịn, kết hợp hoàn hảo với phần nhân xốp, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Bánh bao sữa không nhân thơm ngon
2Bánh bao chay lá dứa: Bí quyết tự làm thơm ngon, mềm mịn
Bánh bao chay lá dứa không nhân
Bánh bao lá dứa với màu xanh bắt mắt, lớp vỏ xốp mịn thơm nức mùi lá dứa, nhân sữa béo ngậy, ngọt nhẹ. Món ăn lý tưởng cho bữa sáng hoặc ăn nhẹ, đảm bảo chinh phục cả gia đình, nhất là các bé.
Bánh bao lá dứa thơm ngon, chay mặn đều hợp, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng. Nhanh tay vào bếp thử ngay công thức hấp dẫn này!
3Bí quyết làm bánh bao chay nhân nho khô thơm ngon, hấp dẫn
Bánh bao chay nho khô: Nguyên liệu đơn giản, thơm ngon, bổ dưỡng.
- 200 gr bột mì
- Pha 200 ml nước ấm khoảng 35°C.
- 20 gr đường
- 50 gr nho khô
- 2 gr men nở
- Muối ăn
Cách làm bánh bao chay nho khô
Bước 1
Trộn bột mì, đường và muối trong thau lớn. Hòa tan 1 thìa cà phê đường trong 100ml nước ấm, rắc men nở vào, để yên 10 phút cho men nở phồng.
Bước 1
Bước 2
Trộn đều bột với hỗn hợp nước và men nở đã khuấy, bạn sẽ có một hỗn hợp bột nhão. Cho một nửa lượng nho khô vào bột nhão, trộn đều.
Bước 2
Bước 3
Lót màng bọc thực phẩm vào khuôn bánh, sau đó đổ bột vào đầy gần nửa khuôn. Dùng khăn bông ẩm, vắt ráo nước, phủ lên toàn bộ khuôn bánh rồi ủ kín trong 2 tiếng ở nơi ấm và kín gió như thùng xốp, nồi cơm điện hoặc dùng chăn bông trùm kín.
Bước 3
Bước 4
Bột nở gấp đôi hoặc gấp ba, rắc nho khô lên bề mặt rồi cho vào nồi hấp. Hấp bánh khoảng 20 phút, sau đó vặn nhỏ lửa thêm 5 phút nữa. Lấy bánh ra khỏi khuôn, xếp lên đĩa, thưởng thức.
Bước 4
Thành phẩm
Bánh bao nho khô hấp dẫn với phần bột mềm xốp, thơm ngon. Vị ngọt ngào của nho khô hòa quyện cùng hương thơm của bột mì, tạo nên sự kết hợp độc đáo, vừa mềm mại, vừa hấp dẫn, khiến bạn khó lòng cưỡng lại.
Bánh màn thầu có phải là bánh bao? Khám phá cách làm bánh màn thầu sữa thơm ngon.
Bánh bao nho khô mềm, xốp, thơm ngon.
4Bí kíp làm bánh bao chay nhân đậu xanh thơm ngon
Bánh bao nhân đậu xanh thơm ngon, hấp dẫn với lớp vỏ mềm xốp, kết hợp cùng nhân đậu xanh bùi béo, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng từ mùi thơm đến vị giác.
Bánh bao chay nhân đậu xanh
Bánh bao nho khô là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng, bữa chay thanh đạm hoặc nhâm nhi cùng trà chiều. Chúc bạn ngon miệng!
Bánh bao nho khô thơm ngon, hấp dẫn hơn với bột mì chất lượng từ chúng tôi!
